સ્લો કૂકર

નમસ્તે! હું એક સ્લો કૂકર છું. શું તમને તે સુગંધ આવી રહી છે? તે મારી અંદર બબળતા ચિકન સૂપની સ્વાદિષ્ટ સુગંધ છે. મને ઘરોને ગરમ આલિંગન જેવી સુગંધથી ભરવાનું ગમે છે. મારું કામ આખો દિવસ ખૂબ જ ધીમે ધીમે ખોરાક રાંધવાનું છે. આ રીતે, જ્યારે વ્યસ્ત પરિવારો શાળા અને કામ પછી ઘરે આવે છે, ત્યારે તેમના માટે એક સ્વાદિષ્ટ, ગરમ રાત્રિભોજન તૈયાર હોય છે. હું સાંજને હૂંફાળું અને સરળ બનાવવામાં મદદ કરું છું. તે મારું મનપસંદ કામ છે!

મારી વાર્તા ઇરવિંગ નેક્સન નામના એક માણસથી શરૂ થઈ. તેમને ઘણા સમય પહેલાં એક તેજસ્વી વિચાર આવ્યો હતો. તેમની માતા તેમને લિથુઆનિયા નામની જગ્યાએ આવેલા તેમના ગામ વિશે વાર્તાઓ કહેતા હતા. તેમણે તેમને ચોલેન્ટ નામના એક ખાસ સ્ટયૂ વિશે કહ્યું હતું. શુક્રવારે, તેમના આરામના દિવસ પહેલાં, તે સ્ટયૂ માટેના બધા ઘટકો એક વાસણમાં મૂકી દેતા. પછી, તે તેને શહેરના બેકરના મોટા ઓવનમાં લઈ જતા. ઓવન આખી રાત ગરમ રહેતું, અને તે સ્ટયૂને એટલું ધીમે ધીમે રાંધતું કે તે બીજા દિવસે ખાવા માટે એકદમ પરફેક્ટ બની જતું. ઇરવિંગે વિચાર્યું, 'જો પરિવારો પાસે તેમના પોતાના રસોડામાં આવું ઓવન હોય તો કેવું સારું?' અને તેથી, 1936માં, તેમણે મારી શોધ કરી! શરૂઆતમાં, મને 'નેક્સન બીનરી' કહેવામાં આવતું કારણ કે હું કઠોળ રાંધવામાં ખૂબ જ સારો હતો.

થોડા સમય માટે, હું માત્ર એક કઠોળનું વાસણ બનીને ખુશ હતો. પરંતુ પછી, 1970ના દાયકામાં, કંઈક રોમાંચક બન્યું! રાઇવલ નામની એક કંપનીએ વિચાર્યું કે હું ઘણું બધું કરી શકું છું. તેઓએ મને એક નવો, ચમકદાર દેખાવ અને એક સરસ નવું નામ આપ્યું: 'ક્રોક-પોટ'. આ સમયની આસપાસ, ઘણી મમ્મીઓ પપ્પાઓની જેમ દિવસ દરમિયાન કામ પર જવા લાગી. તેઓ ખૂબ વ્યસ્ત હતા અને રાત્રિભોજન રાંધવાનો સમય મળશે કે કેમ તેની ચિંતા કરતા હતા. હું તેમનો ગુપ્ત મદદગાર બન્યો! તેઓ સવારે મારી અંદર માંસ અને શાકભાજી મૂકી શકતા, અને જ્યારે તેઓ ઘરે પાછા આવતા, ત્યારે હું તેમના માટે એક અદ્ભુત ભોજન તૈયાર રાખતો. હું આખો દિવસ બધું સુરક્ષિત રીતે ધીમા તાપે રાંધતો.

આજે, હું હજી પણ દુનિયાભરના રસોડામાં રસોઈ કરું છું! હું હવે માત્ર કઠોળ કે સ્ટયૂ જ નથી બનાવતો. હું સ્વાદિષ્ટ સૂપ, નરમ પુલ્ડ પોર્ક અને મીઠી ચોકલેટ કેક પણ બનાવી શકું છું. મારો સૌથી પ્રિય ભાગ એ જાણવાનો છે કે હું પરિવારોને જમવાના ટેબલ પર એકસાથે લાવવામાં મદદ કરું છું. હું જે પણ ગરમ ભોજન પીરસું છું, તેનાથી હું ઘરને પ્રેમ અને સ્વાદિષ્ટ સુગંધથી ભરેલું, વધુ ઘર જેવું અનુભવવામાં મદદ કરું છું.