రైస్ కుక్కర్

నమస్కారం. నేను మీ అందరికీ తెలిసిన రైస్ కుకర్‌ని. నా కథను మీతో పంచుకోవడానికి వచ్చాను. నేను పుట్టక ముందు, అంటే కొన్ని దశాబ్దాల క్రితం, అన్నం వండటం అనేది ఒక కళతో పాటు పెద్ద సవాలు కూడా. ప్రతి ఇంట్లో వంటగదిలో పొయ్యి మీద ఒక గిన్నె ఉండేది, అందులో అన్నం ఉడికేటప్పుడు ఒకరు కాపలా కాయాల్సి వచ్చేది. నీళ్ళు సరిపోయాయా, మంట ఎక్కువగా ఉందా, అన్నం అడుగంటుతుందా అని నిరంతరం చూసుకుంటూ ఉండాలి. కొంచెం ఏమరపాటుగా ఉన్నా చాలు, అన్నం మాడిపోయి నల్లగా అయ్యేది లేదా నీళ్ళు ఎక్కువై ముద్దగా మారిపోయేది. కొన్నిసార్లు సరిగ్గా ఉడకక బియ్యం పలుకులుగా ఉండిపోయేది. ముఖ్యంగా ఉదయం పూట హడావిడిగా ఉండే కుటుంబాలకు ఇది చాలా శ్రమతో కూడుకున్న పని. అమ్మలు, నాన్నలు అన్నం వండే పనిలోనే ఉండిపోతే పిల్లలతో గడిపే సమయం తగ్గిపోయేది. ఈ చిన్న సమస్యకు ఒక సులువైన పరిష్కారం కావాలని అందరూ ఎదురుచూస్తున్న సమయం అది. ఆ అవసరంలో నుంచే నా పుట్టుకకు బీజం పడింది.

నా కథ రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం తర్వాత జపాన్‌లో మొదలైంది. ఆ దేశం అప్పుడప్పుడే కష్టాల నుండి కోలుకుని, కొత్త ఆవిష్కరణల వైపు అడుగులు వేస్తున్న సమయం. తోషిబా అనే ఒక పెద్ద కంపెనీలో యోషితాదా మినామి అనే ఒక ప్రతిభావంతుడైన ఇంజనీర్ పని చేసేవారు. ఆయనకే నన్ను సృష్టించాలనే ఆలోచన వచ్చింది. అన్నం వండటాన్ని సులభతరం చేయాలనేది ఆయన లక్ష్యం. కానీ అది అనుకున్నంత సులభం కాలేదు. ఆయన, ఆయన బృందం కలిసి వందల కొద్దీ ప్రయోగాలు చేశారు. మొదట్లో వారు తయారు చేసిన నమూనాలలో అన్నం సరిగ్గా ఉడికేది కాదు. కొన్నిసార్లు మాడిపోయేది, కొన్నిసార్లు పచ్చిగా ఉండిపోయేది. సరైన సమయంలో వేడిని ఆపడం ఎలా అనేది వారికి అతిపెద్ద సవాలుగా మారింది. ఎన్నో నెలల పరిశోధన తర్వాత, వారికి ఒక అద్భుతమైన ఆలోచన వచ్చింది. అదే బైమెటాలిక్ థర్మోస్టాట్ వాడకం. ఇది ఒక తెలివైన స్విచ్ లాంటిది. దాని పనితీరు చాలా సులభం. నేను వంట మొదలుపెట్టినప్పుడు, నాలోని నీరు 100 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద మరుగుతుంది. బియ్యం ఆ నీటిని పూర్తిగా పీల్చుకున్న తర్వాత, గిన్నెలోని ఉష్ణోగ్రత అకస్మాత్తుగా 100 డిగ్రీలు దాటుతుంది. ఆ పెరిగిన వేడిని ఆ థర్మోస్టాట్ గుర్తించి, 'టక్' అని ఒక చిన్న శబ్దం చేస్తూ విద్యుత్ సరఫరాను ఆపేస్తుంది. అంతే. అన్నం మాడిపోకుండా, సరైన పద్ధతిలో ఉడికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ చిన్న ఆలోచనే నా విజయ రహస్యం. ఎన్నో ప్రయత్నాలు, వైఫల్యాల తర్వాత, నేను మొట్టమొదటిసారిగా డిసెంబర్ 10వ తేదీ, 1955న గర్వంగా జపాన్ మార్కెట్లోకి అడుగుపెట్టాను.

