防腐剂的故事

你们好。你们可能不知道我的名字,但你们每天都能见到我。我就是保持清洁以维持健康这个理念的化身。我就是防腐剂。在我被真正理解之前,世界是一个危险得多的地方,尤其是在19世纪。想象一下那个时候的医院。它并不总是一个充满希望的地方。对许多人来说,它是一个充满恐惧的地方。外科医生可能完成了一次出色的手术,修复了断骨或切除了肿瘤,但几天后病人却会发高烧。一个小小的伤口就可能导致致命的疾病。医生们虽然技术精湛,但他们在与一个他们看不见、摸不着、甚至无法想象的敌人作战。他们把由此引发的疾病称为“医院病”或“病房热”。他们不知道,在他们的手上、器械上,甚至空气中,都潜伏着微小的、看不见的生命体。这些才是真正的罪魁祸首,是那些将治愈的机会变成悲剧的细菌。手术室里常常挤满了穿着常服的旁观者,而外科医生则穿着他们平常的外套,有时还沾着之前手术留下的血迹,以此作为经验的象征。他们不知道自己正带着这个看不见的敌人,从一个病人传给另一个病人。人们迫切地需要我,无声地呼唤着一种方法来保护脆弱的生命,让手术成为真正的治愈行为。

早在我有正式名称之前,一些杰出的头脑就开始注意到我存在的线索。在19世纪40年代,维也纳一位名叫伊格纳兹·塞麦尔维斯的匈牙利医生被一个难题困扰着。他看到,在医学生工作的产科病房里,死于一种叫做产褥热的可怕疾病的母亲比助产士接生的病房要多得多。他仔细观察一切,拼命寻找差异。他注意到,学生们常常直接从解剖室解剖尸体后,不洗手就去接生。他推断,他们正在将“尸体颗粒”从死者身上带到活人身上。他命令所有医生和学生在检查病人前用氯溶液洗手。结果令人震惊——死亡率急剧下降。但塞麦尔维斯无法解释为什么这会有效,他只知道它确实有效。许多医生因为自己的手被认为不洁而感到被冒犯,他这个革命性的想法在很大程度上被拒绝了。他是一个超越时代的人。几十年后,在法国,一位名叫路易·巴斯德的杰出化学家为这个谜题提供了缺失的一块。通过他在19世纪60年代初对葡萄酒和牛奶的研究,他证明了微观的生物体——他称之为“细菌”——是发酵和腐败的原因。他开创性的“细菌理论”表明,这些微小的生物无处不在,并且它们可以导致疾病。他证明了通过加热液体,这个过程现在被称为巴氏消毒法,可以杀死这些细菌并防止变质。巴斯德不是外科医生,但他的发现是我所需要的科学基础。他终于确定了塞麦尔维斯曾与之斗争的那个看不见的敌人。世界现在知道了,微小的、活生生的东西是如此多疾病和死亡的根源。舞台已经搭好,等待着有人将这一知识应用于医学领域。

真正将我带入手术室的是一位在苏格兰格拉斯哥工作的、深思熟虑且富有同情心的英国外科医生。他的名字是约瑟夫·李斯特。他对术后死亡率居高不下感到非常困扰。无论他的手术多么娴熟,仍有数量惊人的病人死于感染。1864年,一位同事向他讲述了路易·巴斯德关于细菌的研究。李斯特的脑中燃起了火花。他想:如果空气中的微生物能让葡萄酒变质,那么它们是否也能导致伤口中的肉体腐烂呢?他推断,如果他能杀死伤口内部及周围的细菌,他就能预防感染。他开始寻找一种既能摧毁这些看不见的入侵者又不会伤害病人的化学物质。他听说一种叫做石炭酸的化学品被用来处理附近城镇的污水,它成功地消除了恶臭,并防止了在附近吃草的牛群中传播疾病。李斯特认为这可能就是他需要的武器。1865年8月12日,他得到了检验自己理论的机会。一个名叫詹姆斯·格林利斯的小男孩因腿部严重的复合性骨折被送到医院。骨头刺穿了皮肤,留下一个巨大的伤口,几乎肯定会感染并导致截肢或死亡。李斯特没有仅仅固定骨头,而是采取了一个大胆的步骤。他彻底清洁了伤口,并敷上了浸泡在石炭酸溶液中的敷料。我就是那个溶液。我渗入伤口,抵御着空气中的细菌。李斯特仔细照看着詹姆斯,定期更换我的石炭酸敷料。他既紧张又充满希望。令他无比欣慰和喜悦的是,伤口干净地愈合了,没有任何可怕的感染迹象。男孩的腿保住了,他的生命也得救了。这是我在外科手术领域的第一次真正胜利。通过李斯特,我证明了那个看不见的敌人是可以被击败的。

我在詹姆斯·格林利斯身上的成功是一个转折点,但要改变整个医学界的观念并不容易。当约瑟夫·李斯特在1867年开始发表他的研究结果时,许多外科医生都持怀疑态度。他们习惯于将速度视为手术中最重要的技能,而李斯特那种小心翼翼、耗时的防腐程序显得既奇怪又繁琐。有些人甚至嘲笑他的“细菌理论”。但李斯特是一位有科学精神和毅力的人。他一丝不苟地做记录,一次又一次地证明,用他的防腐方法治疗的病人存活率显著提高。证据变得不容忽视。慢慢地,然后越来越快,欧洲和美洲的外科医生开始采用他的技术。他们开始对器械进行消毒,洗手,并在手术室喷洒我的石炭酸溶液细雾以杀死空气中的细菌。外科手术被彻底改变了。它从一场孤注一掷、高风险的赌博,变成了一门可靠且能拯救生命的科学。因为我,医生们可以进行更复杂、更长时间的体内手术,因为他们知道可以保护病人免受感染。我的影响超出了医院的范围。你用消毒湿巾清洁擦伤的膝盖,就是因为我。你用来预防感冒的洗手液中的有效成分就是我。医疗用品的无菌包装背后的原理也是我。我最初只是一个简单的想法,源于像巴斯德这样的科学家的好奇心和像李斯特这样的医生的同情心。我的故事提醒我们,有时候世界上最大的改变,来自于关注最微小的事物,并有勇气用新证据挑战旧观念。

活动

A
B
C

参加测验

通过有趣的测验测试你所学的知识!

发挥你的创意,尽情上色!

打印此主题的涂色书页。