ટોસ્ટર

કેમ છો! મારું નામ ટોસ્ટર છે. શું તમે ક્યારેય ગરમ, કુરકુરી બ્રેડની સ્વાદિષ્ટ સુગંધથી જાગ્યા છો? એ અદ્ભુત, કરકરો ટુકડો જેના પર તમે નાસ્તામાં માખણ કે જામ લગાવો છો? એ મારું ખાસ કામ છે! હું બ્રેડને સોનેરી અને પરફેક્ટ બનાવું છું. પણ આ કામ હંમેશા આટલું સહેલું નહોતું. ઘણા સમય પહેલાં, હું આવ્યો તે પહેલાં, ટોસ્ટ બનાવવું એક સાચું સાહસ હતું, અને તે હંમેશા સારું નહોતું. લોકોને લાંબા કાંટા વડે સળગતી આગ પર બ્રેડના ટુકડા પકડી રાખવા પડતા હતા. રસોડામાં ધુમાડો ભરાઈ જતો, અને માત્ર એક ક્ષણ માટે ધ્યાન ભટકાવવું ખૂબ જ સરળ હતું અને... ફફ! બ્રેડ કાળા, બળેલા કોલસાના ટુકડામાં ફેરવાઈ જતી. તે મુશ્કેલ હતું, થોડું જોખમી હતું, અને ઘણીવાર નિરાશામાં સમાપ્ત થતું હતું. લોકોને તેમની સવારની ટોસ્ટનો આનંદ માણવા માટે વધુ સારી, સુરક્ષિત અને વધુ વિશ્વસનીય રીતની જરૂર હતી. બસ, ત્યાંથી જ મારી વાર્તા શરૂ થાય છે, જે દિવસની એક સરળ, ગરમ અને ખુશહાલ શરૂઆતની જરૂરિયાતમાંથી જન્મી છે.

મારી વાર્તા 1893માં સ્કોટલેન્ડમાં શરૂ થાય છે. એલન મેકમાસ્ટર્સ નામના એક હોશિયાર વૈજ્ઞાનિક એ બળેલી ટોસ્ટની સમસ્યા વિશે ઊંડાણપૂર્વક વિચારી રહ્યા હતા. તેમને વીજળી પ્રત્યે ખૂબ જ આકર્ષણ હતું, જે તે સમયે ખૂબ જ નવી અને ઉત્તેજક બાબત હતી. તેમણે શોધી કાઢ્યું કે જો તમે અમુક પ્રકારના તારમાંથી વીજળી પસાર કરો, તો તે અતિશય ગરમ થઈ જશે પણ પીગળશે કે તૂટશે નહીં. આ એ મોટો વિચાર હતો જેણે મને જીવંત કર્યો! મારું પ્રથમ સંસ્કરણ ખૂબ જ સરળ હતું, જે આજે તમારા રસોડામાં હોય તેવા ચમકદાર ઉપકરણ જેવું બિલકુલ નહોતું. હું મોટે ભાગે એક ફ્રેમ પર ખેંચાયેલા તે ખાસ તારનો સમૂહ હતો. તમે મારા ચમકતા તારની સામે બ્રેડનો ટુકડો મુકો, અને તે એક બાજુ શેકી દેતા. પણ તમારે ખૂબ સારા નિરીક્ષક બનવું પડતું! એક બાજુ બ્રાઉન થઈ જાય પછી, તમારે બીજી બાજુ શેકવા માટે બ્રેડને કાળજીપૂર્વક ફેરવવી પડતી. જો તમે થોડીક સેકંડ માટે પણ બીજે જોયું, તો તમારો નાસ્તો બગડી જતો. મારી પાસે કોઈ ટાઈમર કે ઘંટડી નહોતી. હું મારી જાતને બંધ પણ નહોતો કરી શકતો. હું ખુલ્લી આગ કરતાં ઘણો મોટો સુધારો હતો, પરંતુ કામને યોગ્ય રીતે કરવા માટે મને હજી પણ ઘણી મદદની જરૂર હતી. હું એક ખૂબ જ ઉજ્જવળ નાસ્તાના ભવિષ્ય તરફનું પ્રથમ પગલું હતો.

