ప్రెషర్ కుక్కర్

ఒక ఆవిరితో కూడిన పరిచయం

హిస్స్... స్ప్టర్... క్లిక్. ఆధునిక వంటగది కౌంటర్‌పై నేను, ఒక మెరిసే ప్రెజర్ కుక్కర్‌ను. రుచికరమైన కూర వాసన గాలిలో నిండిపోయింది, ఇది తక్కువ సమయంలో తయారు చేసిన వెచ్చని భోజనం యొక్క వాగ్దానం. నా సొగసైన స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ మిమ్మల్ని మోసం చేయనివ్వవద్దు. నేను వందల సంవత్సరాల క్రితం ఆవిరి మరియు ఉక్కు నుండి పుట్టిన ఒక ఆలోచన. నా కథను అర్థం చేసుకోవాలంటే, మనం క్రాక్లింగ్ ఫైర్‌ప్లేస్‌లు మరియు నెమ్మదిగా ఉడికే కుండల కాలానికి, 17వ శతాబ్దానికి తిరిగి ప్రయాణించాలి. నా సృష్టికర్త, డెనిస్ పాపిన్ అనే ఫ్రెంచ్ భౌతిక శాస్త్రవేత్త, ఒక గట్టి మాంసం ముక్కను వండటానికి రోజంతా పట్టే ప్రపంచంలో నివసించారు. అతను ఆవిరి శక్తికి ఆకర్షితుడయ్యాడు, అది పిస్టన్‌లను కదిలించగల శక్తి అని మరియు అది వంటగదిని కూడా జయించగలదని అతను నమ్మాడు. వేగం అవసరాన్ని అతను చూశాడు, ఎముకలు మరియు గట్టి ఆహారాలలో చిక్కుకున్న పోషకాలను అన్‌లాక్ చేయడానికి ఒక మార్గం, వాటిని ఎక్కువ మందికి తినదగినదిగా చేయడానికి. కాబట్టి, అతని ఉత్సుకత మరియు ప్రపంచ అవసరం నుండి, నా మొదటి రూపం రూపుదిద్దుకోవడం ప్రారంభించింది.

నా మొదటి జీవితం 'స్టీమ్ డైజెస్టర్'గా

నేను 1679లో ఒక చల్లని రోజున జన్మించాను. అప్పుడు నన్ను ప్రెజర్ కుక్కర్ అని పిలవలేదు. డెనిస్ పాపిన్ గర్వంగా నాకు 'స్టీమ్ డైజెస్టర్' అని పేరు పెట్టారు. నేను ఒక మందపాటి ఇనుముతో చేసిన బరువైన పాత్రను, ఆవిరి కూడా బయటకు వెళ్ళకుండా గట్టిగా మూత పెట్టబడినది. డెనిస్ పాపిన్‌కు ఒక శాస్త్రీయ రహస్యం తెలుసు: మీరు ఆవిరిని బంధించినప్పుడు, అది పీడనాన్ని పెంచుతుంది. ఈ తీవ్రమైన పీడనం నీటిని దాని సాధారణ మరిగే స్థానం కంటే చాలా వేడిగా చేస్తుంది. ఈ సూపర్-హాట్ నీరు మరియు ఆవిరి ఆహార పదార్థాలను అద్భుతమైన వేగంతో విచ్ఛిన్నం చేయగలవు. నా అరంగేట్రం లండన్‌లోని రాయల్ సొసైటీలో జరిగింది, ఇది ప్రకాశవంతమైన మనస్సుల సమావేశం. పాపిన్ నన్ను గట్టి మాంసాలు మరియు ఎముకలతో నింపినప్పుడు వారు సందేహంతో చూశారు. ఆశ్చర్యకరంగా తక్కువ సమయం తర్వాత, అతను నన్ను తెరిచాడు. గట్టి మాంసం మృదువుగా ఉంది, మరియు గట్టి ఎముకలు మృదువైన జెల్లీగా ఉడికిపోయాయి. శాస్త్రవేత్తలు ఆశ్చర్యపోయారు. కానీ నా శక్తి నా ప్రమాదం కూడా. పెరుగుతున్న పీడనాన్ని విడుదల చేయడానికి ఒక మార్గం లేకుండా, నేను ఒక టిక్కింగ్ టైమ్ బాంబ్. పాపిన్, ఒక అద్భుతమైన ఆవిష్కర్త కావడం వల్ల, దీనిని అర్థం చేసుకున్నాడు. అతను నా డిజైన్‌లో అత్యంత ముఖ్యమైన భాగాన్ని సృష్టించాడు: ఒక భద్రతా వాల్వ్. ఇది ఒక చిన్న ఓపెనింగ్‌పై ఒక సాధారణ బరువు. నా లోపల పీడనం చాలా ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, అది బరువును పైకి లేపుతుంది, పెద్ద శబ్దంతో ఆవిరిని బయటకు పంపుతుంది, నన్ను పేలకుండా కాపాడుతుంది. ఈ చిన్న వాల్వ్ నా భవిష్యత్తుకు కీలకం, నేను ప్రమాదకరమైన యంత్రం కాకుండా శక్తివంతమైన సహాయకుడిగా ఉండగలనని ఒక వాగ్దానం.

