বৈদ্যুতিক কেটলি

হ্যালো বন্ধুরা. আমি রান্নাঘরের কাউন্টার থেকে বলছি. আমার নাম ইলেকট্রিক কেটলি. তোমরা কি জানো, অনেক অনেক দিন আগে, যখন আমি ছিলাম না, তখন લોકોને একটা বড়, গরম উনুনে জল গরম করতে হতো. এতে অনেক সময় লাগত. মা-বাবাদের চা বা গরম দুধের জন্য অনেকক্ষণ অপেক্ষা করতে হতো. কিন্তু আমার কাছে একটা বিশেষ, খুব দ্রুত জল গরম করার গোপন কৌশল আছে. আমি এক মিনিটের মধ্যেই জলকে টগবগ করে ফুটিয়ে তুলতে পারি. আমি তোমাদের জন্য গরম চকোলেট বা নুডলসের জন্য গরম জল তৈরি করতে ভালোবাসি. আমি রান্নাঘরের একজন ছোট্ট জাদুকর, যে তোমাদের সকালকে আরও উষ্ণ আর সুন্দর করে তোলে.

চলো, আমরা সময়ে পিছিয়ে যাই. আমার জন্ম হয়েছিল ১৮৯১ সালে, শিকাগো নামের একটি শহরে. কার্পেন্টার ইলেকট্রিক কোম্পানি আমাকে প্রথম তৈরি করেছিল. তখন আমি আজকের মতো এত সুন্দর বা চালাক ছিলাম না. আমার হিটার, মানে যা দিয়ে আমি জল গরম করি, সেটা একটা আলাদা অংশে থাকত. তাই জল গরম হতে একটু বেশি সময় লাগত. কিন্তু তারপর একজন খুব বুদ্ধিমান মানুষ এলেন, তার নাম আর্থার লেসলি লার্জ. ১৯২২ সালে তার মাথায় একটা দারুণ বুদ্ধি এল. তিনি ভাবলেন, 'আচ্ছা, হিটারটাকে যদি কেটলির ভেতরেই জলের মধ্যে রেখে দেওয়া যায়, তাহলে তো জল আরও তাড়াতাড়ি গরম হবে'. আর তার ধারণাটা একদম ঠিক ছিল. যেই না হিটারটা আমার পেটের ভেতরে, মানে জলের সংস্পর্শে এল, আমি ঝটপট কাজ করতে শুরু করলাম. আমি আগের থেকে অনেক দ্রুত জল গরম করতে পারতাম. সবাই খুব খুশি হয়েছিল কারণ তাদের আর বেশিক্ষণ অপেক্ষা করতে হতো না.

আমার সবচেয়ে ভালো কৌশলটা কি জানো. সেটা হলো আমার স্বয়ংক্রিয় 'ক্লিক' শব্দ. যখন জল পুরোপুরি গরম হয়ে ফুটতে শুরু করে, তখন আমি একটা 'ক্লিক' শব্দ করে নিজেই বন্ধ হয়ে যাই. এই বিশেষ ক্ষমতাটা আমাকে ১৯৫৫ সালে রাসেল হবস নামের একটি কোম্পানি দিয়েছিল. এর ফলে আমি খুব নিরাপদ হয়ে গেলাম. কারণ জল গরম হয়ে যাওয়ার পর আর আমাকে বন্ধ করার জন্য চিন্তা করতে হয় না. আমি নিজেই নিজের খেয়াল রাখতে পারি. তাই ছোটরাও আমার কাছাকাছি নিরাপদে থাকতে পারে. আজকাল আমি রান্নাঘরে কত কাজে লাগি. আরামদায়ক সকালে গরম চা বানাতে, ঠাণ্ডা রাতে গরম কোকো তৈরি করতে, বা ঝটপট নুডলস বানানোর জন্য গরম জল দিতে আমি সবসময় তৈরি. সারা বিশ্বের রান্নাঘরে একজন সহায়ক বন্ধু হতে পেরে আমি খুব আনন্দিত.