કાર્બન ડાયોક્સાઇડ (CO2)

પ્સ્સ્સ્ટ. તમારા બબલી પીણામાં જે ફિઝ છે તે હું છું. જ્યારે તમે ઠંડા દિવસે શ્વાસ બહાર કાઢો છો અને એક નાનું વાદળ જુઓ છો, તે પણ હું જ હેલો કહું છું. હું અદ્રશ્ય છું, પણ હું ચારેબાજુ છું. છોડને લાગે છે કે હું સ્વાદિષ્ટ છું—તેઓ મને મોટા અને ઊંચા થવા માટે શ્વાસમાં લે છે. મારું નામ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ છે, પણ મારા મિત્રો મને CO2 કહે છે.

ઘણા સમય પહેલા, લોકોને ખબર પણ નહોતી કે હું અસ્તિત્વમાં છું. 1600ના દાયકામાં, જાન બાપ્ટિસ્ટા વાન હેલમોન્ટ નામના એક જિજ્ઞાસુ માણસે મને સૌ પ્રથમ જોયો. તેણે જોયું કે જ્યારે લાકડું બળતું હતું, ત્યારે કંઈક અદ્રશ્ય તરતું હતું—તે હું હતો. પછી, 1750ના દાયકામાં, જોસેફ બ્લેક નામના એક વૈજ્ઞાનિકે મારો વધુ અભ્યાસ કર્યો. તેણે મને 'સ્થિર હવા' કહ્યું અને શોધ્યું કે હું એ જ હવા છું જે પ્રાણીઓ શ્વાસ બહાર કાઢે છે અને ફિઝી પીણાંમાં ફૂટતા પરપોટા પણ હું જ છું. લોકોને સમજાયું કે હું દુનિયાનો એક ખાસ ભાગ છું.

આજે, તમે મને બધે મદદ કરતો જોઈ શકો છો. હું બ્રેડને ફ્લફી બનાવું છું અને સોડામાં પૉપ ઉમેરું છું. મારું સૌથી મહત્વનું કામ છોડને મદદ કરવાનું છે. તેઓ મને અંદર લે છે, અને થોડા સૂર્યપ્રકાશ સાથે, તેઓ મને મજબૂત થવા માટે ખોરાકમાં ફેરવે છે. આ આપણને સ્વાદિષ્ટ ફળો અને શાકભાજી આપે છે અને આપણી હવાને તાજી રાખે છે. તેથી આગલી વખતે જ્યારે તમે એક મોટું લીલું ઝાડ જુઓ, ત્યારે મને યાદ કરજો, CO2, તમારો અદ્રશ્ય, છોડને શક્તિ આપતો મિત્ર.