लुई पास्चर

नमस्ते, मेरा नाम लुई पास्चर है। मैं आपको अपनी कहानी सुनाना चाहता हूँ। मेरा जन्म 27 दिसंबर, 1822 को फ्रांस के एक छोटे से शहर डोल में हुआ था। मेरे पिता एक चर्मशोधक थे, एक मेहनती व्यक्ति जिन्होंने मुझे दृढ़ता का मूल्य सिखाया। एक लड़के के रूप में, मुझे चित्रकारी और पेंटिंग करना पसंद था, लेकिन मेरे अंदर अपने आसपास की दुनिया के बारे में गहरी जिज्ञासा भी थी। मैं हमेशा सबसे अच्छा छात्र नहीं था, लेकिन मेरे हेडमास्टर ने मेरी क्षमता देखी और मुझे प्रोत्साहित किया। 1843 में, मैंने अपने परिवार को गौरवान्वित किया जब मुझे विज्ञान का अध्ययन करने के लिए पेरिस के प्रसिद्ध इकोले नॉर्मले सुप्रीयर में प्रवेश मिला।

मेरी वैज्ञानिक यात्रा एक ऐसी चीज़ से शुरू हुई जो आपको अपनी रसोई के नमकदानी में मिल सकती है: क्रिस्टल। 1848 में, टार्टरिक एसिड नामक एक रसायन का अध्ययन करते हुए, मैंने एक चौंकाने वाली खोज की। अपने माइक्रोस्कोप का उपयोग करते हुए, मैंने देखा कि क्रिस्टल दो अलग-अलग आकारों में आते थे जो एक-दूसरे की दर्पण छवियाँ थीं, जैसे आपके बाएँ और दाएँ हाथ। यह एक सुराग था कि जीवन के निर्माण खंडों की एक विशेष संरचना होती है। इसने मुझे किण्वन का अध्ययन करने के लिए प्रेरित किया, वह प्रक्रिया जो अंगूर के रस को शराब में बदल देती है। 1850 के दशक में, अधिकांश लोग सोचते थे कि यह सिर्फ एक रासायनिक प्रतिक्रिया थी। लेकिन मैंने साबित कर दिया कि रोगाणु नामक छोटे, जीवित जीव यह काम कर रहे थे! इस खोज ने मेरे दिमाग में एक क्रांतिकारी विचार को जन्म दिया: यदि ये अदृश्य रोगाणु भोजन और पेय को बदल सकते हैं, तो क्या वे लोगों और जानवरों में बीमारियों का कारण भी बन सकते हैं?

मेरी नई 'जर्म थ्योरी' सिर्फ एक विचार नहीं थी; इसके व्यावहारिक उपयोग थे। फ्रांस का शराब उद्योग संघर्ष कर रहा था क्योंकि शराब बहुत जल्दी खराब हो रही थी। मैंने पता लगाया कि अवांछित रोगाणु ही अपराधी थे। 1864 के आसपास, मैंने एक समाधान विकसित किया: हानिकारक रोगाणुओं को मारने के लिए शराब को एक विशिष्ट तापमान पर धीरे-धीरे गर्म करना, बिना स्वाद को खराब किए। यह प्रक्रिया 'पाश्चुरीकरण' के रूप में जानी जाने लगी, और आप शायद इसे आज अपने दूध से जानते हैं! कुछ साल बाद, 1860 के दशक में, मुझे फ्रांस के रेशम उद्योग को बचाने में मदद करने के लिए बुलाया गया। एक रहस्यमयी बीमारी रेशम के कीड़ों को खत्म कर रही थी। सावधानीपूर्वक जांच के बाद, मैंने बीमारी पैदा करने वाले रोगाणुओं की खोज की और किसानों को स्वस्थ कीड़ों का चयन करना सिखाया। अदृश्य दुनिया के साथ मेरा काम पूरे उद्योगों को बचा रहा था।

मेरी सबसे बड़ी चुनौती सीधे तौर पर बीमारी से लड़ने के लिए जर्म थ्योरी को लागू करना था। मेरा मानना था कि अगर रोगाणु बीमारी का कारण बनते हैं, तो हम शरीर को उनसे लड़ना सिखा सकते हैं। मैंने टीके बनाने के लिए खतरनाक रोगाणुओं को कमजोर करने, या 'क्षीण' करने की एक विधि विकसित की। 1881 में, मैंने एंथ्रेक्स के लिए एक टीका विकसित किया, एक ऐसी बीमारी जो भेड़ों और मवेशियों के झुंड को तबाह कर रही थी। यह साबित करने के लिए कि यह काम करता है, मैंने एक प्रसिद्ध सार्वजनिक प्रयोग किया, जिसमें भेड़ों के एक समूह को टीका लगाया गया जबकि दूसरे को असुरक्षित छोड़ दिया गया। जब दोनों समूहों को एंथ्रेक्स के संपर्क में लाया गया, तो केवल टीका लगाए गए जानवर ही जीवित रहे! फिर मेरी सबसे प्रसिद्ध लड़ाई आई: रेबीज के खिलाफ लड़ाई, एक भयानक और हमेशा घातक बीमारी। 6 जुलाई, 1885 को, जोसेफ मीस्टर नाम का एक नौ साल का लड़का मेरे पास लाया गया, जो एक पागल कुत्ते के काटने से ढका हुआ था। किसी व्यक्ति पर मेरे नए, बिना परीक्षण वाले टीके का उपयोग करना एक बहुत बड़ा जोखिम था, लेकिन यही उसकी एकमात्र आशा थी। मैंने टीकों की श्रृंखला दी, और हम सभी उत्सुकता से देखते रहे। उपचार सफल रहा! जोसेफ बच गया, और हमारे पास मानवता की सबसे डरावनी बीमारियों में से एक के खिलाफ एक हथियार था।

रेबीज के टीके की सफलता ने दुनिया भर के लोगों को प्रेरित किया। दान की वर्षा होने लगी, और 1887 में, हमने पेरिस में पास्चर इंस्टीट्यूट की स्थापना की, जो संक्रामक रोगों के अध्ययन और रोकथाम के लिए समर्पित एक केंद्र है, जो आज भी काम कर रहा है। मैं 72 साल का हुआ, और मेरा काम 1895 में मेरे निधन तक जारी रहा। मुझे अक्सर 'सूक्ष्म जीव विज्ञान का जनक' कहा जाता है, और यह मुझे गर्व से भर देता है कि रोगाणुओं, पाश्चुरीकरण और टीकों के बारे में मेरी खोजों ने अनगिनत जानें बचाई हैं। मेरी कहानी दिखाती है कि जिज्ञासा, कड़ी मेहनत और अनदेखी दुनिया का पता लगाने के साहस से आप एक बदलाव ला सकते हैं।