Louis Pasteur

Hola, mi nombre es Louis Pasteur. Nací el 27 de diciembre de 1822 en un pequeño pueblo de Francia llamado Dole. Desde niño, me encantaba hacer preguntas sobre todo lo que veía. También me gustaba mucho dibujar. Mi curiosidad por el mundo me hizo darme cuenta de que quería ser científico. Quería entender cómo funcionaban las cosas y encontrar respuestas a preguntas difíciles. Ese deseo de aprender me acompañó toda mi vida y me llevó a hacer descubrimientos muy importantes.

Cuando crecí, me convertí en el científico que siempre quise ser. Usaba una herramienta especial llamada microscopio para mirar las cosas muy, muy de cerca. ¡Era como tener superpoderes para ver lo invisible! Un día, al mirar a través de mi microscopio, descubrí un mundo diminuto lleno de seres vivos que no podíamos ver a simple vista. Los llamé "microbios" o "gérmenes". Me di cuenta de que estos pequeños seres estaban por todas partes: en el aire, en el agua y hasta en nuestra comida. También descubrí que algunos de estos gérmenes eran los culpables de que la comida se echara a perder.

En la década de 1860, había un gran problema: la leche y el vino se agriaban muy rápido, y nadie sabía por qué. Usando mis conocimientos sobre los gérmenes, se me ocurrió una idea muy inteligente. Pensé: "¿Y si calentamos los líquidos lo suficiente para eliminar los gérmenes dañinos, pero sin arruinar el sabor?". ¡Y funcionó! Este proceso, que consistía en calentar suavemente la leche y otros líquidos, ayudó a que se mantuvieran frescos por mucho más tiempo. La gente estaba tan contenta que llamaron a este método "pasteurización", en honor a mi nombre. Gracias a eso, la leche que bebes hoy es segura y deliciosa.

Mi trabajo con los gérmenes no se detuvo en la comida. Pronto aprendí que algunos de estos microbios también podían enfermar a las personas y a los animales. Quería encontrar una manera de proteger a todos y mantenerlos sanos. Así que trabajé muy duro para crear medicinas especiales llamadas vacunas. Las vacunas enseñan a nuestro cuerpo a luchar contra los gérmenes malos. En 1885, desarrollé una vacuna muy importante que protegía a las personas de una enfermedad peligrosa llamada rabia. Fue un momento muy feliz porque significaba que la ciencia podía salvar vidas.

Viví hasta los 72 años, y me sentí muy feliz de haber podido usar la ciencia para ayudar a la gente. Mis descubrimientos sobre los gérmenes cambiaron la medicina para siempre y todavía ayudan a los médicos a mantenerte sano hoy en día. Así que, la próxima vez que disfrutes de un vaso de leche fresca, ¡puedes acordarte de mí y de mi lucha contra esos pequeños gérmenes!