Aggregatzustände (fest, flüssig, gasförmig)

Manchmal bin ich hart und still wie ein Stein oder ein Eiswürfel. Du kannst mich in deiner Hand halten oder einen Schneemann aus mir bauen. In dieser Form habe ich meine eigene Gestalt und ändere sie nicht, es sei denn, du zerbrichst mich. Aber dann, schwupps, kann ich auch ganz anders sein. Ich kann fließen und plätschern wie Wasser in einem Fluss oder in deiner Badewanne. Ich nehme jede Form an, in die du mich gießt, sei es ein hohes Glas oder eine flache Pfütze. Und meine geheimnisvollste Laune? Manchmal bin ich völlig unsichtbar. Du kannst mich nicht sehen, aber du spürst mich als warmen Atem an einem kalten Tag oder siehst, wie ich einen bunten Ballon prall und rund mache. Ich bin stark wie der Wind, der die Bäume schüttelt. Wie kann ich ein fester Fels, ein plätschernder Bach und unsichtbare Luft zugleich sein? Das ist mein großes Rätsel.

Schon vor langer, langer Zeit waren die Menschen neugierig auf mich. Im alten Griechenland saßen kluge Denker und beobachteten, wie ein fester Eisblock in der warmen Sonne langsam zu flüssigem Wasser schmolz. Sie fragten sich, wohin das Wasser verschwand, wenn es in einem Topf über dem Feuer kochte und als Nebel in die Luft aufstieg. Sie wussten, dass ich mich verändern konnte, aber sie wussten nicht, wie. Viele, viele Jahre später kam ein kluger Wissenschaftler namens Antoine Lavoisier und half dabei, mein Geheimnis zu lüften. Er und andere Forscher fanden heraus, dass alles auf der Welt – du, dein Essen, die Stühle und sogar die Luft – aus winzig kleinen Teilchen besteht. Stell dir vor, diese Teilchen sind wie winzige, zappelige Kügelchen. Mein Geheimnis liegt darin, wie diese Teilchen tanzen. Wenn ich fest bin, halten sie sich ganz eng an den Händen und wackeln nur ein bisschen. Wenn ich flüssig bin, lassen sie los und gleiten aneinander vorbei. Und wenn ich ein Gas bin, sausen sie wie wild umher und füllen jeden Platz aus, den sie finden können.

Du triffst mich jeden einzelnen Tag, überall um dich herum. Wenn du an einem heißen Sommertag ein leckeres Eis am Stiel isst, bin ich zuerst fest und kalt. Aber die Sonne wärmt meine kleinen Teilchen auf, sie fangen an zu tanzen, und schon schmilzt das Eis und wird zu einer klebrigen, flüssigen Pfütze in deiner Hand. Oder wenn Mama oder Papa dir eine heiße Schokolade macht, siehst du den Dampf, der aus der Tasse aufsteigt? Das bin ich, als Gas! Meine Teilchen haben so viel Energie, dass sie direkt in die Luft davonfliegen. Jetzt kennst du mein Geheimnis. Ich bin die Aggregatzustände! Zu verstehen, wie ich mich verändere, hilft den Menschen, tolle Dinge zu tun – vom Kochen leckerer Mahlzeiten bis zum Bau starker Häuser. Ich zeige dir, dass sich alles auf der Welt auf wundervolle Weise verändern kann.