ലൂയി പാസ്ചർ

ബോൺജോർ! എൻ്റെ പേര് ലൂയി പാസ്ചർ. ഫ്രാൻസിലെ ഒരു മനോഹരമായ പട്ടണത്തിലാണ് ഞാൻ വളർന്നത്. ഞാൻ ഒരു ചെറിയ കുട്ടിയായിരുന്നപ്പോൾ, ചിത്രങ്ങൾ വരയ്ക്കാനും ധാരാളം ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കാനും എനിക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമായിരുന്നു. എല്ലാം എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നതെന്ന് അറിയാൻ ഞാൻ എപ്പോഴും ആഗ്രഹിച്ചിരുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയാത്ത കാര്യങ്ങൾ!.

നമുക്ക് ചുറ്റും വളരെ ചെറിയ ജീവികളുണ്ടെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി. അവ വളരെ ചെറുതായതുകൊണ്ട് മൈക്രോസ്കോപ്പ് എന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ കാണാൻ കഴിയില്ല!. ഞാൻ അവയെ 'അണുക്കൾ' എന്ന് വിളിച്ചു. ഈ അണുക്കളിൽ ചിലത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലും പാലിലും കയറി അവയെ പുളിപ്പിക്കുമെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. എനിക്ക് ഒരു നല്ല ആശയം തോന്നി. പാൽ ആവശ്യത്തിന് ചൂടാക്കിയാൽ, അത് മോശം അണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുകയും പാലിനെ പുതിയതും കുടിക്കാൻ സുരക്ഷിതവുമാക്കി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുമെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി. ഇതിനെ 'പാസ്ചറൈസേഷൻ' എന്ന് വിളിക്കുന്നു—അവർ എൻ്റെ പേരാണ് അതിന് നൽകിയത്!.

അണുക്കളെക്കുറിച്ച് പഠിച്ചതിന് ശേഷം, അവ മനുഷ്യരെയും മൃഗങ്ങളെയും രോഗികളാക്കുന്നത് തടയാൻ ഒരു വഴി കണ്ടെത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു. ഞാൻ എൻ്റെ ലബോറട്ടറിയിൽ വളരെ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യുകയും വാക്സിനുകൾ എന്ന പ്രത്യേക മരുന്നുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്തു. വാക്സിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ കുത്തിവയ്പ്പ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ അണുക്കളോട് പോരാടാൻ പഠിപ്പിക്കും, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് അസുഖം വരില്ല. 1885-ൽ ഒരിക്കൽ, രോഗമുള്ള ഒരു മൃഗം കടിച്ച ജോസഫ് എന്ന ഒരു കൊച്ചുകുട്ടിയെ ഞാൻ സഹായിച്ചു, എൻ്റെ വാക്സിൻ അവനെ രക്ഷിച്ചു. സഹായിക്കാൻ കഴിഞ്ഞതിൽ എനിക്ക് ഒരുപാട് സന്തോഷം തോന്നി!.

ഞാൻ 72 വയസ്സുവരെ ജീവിച്ചു, മറ്റുള്ളവരെ സഹായിക്കാനുള്ള വഴികൾ തേടിയാണ് ഞാൻ എൻ്റെ ജീവിതം ചെലവഴിച്ചത്. അണുക്കളെക്കുറിച്ചുള്ള എൻ്റെ പ്രവർത്തനം ലോകത്തെ മാറ്റിമറിച്ചു. ഇന്ന്, നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത പാൽ കുടിക്കുമ്പോഴോ അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കാൻ ഡോക്ടറിൽ നിന്ന് ഒരു കുത്തിവയ്പ്പ് എടുക്കുമ്പോഴോ, എന്നെയും, ലൂയിയെയും, എല്ലാവർക്കും വലിയ സന്തോഷകരമായ മാറ്റമുണ്ടാക്കിയ എൻ്റെ ചെറിയ കണ്ടെത്തലുകളെയും കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഓർക്കാം.