నా రహస్య వంటకం
మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా, ఒక చిన్న విత్తనం ఒక పెద్ద ఓక్ చెట్టుగా ఎలా మారుతుంది? లేదా ఒక ఆపిల్ అంత తీయగా ఎలా ఉంటుంది? ఈ అద్భుతం వెనుక ఉన్న రహస్యం నేను. నేను సూర్యరశ్మిని పట్టుకుని, దానిని జీవంగా మార్చగలను. నేను ఆకులను పచ్చగా చేసి, గాలిని స్వచ్ఛంగా మార్చి, మొక్కలకు ఆహారాన్ని తయారుచేస్తాను. ఇది ఒక మాయాజాలంలా అనిపిస్తుంది, కానీ ఇది భూమిపై ఉన్న అతి ముఖ్యమైన ప్రక్రియలలో ఒకటి. నేను నీటిని, గాలిలోని కార్బన్ డయాక్సైడ్ను తీసుకుని, సూర్యుని శక్తితో వాటిని చక్కెరలుగా మారుస్తాను. ఈ చక్కెరలే మొక్కలకు శక్తినిస్తాయి, అవి పెరగడానికి, పువ్వులు పూయడానికి, మరియు పండ్లను పండించడానికి సహాయపడతాయి. ఈ ప్రక్రియలో, నేను ప్రాణవాయువు అయిన ఆక్సిజన్ను విడుదల చేస్తాను, ఇది మీరు మరియు భూమిపై ఉన్న ప్రతి జంతువు శ్వాసించడానికి అవసరం. నా పేరు కిరణజన్య సంయోగక్రియ, మరియు నేను ఈ గ్రహం యొక్క గొప్ప చెఫ్.
చాలా కాలం పాటు, మానవులకు నేను ఎలా పనిచేస్తానో అర్థం కాలేదు. మొక్కలు తమ ఆహారం కోసం కేవలం మట్టిని 'తింటాయని' వారు భావించేవారు. కానీ 1700లలో, కొందరు తెలివైన శాస్త్రవేత్తలు ఈ రహస్యాన్ని ఛేదించడం ప్రారంభించారు. జోసెఫ్ ప్రీస్ట్లీ అనే ఒక పరిశోధకుడు ఒక ఆసక్తికరమైన ప్రయోగం చేశాడు. ఆగస్టు 17వ, 1771న, అతను ఒక కొవ్వొత్తిని వెలిగించి, దానిపై ఒక గాజు కూజాను బోర్లించాడు. కొద్దిసేపటికే, ఆక్సిజన్ అయిపోయి కొవ్వొత్తి ఆరిపోయింది. తర్వాత, అతను అదే కూజా కింద ఒక ఎలుకను ఉంచాడు, మరియు అది కూడా ఊపిరాడక ఇబ్బంది పడింది. కానీ, అతను ఆ కూజా కింద ఒక పుదీనా మొక్కను ఉంచినప్పుడు, ఒక అద్భుతం జరిగింది. చాలా రోజుల తర్వాత, అతను కూజాలో మళ్లీ కొవ్వొత్తిని వెలిగించగలిగాడు, మరియు ఎలుక కూడా హాయిగా జీవించగలిగింది. ఆ మొక్క నేను పని చేయడం ద్వారా గాలిని 'శుభ్రం' చేసిందని, అంటే నేను ఆక్సిజన్ను విడుదల చేశానని అతను కనుగొన్నాడు. ఇది ఒక పెద్ద పురోగతి, కానీ నా రహస్య వంటకంలో ఇంకా ఒక ముఖ్యమైన పదార్థం మిగిలి ఉంది. జాన్ ఇంజెన్హౌజ్ అనే మరో శాస్త్రవేత్త 1779లో ఆ రహస్యాన్ని కనుగొన్నాడు. ఆ రహస్య పదార్థం సూర్యరశ్మి. మొక్కలు కేవలం సూర్యరశ్మి ఉన్నప్పుడే ఆక్సిజన్ బుడగలను విడుదల చేస్తాయని అతను గమనించాడు. రాత్రిపూట, నేను విశ్రాంతి తీసుకుంటాను. ఆ విధంగా, ప్రీస్ట్లీ మరియు ఇంజెన్హౌజ్ కలిసి నా ప్రాథమిక సూత్రాన్ని ప్రపంచానికి పరిచయం చేశారు: నీరు, గాలి, మరియు కాంతి కలిస్తే జీవం పుడుతుంది.
