ইন্ডাকশন কুকটপ

হ্যালো, আমি ইন্ডাকশন কুকটপ। তোমরা আমাকে রান্নাঘরে দেখে থাকবে। আমি দেখতে একদম মসৃণ আর চকচকে কাঁচের মতো। আমার অন্য বন্ধুদের মতো, যেমন গ্যাসের উনুন, আমার শরীর থেকে আগুন বের হয় না। আবার ইলেকট্রিক স্টোভের মতো আমার শরীরটা টকটকে লালও হয়ে যায় না। আমার কাছে একটা জাদুর মতো গোপন শক্তি আছে। আমি নিজে গরম না হয়েই সরাসরি হাঁড়ি বা কড়াইকে গরম করে দিই। এটা একটা মজার খেলা, তাই না? এই জাদুর জন্যই রান্নাঘরটা অনেক বেশি নিরাপদ থাকে আর বেশি গরমও হয় না। সবাই যখন রান্না করে, তখন আমি চুপচাপ আমার জাদু দেখাই। আমি রান্নাকে সহজ আর নিরাপদ করে তুলি, আর এটাই আমার সবচেয়ে বড় আনন্দ। আমার এই জাদুর রহস্যটা জানতে চাও?.

আমার জন্ম কিন্তু একদিনে হয়নি। অনেক বছর আগে, ১৯৫০-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে, জেনারেল মোটরস কোম্পানির ফ্রিজিডেয়ার বিভাগ প্রথম আমার কথা ভেবেছিল। তারা लोकांना একটা জাদু দেখিয়েছিল। তারা আমার কাঁচের মতো শরীরের ওপর একটা খবরের কাগজ রেখেছিল, আর তার ওপর রেখেছিল জল ভর্তি একটা পাত্র। সবাই অবাক হয়ে দেখল যে পাত্রের জল টগবগ করে ফুটছে, কিন্তু নিচের খবরের কাগজটা একটুও পুড়ছে না। কী করে এটা সম্ভব হলো? আমার ভেতরে থাকা তড়িৎচুম্বকীয় শক্তি এক বিশেষ উপায়ে কাজ করে, যা শুধু চুম্বক টানে এমন পাত্রকেই গরম করে। আমি এটাকে বলি ‘গোপন হ্যান্ডশেক’। আমি যখন চালু হই, তখন আমার ভেতর থেকে এক অদৃশ্য শক্তি বেরিয়ে আসে আর শুধু বিশেষ ধরনের পাত্রের সঙ্গেই হাত মেলায়। আর তখনই পাত্রটা গরম হতে শুরু করে। অন্য কোনো কিছু, যেমন কাগজ বা তোমার হাত, আমার ওপর রাখলে গরম হবে না। এরপর ১৯৭০-এর দশকে ওয়েস্টinghouse-এর মতো কোম্পানিগুলো আমাকে আরও উন্নত করে মানুষের বাড়ির রান্নাঘরে পৌঁছে দেয়। অনেক বুদ্ধিমান মানুষের অনেক বছরের চেষ্টার ফলেই আজ আমি তোমাদের বন্ধু হতে পেরেছি।.

আজ আমি তোমাদের রান্নাঘরের একজন পাকা বন্ধু। আমার সবচেয়ে বড় গুণ হলো আমি খুব তাড়াতাড়ি রান্না করতে পারি। জল গরম করা বা নুডলস বানানো আমার কাছে কয়েক মিনিটের ব্যাপার। আর আমি খুব নিরাপদ। আমার শরীরটা সরাসরি গরম হয় না বলে, আশেপাশে ছোটরা থাকলেও চিন্তা কিছুটা কম থাকে। তবে বড়দের সাহায্য তো লাগবেই। আমার আর একটা ভালো দিক হলো আমাকে পরিষ্কার করা খুব সহজ। যেহেতু আমার ওপর খাবার পুড়ে লেগে যায় না, তাই একটা ভেজা কাপড় দিয়ে মুছে দিলেই আমি আবার আগের মতো ঝকঝকে হয়ে যাই। আমি আসলে বিজ্ঞানের এক আধুনিক জাদু, যা তোমাদের পরিবারকে একসাথে মজার মজার খাবার রান্না করতে সাহায্য করে। আমি তোমাদের রান্নাঘরকে আরও সুন্দর আর নিরাপদ করে তুলতে পেরে খুব খুশি।.