Fotosynteza

Czy zastanawialiście się kiedyś, jak małe nasionko wyrasta na olbrzymie drzewo. Albo skąd bierze się energia w soczystym jabłku. Wyobraźcie sobie, że jestem tajnym kucharzem dla wszystkich roślin na świecie. To ja pomagam im rosnąć. Najpierw biorę dla nich długi łyk wody prosto z ziemi, przez ich korzenie. Potem wdycham powietrze, które wy wydychacie. A na koniec wygrzewam się w ciepłych promieniach słońca, jak kotek na parapecie. Mieszam te wszystkie składniki razem w zielonych liściach, aby ugotować pyszny, słodki posiłek dla rośliny. Ale to nie wszystko. Podczas gotowania tworzę też wyjątkowy prezent dla wszystkich innych, w tym dla was. Nazywam się Fotosynteza i zamieniam światło słoneczne w życie.

Przez bardzo, bardzo długi czas mój sekretny przepis był wielką zagadką. Ludzie widzieli, że rośliny rosną, ale nie mieli pojęcia, jak to robią. W latach 1600-nych pewien ciekawy człowiek o imieniu Jan van Helmont postanowił to sprawdzić. Zasadził małą wierzbę w donicy z ziemią i przez pięć lat podlewał ją tylko wodą. Był zdumiony, gdy zobaczył, że drzewko stało się bardzo ciężkie, podczas gdy ziemi w donicy prawie wcale nie ubyło. Pomyślał wtedy, że rośliny muszą być zrobione tylko z wody. Nie wiedział jeszcze o moim powietrznym składniku. Później, około roku 1774, inny mądry człowiek, Joseph Priestley, przeprowadził zabawny eksperyment. Włożył gałązkę mięty pod szklany słoik razem ze świeczką, która zgasła, bo zabrakło jej powietrza. Odkrył, że po jakimś czasie roślinka sprawiła, że powietrze w słoiku znów stało się świeże i świeczkę można było ponownie zapalić. To on odkrył mój tlenowy prezent. Ale dopiero Jan Ingenhousz w 1779 roku odkrył mój najważniejszy, magiczny składnik. Zauważył, że mogę gotować jedzenie dla roślin i tworzyć świeże powietrze tylko wtedy, gdy świeci na nie słońce. Zrozumiał, że słońce jest jak wielka kuchenka, która daje mi energię do pracy.

Dzisiaj moja praca jest ważniejsza niż kiedykolwiek. Dzięki mnie rośliny mogą rosnąć i tworzyć jedzenie, które jedzą ludzie i zwierzęta, takie jak chrupiące marchewki czy słodkie truskawki. Cała ta pyszna, słodka energia, którą czujecie, jedząc owoce i warzywa, to tak naprawdę zmagazynowane przeze mnie światło słoneczne. A pamiętacie ten wyjątkowy prezent, o którym mówiłam na początku. To tlen. To świeże powietrze, którego wszyscy potrzebujecie, aby biegać, bawić się i po prostu żyć. Bez mojej cichej pracy nie byłoby go wystarczająco dużo. Więc następnym razem, gdy zobaczycie zielony liść na drzewie albo weźmiecie głęboki oddech w parku, pomyślcie o mnie i pomachajcie mi. Ja zawsze pracuję, po cichutku zamieniając słońce w życie i łącząc was z drzewami, słońcem i samym powietrzem, którym oddychacie.