నేను చేసే పని కేవలం మొక్కలకు ఆహారం అందించడం మాత్రమే కాదు, నేను ఈ ప్రపంచాన్ని నిర్మిస్తాను. నేను భూమిపై దాదాపు ప్రతి ఆహార గొలుసుకు పునాదిని. గడ్డి మైదానాలలోని గడ్డి నుండి సముద్రంలోని నాచు వరకు, ప్రతి జీవి ప్రత్యక్షంగా లేదా పరోక్షంగా నాపై ఆధారపడి ఉంటుంది. గడ్డిని తినే జింకలు, ఆ జింకలను తినే పులులు - అందరికీ శక్తి నా నుండే వస్తుంది. బిలియన్ల సంవత్సరాల క్రితం, భూమి వాతావరణంలో ఆక్సిజన్ దాదాపుగా ఉండేది కాదు. కానీ నేను, చిన్న సూక్ష్మజీవుల రూపంలో, నిరంతరం పనిచేసి, వాతావరణాన్ని ఆక్సిజన్తో నింపాను. ఆ ఆక్సిజన్ వల్లే జంతువులు మరియు మానవులు పరిణామం చెందగలిగారు. నా ప్రభావం గతంపై కూడా ఉంది. ఈ రోజు మీరు వాడుతున్న బొగ్గు, నూనె మరియు సహజ వాయువు వంటి శిలాజ ఇంధనాల గురించి ఆలోచించండి. అవి మిలియన్ల సంవత్సరాల క్రితం జీవించి, చనిపోయిన మొక్కలు మరియు జంతువుల అవశేషాలు. ఆ మొక్కలు బతికున్నప్పుడు, నేను సూర్యుని నుండి శక్తిని గ్రహించి వాటిలో నిల్వ చేశాను. కాబట్టి, మీరు ఒక కారు నడుపుతున్నప్పుడు లేదా మీ ఇంట్లో లైట్లు వేసినప్పుడు, మీరు వాస్తవానికి నేను చాలా కాలం క్రితం నిల్వ చేసిన పురాతన సూర్యరశ్మిని వాడుతున్నారు.
నన్ను అర్థం చేసుకోవడం మానవాళికి అనేక విధాలుగా సహాయపడింది. నా ప్రక్రియ గురించి తెలుసుకోవడం వల్ల రైతులు ఎక్కువ పంటలు పండించగలుగుతున్నారు, ప్రపంచానికి ఆహారాన్ని అందించగలుగుతున్నారు. అడవులను రక్షించడం ఎందుకు ముఖ్యమో కూడా ఇది మనకు చెబుతుంది, ఎందుకంటే చెట్లు గాలిని శుభ్రపరిచే మరియు ఆక్సిజన్ను ఉత్పత్తి చేసే నా అతిపెద్ద కర్మాగారాలు. శాస్త్రవేత్తలు ఇప్పుడు నా నుండి ప్రేరణ పొంది 'కృత్రిమ ఆకులు' వంటి కొత్త సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని సృష్టిస్తున్నారు. ఈ పరికరాలు నాలాగే సూర్యరశ్మిని ఉపయోగించి స్వచ్ఛమైన శక్తిని ఉత్పత్తి చేయగలవు, ఇది మన గ్రహం యొక్క భవిష్యత్తుకు ఎంతో సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, తదుపరిసారి మీరు ఒక పచ్చని ఆకును చూసినప్పుడు లేదా ఒక పండును తిన్నప్పుడు, ఒక్క క్షణం ఆగి నన్ను గుర్తుచేసుకోండి. నేను ఎల్లప్పుడూ పని చేస్తూనే ఉంటాను, నిశ్శబ్దంగా సూర్యరశ్మిని అందరి కోసం జీవంగా మారుస్తూనే ఉంటాను. మీ చుట్టూ ఉన్న పచ్చని ప్రపంచాన్ని అభినందించండి, ఎందుకంటే అది నా ప్రేమతో చేసిన పని. నేను కిరణజన్య సంయోగక్రియను, మరియు నేను మీ సూర్యరశ్మి భాగస్వామిని.
ಓದುಗೋಚಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡಿ ಉತ್ತರವನ್ನು