লুই পাস্তুর

নমস্কার, আমার নাম লুই পাস্তুর। আমি তোমাদের আমার গল্প বলতে চাই। আমার জন্ম হয়েছিল ১৮২২ সালের ২৭শে ডিসেম্বর, ফ্রান্সের ডোল নামক এক ছোট্ট শহরে। আমার বাবা ছিলেন একজন চর্মকার, একজন পরিশ্রমী মানুষ যিনি আমাকে অধ্যবসায়ের মূল্য শিখিয়েছিলেন। ছোটবেলায় আমি ছবি আঁকতে ও রঙ করতে ভালোবাসতাম, কিন্তু আমার চারপাশের জগৎ সম্পর্কে আমার গভীর কৌতূহলও ছিল। আমি সবসময় সেরা ছাত্র ছিলাম না, কিন্তু আমার প্রধান শিক্ষক আমার মধ্যে সম্ভাবনা দেখতে পেয়েছিলেন এবং আমাকে উৎসাহিত করেছিলেন। ১৮৪৩ সালে, আমি আমার পরিবারকে গর্বিত করেছিলাম যখন আমি প্যারিসের বিখ্যাত ইকোল নরমাল সুপেরিয়র-এ বিজ্ঞান নিয়ে পড়ার সুযোগ পাই।

আমার বৈজ্ঞানিক যাত্রা শুরু হয়েছিল এমন একটি জিনিস দিয়ে যা তোমরা হয়তো রান্নাঘরের লবণের পাত্রে খুঁজে পাবে: ক্রিস্টাল বা স্ফটিক। ১৮৪৮ সালে, টারটারিক অ্যাসিড নামক একটি রাসায়নিক পদার্থ নিয়ে গবেষণা করার সময় আমি একটি আশ্চর্যজনক জিনিস আবিষ্কার করি। আমার মাইক্রোস্কোপ ব্যবহার করে আমি দেখেছিলাম যে স্ফটিকগুলো দুটি ভিন্ন আকারে আসে যা একে অপরের আয়নার প্রতিবিম্বের মতো, ঠিক তোমাদের বাম এবং ডান হাতের মতো। এটি একটি সূত্র ছিল যে জীবনের গঠনকারী উপাদানগুলোর একটি বিশেষ গঠন আছে। এই ঘটনা আমাকে ফারমেন্টেশন বা গাঁজন প্রক্রিয়া নিয়ে গবেষণা করতে উৎসাহিত করে, যে প্রক্রিয়ায় আঙ্গুরের রস থেকে মদ তৈরি হয়। ১৮৫০-এর দশকে, বেশিরভাগ মানুষ মনে করত এটি কেবল একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া। কিন্তু আমি প্রমাণ করেছিলাম যে میکروب বা জীবাণু নামক ক্ষুদ্র, জীবন্ত অণুজীব এই কাজটি করছে! এই আবিষ্কার আমার মনে একটি বিপ্লবী ধারণার জন্ম দিয়েছিল: যদি এই অদৃশ্য জীবাণুগুলো খাবার এবং পানীয় পরিবর্তন করতে পারে, তবে তারা কি মানুষ এবং প্রাণীদের মধ্যেও রোগ সৃষ্টি করতে পারে?

আমার নতুন 'জার্ম থিওরি' বা জীবাণু তত্ত্ব শুধু একটি ধারণা ছিল না; এর বাস্তব ব্যবহার ছিল। ফ্রান্সের মদ শিল্প সমস্যায় পড়েছিল কারণ মদ খুব দ্রুত নষ্ট হয়ে যাচ্ছিল। আমি বুঝতে পারলাম যে অনাকাঙ্ক্ষিত জীবাণুরাই এর জন্য দায়ী। ১৮৬৪ সালের দিকে, আমি একটি সমাধান তৈরি করেছিলাম: স্বাদ নষ্ট না করে ক্ষতিকারক জীবাণুগুলোকে মেরে ফেলার জন্য মদকে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় আলতোভাবে গরম করা। এই প্রক্রিয়াটি 'পাস্তুরাইজেশন' নামে পরিচিতি লাভ করে, এবং তোমরা সম্ভবত আজকের দিনে যে দুধ পান করো তার মাধ্যমে এই নামটি জানো! কয়েক বছর পরে, ১৮৬০-এর দশকে, আমাকে ফ্রান্সের রেশম শিল্পকে বাঁচাতে ডাকা হয়েছিল। একটি রহস্যময় রোগ রেশম কীটগুলোকে মেরে ফেলছিল। সতর্ক তদন্তের পর, আমি অসুস্থতার কারণ সৃষ্টিকারী জীবাণুগুলো আবিষ্কার করি এবং কৃষকদের শিখিয়েছিলাম কীভাবে স্বাস্থ্যকর কীট নির্বাচন করতে হয়। অদৃশ্য জগতের সাথে আমার কাজ পুরো শিল্পকে বাঁচাচ্ছিল।