ઘણા વર્ષો સુધી, મેં એક સમયે એક બાજુ બ્રેડ શેકવાનું સખત કામ કર્યું, હંમેશા એક સાવચેત નજરની જરૂર રહેતી. પણ પછી, બધું બદલાઈ ગયું, ચાર્લ્સ સ્ટ્રાઈટ નામના એક માણસનો આભાર. તે અમેરિકાના મિનેસોટાના સ્ટીલવોટર નામના સ્થળે એક ફેક્ટરીમાં કામ કરતો હતો. શ્રી સ્ટ્રાઈટ ફેક્ટરીના કેફેટેરિયામાં પીરસવામાં આવતી બળેલી ટોસ્ટથી ખૂબ કંટાળી ગયા હતા. તેણે વિચાર્યું, "આનાથી વધુ સારી રીત હોવી જ જોઈએ!" તેથી, તેણે તેના શોધકની વિચારવાની ટોપી પહેરી. 29મી મે, 1919ના રોજ, તેણે મને વધુ સ્માર્ટ બનાવવા માટે એક શાનદાર યોજના બનાવી. તેણે મને બે અદ્ભુત નવા ભાગો આપ્યા: એક ઘડિયાળ જેવું ક્લોકવર્ક ટાઈમર અને સ્પ્રિંગ્સનો એક સેટ. તે સંપૂર્ણપણે ગેમ-ચેન્જર હતું! હવે, તમે મારી અંદર બ્રેડ મૂકી શકો, તમારે તમારી ટોસ્ટ કેટલી ડાર્ક જોઈએ છે તે માટે ટાઈમર સેટ કરી શકો, અને દૂર જઈ શકો. હું મારા તાર ગરમ કરતો અને બ્રેડને સંપૂર્ણ રીતે શેકતો. અને સૌથી સારી વાત? જ્યારે ટાઈમર સમાપ્ત થતું... પૉપ! સ્પ્રિંગ્સ તૈયાર ટોસ્ટને સીધી મારા સ્લોટમાંથી બહાર ઉછાળી દેતી, ખાવા માટે તૈયાર. તે ખૂબ જ રોમાંચક હતું! હું આખરે મારું કામ જાતે જ કરી શકતો હતો. હું હવે માત્ર એક હીટર નહોતો; હું એક ઓટોમેટિક ટોસ્ટિંગ મશીન હતો! આનાથી હું વધુ સુરક્ષિત અને દરેક માટે વાપરવામાં ખૂબ જ સરળ બની ગયો. એ કેફેટેરિયામાં હવે બળેલી ટોસ્ટ નહીં, એ ચોક્કસ હતું!

સ્કોટલેન્ડના તે પ્રથમ સરળ ચમકતા તારના સેટથી લઈને મિનેસોટાના ઓટોમેટિક પોપ-અપ મશીન સુધી, મારી મુસાફરી લાંબી રહી છે. આજે, હું દુનિયાભરના રસોડામાં એક વિશ્વસનીય મિત્ર છું. હું તમામ પ્રકારના આકારો, કદ અને રંગોમાં આવું છું, પરંતુ મારું કામ હજી પણ એ જ છે: તમને તમારા દિવસની શરૂઆત ગરમ અને સ્વાદિષ્ટ વસ્તુથી કરવામાં મદદ કરવી. પાછળ વળીને જોઉં તો, એ વિચારવું અદ્ભુત છે કે આ બધું એટલા માટે શરૂ થયું કારણ કે લોકો બળેલી બ્રેડથી કંટાળી ગયા હતા. તે દર્શાવે છે કે કેવી રીતે એક નાનો વિચાર, એક સરળ, રોજિંદી સમસ્યાને હલ કરવા માટે, એવું કંઈક બની શકે છે જે લાખો લોકોની સવારને થોડી વધુ ઉજ્જવળ અને ઘણી વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. તેથી આગલી વખતે જ્યારે તમે તમારા રસોડામાંથી તે ખુશ "પૉપ!" નો અવાજ સાંભળો, ત્યારે મને યાદ કરજો, તમારા નાસ્તાનો સાથી, અને મેં તમારા દિવસનો ભાગ બનવા માટે જે લાંબી મુસાફરી કરી છે તે યાદ કરજો.