પ્રેશર કૂકર

નમસ્તે, હું પ્રેશર કૂકર છું. હું એક ખાસ પ્રકારનું વાસણ છું જે ખોરાકને ખૂબ જ ઝડપથી રાંધે છે. જ્યારે હું કામ કરું છું, ત્યારે હું 'પ્સ્સ્સ્શ્શ' એવો રમુજી અવાજ કરું છું. તે મારો કહેવાનો તરીકો છે કે, 'જમવાનું લગભગ તૈયાર છે'. મારા આવ્યા પહેલા, પરિવારોને રાત્રિભોજન માટે લાંબો સમય રાહ જોવી પડતી હતી. કઠોળ અને માંસ જેવી વસ્તુઓને નરમ થવામાં કલાકો લાગતા હતા. ભૂખ્યા પેટ માટે તે ખૂબ લાંબો સમય હતો, અને તે એક સમસ્યા હતી જેને કોઈકે હલ કરવાની જરૂર હતી.

મારો જન્મ ઘણા સમય પહેલા, વર્ષ ૧૬૭૯માં થયો હતો. મને બનાવનાર વ્યક્તિનું નામ ડેનિસ પેપિન હતું. તે ખૂબ જ હોંશિયાર હતા. તેમને એક શાનદાર વિચાર આવ્યો. તેમણે વરાળની શક્તિ વિશે વિચાર્યું. તેમણે જાણ્યું કે જો તમે વરાળને એક જગ્યાએ બંધ કરી દો, તો તે ખૂબ જ ગરમ અને શક્તિશાળી બની જાય છે. તેથી તેમણે મને બનાવ્યું, એક મજબૂત, ગોળમટોળ વાસણ જેમાં એક ખૂબ જ ચુસ્ત ઢાંકણ હતું જેથી કોઈ વરાળ બહાર ન જઈ શકે. તેમણે મને 'સ્ટીમ ડાયજેસ્ટર' નામ આપ્યું કારણ કે હું વરાળનો ઉપયોગ કરીને ખોરાકને ઝડપથી 'પચાવતો' એટલે કે નરમ બનાવતો હતો. હું ખોરાકને ઝડપથી રાંધવા માટે વરાળની બધી જ શક્તિનો ઉપયોગ કરતો હતો.

મેં રસોડાને હંમેશ માટે બદલી નાખ્યું. જે ખોરાકને રાંધવામાં કલાકો લાગતા હતા, તે હવે થોડી જ મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જતો હતો. કઠણ કઠોળ નરમ થઈ જતા હતા અને માંસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બની જતું હતું. હું પરિવારો માટે સમય બચાવતો હતો. રસોઈમાં ઓછો સમય પસાર થવાને કારણે, તેમની પાસે સાથે રમવા અને વાતો કરવા માટે વધુ સમય રહેતો હતો. મને એ જાણીને ખૂબ જ ગર્વ થાય છે કે હું આજે પણ દુનિયાભરના ઘણા ઘરોમાં લોકોને સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી ભોજન બનાવવામાં મદદ કરું છું. હું લોકોને ખુશ કરવામાં મદદ કરું છું. તે મારું મનપસંદ કામ છે.