జపాన్‌లో నాకు మంచి ఆదరణ లభించింది. నన్ను ఉపయోగించడం మొదలుపెట్టిన తర్వాత ప్రతి ఇంట్లో అన్నం వండటం చాలా తేలికైపోయింది. నా రాకతో ప్రజల జీవితాల్లో, ముఖ్యంగా మహిళల జీవితాల్లో చాలా మార్పు వచ్చింది. వారు బియ్యం, నీళ్ళు కొలిచి నాలో పోసి, ఒక బటన్ నొక్కితే చాలు, మిగతా పని నేనే చూసుకునేదాన్ని. అన్నం ఉడికే వరకు వంటగదిలో కాపలా కాయాల్సిన అవసరం తప్పిపోయింది. దాంతో వారికి చాలా సమయం ఆదా అయ్యేది. ఆ సమయంలో వారు పిల్లలతో గడపడం, వారి చదువులో సహాయం చేయడం, లేదా తమకంటూ కొంత సమయం కేటాయించుకోవడం చేసేవారు. నా కీర్తి నెమ్మదిగా జపాన్ దాటి ఇతర దేశాలకు కూడా వ్యాపించింది. ఆసియా దేశాల నుండి అమెరికా, యూరప్ వరకు, అన్నం తినే ప్రతిచోటా నేను ఒక ముఖ్యమైన వస్తువుగా మారిపోయాను. వేర్వేరు సంస్కృతులలో, వేర్వేరు కుటుంబాలలో, నేను కేవలం ఒక యంత్రంగా కాకుండా, వారి దైనందిన జీవితంలో ఒక సహాయకుడిగా మారిపోయినందుకు నాకు చాలా గర్వంగా అనిపిస్తుంది. నేను ప్రతిరోజూ లక్షలాది కుటుంబాలకు వేడివేడి, రుచికరమైన అన్నాన్ని అందించడం ద్వారా వారిని సంతోషపెడుతున్నాను.

కాలంతో పాటు నేను కూడా చాలా మారాను. 1955లో నేను కేవలం అన్నం వండి, ఆగిపోయే ఒక సాధారణ యంత్రాన్ని. కానీ ఇప్పుడు నా కొత్త తరం బంధువులు చాలా తెలివైనవి. వాటిలో 'ఫజ్జీ లాజిక్' అనే మైక్రోచిప్‌లు ఉంటాయి. అవి ఒక చిన్న మెదడులా పనిచేస్తాయి. అవి బియ్యం రకాన్ని, పరిమాణాన్ని బట్టి ఉష్ణోగ్రతను, సమయాన్ని వాటంతట అవే సర్దుబాటు చేసుకుంటాయి. అందుకే ఈ రోజు నేను కేవలం తెల్ల అన్నం మాత్రమే కాదు, బ్రౌన్ రైస్, సుషీ రైస్, బిర్యానీ, ఇంకా ఓట్‌మీల్, సూప్‌లు వంటివి కూడా వండగలను. నా ప్రయాణం ఒక చిన్న సమస్యకు పరిష్కారంగా మొదలైంది. కానీ ఈ రోజు, నేను ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజలను, సంస్కృతులను రుచికరమైన భోజనాల ద్వారా కలుపుతున్నాను. మానవ సృజనాత్మకత, పట్టుదల ఒక చిన్న ఆలోచనను ఎంత గొప్ప ఆవిష్కరణగా మార్చగలదో చెప్పడానికి నేనే ఒక ఉదాహరణ. మీ అందరి జీవితాన్ని కొంచెం సులభతరం చేసి, రుచికరంగా మార్చడంలో సహాయపడుతున్నందుకు నాకు ఎంతో ఆనందంగా ఉంది.