పరిపూర్ణతకు ఒక దీర్ఘకాల సిమ్మర్

నా విజయవంతమైన ప్రదర్శన ఉన్నప్పటికీ, ప్రజల ఇళ్లలోకి నా ప్రయాణం చాలా నెమ్మదిగా మరియు దీర్ఘకాలంగా సాగింది. దాదాపు రెండు వందల సంవత్సరాలు, నేను ఎక్కువగా ఒక ఆసక్తికరమైన శాస్త్రీయ ఉత్సుకతగా లేదా పెద్ద ఎత్తున పారిశ్రామిక వంట కోసం ఒక సాధనంగా మిగిలిపోయాను. నా ప్రారంభ వెర్షన్లు చాలా బరువుగా, చాలా ఖరీదైనవిగా మరియు సగటు ఇంటి వంటవాడికి కొంచెం భయపెట్టేవిగా ఉండేవి. పేలుళ్లు ఒక నిజమైన భయం, మరియు నా డిజైన్‌ను పరిపూర్ణం చేయాల్సి ఉంది. 20వ శతాబ్దం నాకు ప్రకాశించే సమయం. ఆవిష్కర్తలు నన్ను స్టాంప్డ్ అల్యూమినియం వంటి తేలికపాటి పదార్థాలతో తయారు చేయడం ప్రారంభించారు, ఇది నన్ను నిర్వహించడం చాలా సులభం చేసింది. కానీ అతిపెద్ద పురోగతి 1938లో ఆల్ఫ్రెడ్ విష్లర్ అనే వ్యక్తి నుండి వచ్చింది. అతను 'ప్రెస్టో' అనే బ్రాండ్ కోసం స్ప్రింగ్-లోడెడ్ సేఫ్టీ వాల్వ్‌ను కనుగొన్నాడు. అతని డిజైన్ నమ్మశక్యం కాని విధంగా నమ్మదగినది మరియు ఉపయోగించడానికి సులభమైనది. ఇది ఒక గేమ్-ఛేంజర్. అకస్మాత్తుగా, నేను ఇకపై భయపెట్టే పారిశ్రామిక యంత్రం కాదు. నేను కుటుంబాలకు గంటల కొద్దీ వంట సమయాన్ని ఆదా చేయగల సురక్షితమైన, నమ్మకమైన వంటగది ఉపకరణంగా మారుతున్నాను. ఈ కొత్త భద్రతా ఫీచర్ ప్రజలకు నన్ను వారి ఇళ్లలోకి తీసుకురావడానికి విశ్వాసాన్ని ఇచ్చింది, మరియు నా ప్రజాదరణ పెరగడం ప్రారంభించింది.

ఆధునిక వంటగది యొక్క గుండె

ఇప్పుడు, నన్ను చూడండి. డెనిస్ పాపిన్ ఊహించిన దానికంటే నేను చాలా అభివృద్ధి చెందాను. నేను ఎలక్ట్రిక్, డిజిటల్ డిస్ప్లేలు మరియు బహుళ ఫంక్షన్లతో ఉన్నాను. నేను సాట్ చేయగలను, నెమ్మదిగా ఉడికించగలను, పెరుగు తయారు చేయగలను మరియు మరెన్నో చేయగలను, అన్నీ ఒక బటన్ నొక్కడం ద్వారా. నా ప్రధాన సూత్రం, అయితే, అదే విధంగా ఉంది: పీడనంలో ఉన్న ఆవిరి యొక్క సరళమైన, శక్తివంతమైన మాయాజాలం. నేను ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంటగదులలో ఒక విశ్వసనీయ స్నేహితుడిని, బిజీగా ఉన్న కుటుంబాలకు పోషకమైన, రుచికరమైన భోజనాన్ని త్వరగా సృష్టించడానికి సహాయం చేస్తాను. 17వ శతాబ్దపు భౌతిక శాస్త్రవేత్త యొక్క ఆవిరి గురించిన ఉత్సుకత నుండి ఒక ఆధునిక మల్టీ-కుక్కర్ ఒక కుటుంబాన్ని రాత్రి భోజనం కోసం ఒకచోట చేర్చడం వరకు, నా కథ పట్టుదల యొక్క కథ. ఇది శతాబ్దాలుగా మెరుగుపరచబడిన ఒకే ఒక అద్భుతమైన ఆలోచన, రోజువారీ జీవితాన్ని కొంచెం సులభతరం మరియు చాలా రుచికరమైనదిగా ఎలా కొనసాగిస్తుందో చూపిస్తుంది.