Nutrisi

Aku adalah kekuatan rahasia yang tersembunyi di dalam apel renyahmu yang memberimu energi untuk berlari di taman bermain. Aku adalah keajaiban dalam susumu yang membantu tulangmu tumbuh kuat dan tinggi. Kamu bisa menemukanku dalam berbagai makanan berwarna-warni—warna oranye pada wortel yang membantumu melihat dalam gelap, protein dalam ayam yang membangun ototmu, dan kebaikan dalam roti yang mengisi bahan bakar otakmu untuk belajar. Tugasku adalah menjadi penolong terbaik tubuhmu, menjagamu tetap sehat dan penuh energi. Apakah kamu sudah menebak siapa aku? Aku adalah temanmu, Nutrisi.

Untuk waktu yang sangat lama, orang-orang tahu bahwa makan itu penting, tetapi aku adalah sebuah misteri besar. Seorang dokter bijak di Yunani Kuno bernama Hippocrates punya ide bagus sekitar tahun 400 SM. Dia berkata kepada orang-orang, 'Jadikanlah makanan sebagai obatmu,' menebak bahwa aku memiliki kekuatan penyembuhan khusus. Ratusan tahun kemudian, pada tanggal 20 Mei 1747, seorang dokter Skotlandia bernama James Lind memecahkan sebuah teka-teki besar. Dia melihat para pelaut dalam perjalanan jauh menderita penyakit mengerikan yang disebut penyakit kudis. Dia melakukan salah satu eksperimen sains pertama. Dia memberi beberapa pelaut yang sakit lemon dan jeruk, dan mereka secara ajaib sembuh. Dia telah menemukan bagian rahasiaku, yang sekarang disebut Vitamin C. Kemudian, pada tahun 1780-an, seorang ilmuwan Prancis bernama Antoine Lavoisier menemukan bahwa tubuhmu menggunakanku seperti bahan bakar untuk menciptakan energi dan panas. Dan pada tahun 1912, seorang ahli biokimia brilian bernama Casimir Funk memberi nama pada para pembantu terkecilku: vitamin. Orang-orang akhirnya mulai memahami rahasiaku.

Hari ini, aku bukan lagi sebuah misteri. Para ilmuwan, dokter, dan keluargamu semua tahu cara kerjaku. Saat kamu makan sepiring makanan berwarna-warni, kamu mengundangku untuk membantumu dalam banyak cara. Aku memberimu kekuatan untuk mempelajari hal-hal baru di sekolah, kekuatan untuk mencetak gol dalam sepak bola, dan kemampuan untuk melawan kuman-kuman pengganggu yang bisa membuatmu merasa tidak enak badan. Aku ada di setiap gigitan sehat yang kamu makan, bekerja keras untuk membantumu tumbuh besar. Jadi, lain kali kamu menikmati stroberi manis atau sepotong keju yang lezat, ingatlah aku, Nutrisi. Aku akan selalu ada di sini untuk membantumu menjadi dirimu yang terkuat, terpintar, dan paling bahagia.