Mijoteuse

Bonjour. Je suis une mijoteuse. Tu m'as peut-être vue dans ta cuisine, assise tranquillement sur le comptoir. Je suis ronde et chaleureuse, avec un grand couvercle en verre qui te permet de regarder à l'intérieur. Mon travail préféré est de remplir la maison d'odeurs délicieuses, comme celles des carottes sucrées, du poulet savoureux et des épices chaudes. Je suis une aide spéciale pour les familles occupées. Mon travail consiste à cuisiner lentement, très lentement, pour que lorsque tout le monde rentre à la maison après une longue journée, un dîner chaud et réconfortant les attende. Je murmure : « Ne vous inquiétez pas, le dîner est prêt. ».

Mon histoire a commencé il y a bien longtemps, grâce à un inventeur intelligent nommé Irving Naxon. Quand Irving était jeune, sa mère lui racontait des histoires de son village en Lituanie. Elle lui parlait d'un ragoût spécial que sa propre mère préparait, appelé cholent. Le vendredi, avant le jour de repos où personne ne cuisinait, sa grand-mère mettait des haricots, des pommes de terre et de la viande dans une grande marmite. Puis, elle l'apportait au four du boulanger du village. Le four, qui refroidissait doucement après la cuisson de tout le pain, cuisait le ragoût parfaitement toute la nuit. Irving a trouvé cette idée merveilleuse et a pensé : « Et si je pouvais créer une marmite qui ferait la même chose à la maison ? ». C'est ainsi que je suis née. En 1936, il m'a créée et m'a appelée la « Naxon Beanery », parce que j'étais parfaite pour cuire des haricots.

Pendant de nombreuses années, j'étais surtout connue pour cuire des haricots. Mais dans les années 1970, ma vie a complètement changé. Une entreprise nommée Rival m'a remarquée et a pensé que je pouvais faire bien plus encore. Ils m'ont donné un nouveau look et un nouveau nom accrocheur : la « Crock-Pot ». C'était une époque importante, car de nombreuses mamans commençaient à travailler en dehors de la maison, tout comme les papas. Elles avaient besoin d'un coup de main pour préparer le dîner. Je suis devenue leur aide secrète. Le matin, elles pouvaient me remplir d'ingrédients, partir travailler en sachant que je cuisinais le repas en toute sécurité, et revenir le soir à un plat délicieux prêt à être servi. J'étais si fière de les aider.

Aujourd'hui, je suis toujours là, dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Et je ne me contente plus de faire des ragoûts et des haricots. Je peux préparer des soupes réconfortantes, du porc effiloché tendre, et même des gâteaux au chocolat fondants. Ma plus grande joie est de voir les familles se rassembler autour de la table pour partager un repas chaud que j'ai aidé à préparer. Je continue de rendre les maisons douillettes et remplies d'amour, une cuisson lente à la fois.