আমার সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ ছিল জীবাণু তত্ত্বকে সরাসরি রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য প্রয়োগ করা। আমি বিশ্বাস করতাম যে যদি জীবাণু অসুস্থতার কারণ হয়, তবে আমরা শরীরকে তাদের সাথে লড়াই করতে শেখাতে পারি। আমি বিপজ্জনক জীবাণুকে দুর্বল বা 'অ্যাটেনুয়েটেড' করে ভ্যাকসিন তৈরির একটি পদ্ধতি তৈরি করেছিলাম। ১৮৮১ সালে, আমি অ্যানথ্রাক্সের জন্য একটি ভ্যাকসিন তৈরি করি, এটি এমন একটি রোগ যা ভেড়া এবং গবাদি পশুর পালকে ধ্বংস করে দিচ্ছিল। এটি যে কাজ করে তা প্রমাণ করার জন্য, আমি একটি বিখ্যাত প্রকাশ্য পরীক্ষা পরিচালনা করি, যেখানে একদল ভেড়াকে টিকা দেওয়া হয় এবং অন্য দলকে অরক্ষিত রাখা হয়। যখন উভয় দলকে অ্যানথ্রাক্সের সংস্পর্শে আনা হয়, তখন শুধুমাত্র টিকাপ্রাপ্ত পশুরাই বেঁচে ছিল! এরপর আসে আমার সবচেয়ে বিখ্যাত যুদ্ধ: জলাতঙ্কের বিরুদ্ধে লড়াই, যা একটি ভয়ঙ্কর এবং সর্বদা মারাত্মক রোগ। ১৮৮৫ সালের ৬ই জুলাই, জোসেফ মাইস্টার নামে নয় বছর বয়সী একটি ছেলেকে আমার কাছে আনা হয়েছিল, যে একটি ক্ষিপ্ত কুকুরের কামড়ে ক্ষতবিক্ষত ছিল। একজন মানুষের উপর আমার নতুন, পরীক্ষাবিহীন ভ্যাকসিন ব্যবহার করা একটি বিশাল ঝুঁকি ছিল, কিন্তু এটিই ছিল তার একমাত্র আশা। আমি তাকে একাধিক শট দিয়েছিলাম, এবং আমরা সবাই উদ্বেগের সাথে অপেক্ষা করছিলাম। চিকিৎসা সফল হয়েছিল! জোসেফ বেঁচে গিয়েছিল, এবং আমরা মানবজাতির সবচেয়ে ভয়ঙ্কর রোগগুলোর একটির বিরুদ্ধে একটি অস্ত্র পেয়েছিলাম।

জলাতঙ্ক ভ্যাকসিনের সাফল্য সারা বিশ্বের মানুষকে অনুপ্রাণিত করেছিল। অনুদান আসতে শুরু করে, এবং ১৮৮৭ সালে, আমরা প্যারিসে পাস্তুর ইনস্টিটিউট প্রতিষ্ঠা করি, যা সংক্রামক রোগ অধ্যয়ন এবং প্রতিরোধের জন্য নিবেদিত একটি কেন্দ্র, যা আজও কাজ করে চলেছে। আমি ৭২ বছর বয়স পর্যন্ত বেঁচে ছিলাম এবং ১৮৯৫ সালে আমার মৃত্যুর আগ পর্যন্ত আমার কাজ চালিয়ে গেছি। আমাকে প্রায়শই 'অণুজীববিজ্ঞানের জনক' বলা হয়, এবং এটা জেনে আমি গর্বিত যে জীবাণু, পাস্তুরাইজেশন এবং ভ্যাকসিন সম্পর্কে আমার আবিষ্কার অগণিত জীবন বাঁচিয়েছে। আমার গল্প দেখায় যে কৌতূহল, কঠোর পরিশ্রম এবং অদৃশ্য জগৎ অন্বেষণ করার সাহস থাকলে তুমিও একটি পরিবর্তন আনতে পারো।