এপিফ্যানি - ফরাসি

নমস্কার! আমি এপিফেনি নামের একটি উৎসব। ফ্রান্স দেশে, অনেকে আমাকে অন্য একটি নামে চেনে, 'ফেত দে রোয়া' (Fête des Rois)। এই বিশেষ নামটির অর্থ 'রাজাদের উৎসব'। প্রতি বছর জানুয়ারি মাসে আমার দিনটি আসে। যখন মানুষ আমাকে পালন করে, তখন তারা একটি খুব পুরোনো খ্রিস্টান গল্প মনে করে। এই গল্পটি তিনজন জ্ঞানী রাজার কথা বলে, যারা একটি উজ্জ্বল তারা অনুসরণ করেছিল। তারা শিশু যিশুকে দেখতে এবং তাকে উপহার দিতে অনেক দূর ভ্রমণ করেছিল।

ফ্রান্সে আমাকে উদযাপন করার সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় হলো একটি বিশেষ মিষ্টি খাবার খাওয়া। তারা 'গ্যালেট দে রোয়া' (galette des rois) নামে একটি সুস্বাদু কেক খায়, যার অর্থ 'রাজাদের কেক'। এই কেকটি প্রায়শই গোল এবং চ্যাপ্টা হয়, যার উপরে একটি সুন্দর সোনালি-বাদামী রঙ থাকে। এটি খাস্তা পেস্ট্রি দিয়ে তৈরি হয়। এর ভিতরে প্রায়শই বাদাম দিয়ে তৈরি একটি মিষ্টি এবং ক্রিমি পুর থাকে। পরিবার এবং বন্ধুরা এই চমৎকার কেকটি ভাগ করে নিতে একত্রিত হয় এবং প্রতিটি কামড় উপভোগ করে।

আমার কেকটি শুধু খাওয়ার জন্য নয়; এর সাথে একটি মজার খেলাও রয়েছে! কেকটি বেক করার আগে, এর ভিতরে একটি ছোট খেলনা লুকিয়ে রাখা হয়। এই ছোট খেলনাটিকে 'ফেভ' (fève) বলা হয়। যখন খাওয়ার সময় হয়, তখন পরিবারের সবচেয়ে ছোট শিশুটি প্রায়শই টেবিলের নিচে লুকিয়ে থাকে। সেখান থেকে, সে বলে দেয় কেকের কোন টুকরোটি কাকে দেওয়া হবে। সবাই অপেক্ষা করে কে 'ফেভ' খুঁজে পাবে তা দেখার জন্য। যে ব্যক্তি 'ফেভ' সহ স্লাইসটি পায়, সে সেই দিনের জন্য রাজা বা রানী হয়ে যায়! তারা মাথায় একটি কাগজের মুকুট পরে।