Mutfak Zamanlayıcısı

Merhaba. Ben bir Mutfak Zamanlayıcısıyım. Beni büyükannenin mutfak tezgahında görmüş olabilirsin. Genellikle küçük, yuvarlak ve komik bir suratım vardır. En sevdiğim şey sesler çıkarmaktır. Her şey yavaş ve sakin bir şekilde başlar. Tık-tak, tık-tak. Bu benim sabırla beklediğimi gösteren sesimdir. O güzelim çikolatalı kurabiyeler fırında altın rengini alırken ya da lezzetli makarnalar sıcak suda dans ederken sessizce beklerim. Sonra, tam doğru an geldiğinde, en heyecan verici ve en yüksek sesimi çıkarırım: ZIRRRRRRR. Bu ses, 'Hemen gel, yemek hazır.' demektir. Benim en önemli görevim, mutfaktaki üzücü kazaları önlemektir. Kimse yanmış, kömür gibi olmuş kurabiyeler ya da çok pişip lapa gibi olmuş makarnalar yemek istemez, değil mi? İşte ben bu yüzden varım. Ben sadece mutfak için yapılmış özel bir saatim. En büyük mutluluğum, fırından çıkan o mis gibi kokan, tam kıvamında pişmiş lezzetlerin aileleri bir araya getirmesidir.

Ben ortaya çıkmadan çok önce, mutfaklarda işler biraz daha zordu. Aşçılar ve anneler, yemeğin ne zaman pişeceğini tahmin etmek zorundaydılar. Bazen duvardaki büyük saate bakıp dururlardı ya da sadece şanslarına güvenirlerdi. Bu yüzden bazen yemekler yanar, bazen de çiğ kalırdı. Ama sonra, 1920'li yıllarda, Thomas Norman Hicks adında zeki bir adamın aklına harika bir fikir geldi. Kendi kendine, 'Keşke sadece yemek pişirmek için özel, küçük bir saat olsa. İnsanların işini ne kadar kolaylaştırırdı.' diye düşündü. Bu harika bir fikirdi. Thomas, beni çalıştırmak için basit ama akıllıca bir yol buldu. İçime kurmalı bir yay yerleştirdi. Beni kurduğunda, bu yay gerilir ve sonra yavaş yavaş, tık-tak sesi çıkararak gevşerdi. Tıpkı kurmalı bir oyuncak araba gibi. Bu yay tamamen gevşediğinde ise içerideki küçük bir zile vurarak o meşhur ZIRRRRR sesimi çıkarmamı sağlardı. Fikrinin ne kadar iyi olduğunu biliyordu ve bu yüzden onu herkesle paylaştı. Sonunda, 20 Nisan 1926'da fikri resmen kabul edildi ve ben doğmuş oldum. Artık mutfaklarda tahminlere yer yoktu.

Doğduktan kısa bir süre sonra, dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda küçük bir kahraman oldum. İnsanlar benim sayemde artık mükemmel kabaran kekler, tam zamanında pişen lezzetli yemekler ve yanmayan kurabiyeler yapabiliyorlardı. 'Zamanlayıcıyı kurdun mu?' sesi, mutfakların en sık sorulan sorusu haline geldi. Her 'ZIRRRRR' sesimde, bir ailenin daha sofrasına harika bir yemek konulmasına yardım ettiğim için çok mutlu oluyordum. Yıllar geçti ve teknoloji çok değişti. Artık benim gibi tıkırdayan mekanik arkadaşlarım kadar, yeni ve modern torunlarım da var. Onları mikrodalga fırınların üzerinde, hatta annenin ya da babanın telefonunda görebilirsin. Görünüşleri benden farklı olabilir, tık-tak sesi çıkarmayabilirler ama ruhları benimle aynı. Onlar da benim gibi, ailelerin birlikte lezzetli yemekler yapmasına ve eğlenceli anlar paylaşmasına yardımcı olmak için varlar. Bir dahaki sefere bir zamanlayıcı sesi duyduğunda, mutfaktaki o küçük yardımcının hikayesini hatırla.