प्रेशर कुकर

नमस्कार. माझे नाव प्रेशर कुकर आहे, पण खूप खूप वर्षांपूर्वी, लोक मला 'स्टीम डायजेस्टर' म्हणायचे. गंमतीशीर नाव आहे, नाही का?. माझे काम आहे जेवण खूप जलद बनवणे. मी पाणी खूप गरम करतो आणि त्याची वाफ बनवतो, आणि मग ती वाफ माझ्या आत एका घट्ट झाकणाने बंद करून ठेवतो. श्श्श्... शिट्टी. असा आवाज मी करतो जेव्हा मी खूप मेहनत करत असतो. माझ्या येण्यापूर्वी, चणे किंवा कठीण मांस यांसारख्या गोष्टी शिजवायला खूप तास लागायचे. विचार करा, जेवण मऊ होण्यासाठी दिवसभर वाट पाहावी लागायची. ते खूप कंटाळवाणे होते. मला माहीत होते की मी स्वयंपाकघरातील गोष्टी जलद आणि अधिक रोमांचक बनविण्यात मदत करू शकेन.

माझी गोष्ट फ्रान्समध्ये, १६७९ साली सुरू झाली. डेनिस पॅपिन नावाच्या एका हुशार माणसाने माझा शोध लावला. डेनिसला वाफेबद्दल खूप आकर्षण होते. तो चहाच्या किटलीमधून वाफ बाहेर येताना पाहायचा आणि विचार करायचा, 'ही वाफ खूप शक्तिशाली आहे. जर मी तिला पकडून तिच्या शक्तीचा वापर केला तर?'. मग त्याला एक मोठी कल्पना सुचली. त्याने एक खूप मजबूत भांडे बनवण्याचे ठरवले, ज्याला खूप घट्ट झाकण असेल जेणेकरून वाफ बाहेर पडू शकणार नाही. त्याने मला जाड धातूपासून बनवले जेणेकरून मी फुटणार नाही. पण डेनिस सुरक्षेबद्दलही खूप हुशार होता. त्याला काळजी वाटली की मी शक्तिशाली वाफेने खूप जास्त भरेन. म्हणून, त्याने मला एक विशेष छोटी टोपी दिली, एक सेफ्टी व्हॉल्व्ह. जेव्हा आतला दाब खूप वाढतो, तेव्हा माझा छोटा व्हॉल्व्ह वर उचलतो आणि मोठ्या शिट्टीसह थोडी वाफ बाहेर सोडतो. शिट्टी. ही माझी सांगण्याची पद्धत आहे की, 'मी व्यवस्थित काम करत आहे, आणि जेवण लवकरच तयार होईल.'. त्याने त्याच्या मित्रांना दाखवले की मी कठीण हाडे कशी मऊ करू शकतो, आणि ते आश्चर्यचकित झाले.

डेनिस पॅपिनने सर्वांना दाखवल्यानंतर की मी काय करू शकतो, मी स्वयंपाकघर कायमचे बदलून टाकले. कुटुंबे खूप आनंदी झाली. अचानक, त्यांना जेवणासाठी जास्त लाकूड वापरावे लागत नव्हते किंवा दिवसभर वाट पाहावी लागत नव्हती. मी कठीण भाज्या आणि मांस थोड्याच वेळात मऊ आणि चवदार बनवू शकत होतो. हे जादूसारखे होते. आज, तुम्ही जगभरातील स्वयंपाकघरांमध्ये माझ्या चमकदार नातवंडांना पाहू शकता. ते थोडे वेगळे दिसू शकतात—काही विजेवर चालणारे आहेत आणि त्यांना बटणे आहेत—पण ते अजूनही डेनिसच्या वाफेच्या कल्पनेवरच काम करतात. मला हे जाणून खूप आनंद होतो की मी आजही व्यस्त कुटुंबांना एकत्र आरोग्यदायी, चविष्ट जेवण बनविण्यात मदत करतो. हे सर्व वाफेच्या शक्तीबद्दलच्या एका हुशार कल्पनेने सुरू झाले.