ലൂയി പാസ്ചർ

എല്ലാവർക്കും നമസ്കാരം. എൻ്റെ പേര് ലൂയി പാസ്ചർ. ഞാൻ 1822 ഡിസംബർ 27-ന് ഫ്രാൻസിലെ ഡോൾ എന്ന ചെറിയ പട്ടണത്തിലാണ് ജനിച്ചത്. കുട്ടിക്കാലത്ത് എനിക്ക് ചിത്രം വരയ്ക്കാൻ വലിയ ഇഷ്ടമായിരുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് എൻ്റെ കുടുംബാംഗങ്ങളുടെയും സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ചിത്രങ്ങൾ വരയ്ക്കാൻ. എന്നാൽ, ഞാൻ വളർന്നപ്പോൾ എൻ്റെ ജിജ്ഞാസ കലയിൽ നിന്ന് ശാസ്ത്രത്തിലേക്ക് മാറി. ശാസ്ത്രത്തിന് ഉത്തരം നൽകാൻ കഴിയുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ എന്നെ ആകർഷിച്ചു, ലോകം എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു.

ശാസ്ത്രം പഠിക്കാനും ഒരു പ്രൊഫസറാകാനും വേണ്ടി ഞാൻ പാരീസിലേക്ക് യാത്രയായി. ഏകദേശം 1854-ൽ, പ്രാദേശിക വീഞ്ഞ് നിർമ്മാതാക്കൾ ഒരു സഹായം ചോദിച്ച് എൻ്റെയടുത്തെത്തി. അവരുടെ വീഞ്ഞ് എന്തുകൊണ്ടാണ് കേടായിപ്പോകുന്നതെന്ന് അവർക്ക് അറിയണമായിരുന്നു. ഞാൻ എൻ്റെ മൈക്രോസ്കോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കേടായ വീഞ്ഞ് പരിശോധിച്ചു. അപ്പോൾ, കണ്ണുകൊണ്ട് കാണാൻ കഴിയാത്ത ചെറിയ ജീവികളെ ഞാൻ അതിൽ കണ്ടെത്തി. ഞാൻ അവയെ 'സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ' അഥവാ 'അണുക്കൾ' എന്ന് വിളിച്ചു. ഈ കണ്ടെത്തൽ എൻ്റെ 'അണു സിദ്ധാന്ത'ത്തിലേക്ക് നയിച്ചു. ഈ ചെറിയ ജീവികൾ നമുക്ക് ചുറ്റുമുണ്ടെന്നും, ഭക്ഷണം കേടാക്കുന്നത് പോലെയുള്ള മാറ്റങ്ങൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും വരെ അവ കാരണമാകുമെന്നും ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി.

1800-കളിൽ പാലും ബിയറും പോലുള്ള പാനീയങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് കേടായിപ്പോകുന്നത് ഒരു വലിയ പ്രശ്നമായിരുന്നു. ഞാൻ ഇതിനൊരു പരിഹാരം കണ്ടെത്താനായി പരീക്ഷണങ്ങൾ തുടങ്ങി. 1864-ൽ ഞാൻ ഒരു വഴി കണ്ടെത്തി. ദ്രാവകങ്ങൾ അതിൻ്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടാതെ, എന്നാൽ ദോഷകരമായ അണുക്കളെ നശിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമായ അളവിൽ ചൂടാക്കിയാൽ മതിയെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് എൻ്റെ പേര് നൽകി, 'പാസ്ചറൈസേഷൻ' എന്ന് വിളിച്ചു. ഇത് പാലും മറ്റ് ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളും എല്ലാവർക്കും സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ സഹായിച്ചു.

എൻ്റെ അണു സിദ്ധാന്തം ഒരു പടി കൂടി മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഈ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്ക് മൃഗങ്ങളിലും മനുഷ്യരിലും അസുഖങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ഞാൻ ചിന്തിച്ചു. ഞാൻ ചെമ്മരിയാടുകളിലെ ആന്ത്രാക്സ് പോലുള്ള രോഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് പഠിച്ചു. എൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ മുന്നേറ്റം വാക്സിനുകൾ വികസിപ്പിച്ചതായിരുന്നു. ഒരു രോഗാണുവിൻ്റെ ദുർബലമായ രൂപം ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിപ്പിച്ച്, യഥാർത്ഥ രോഗത്തെ എങ്ങനെ പ്രതിരോധിക്കാമെന്ന് ശരീരത്തെ പഠിപ്പിക്കുകയായിരുന്നു ഞാൻ ചെയ്തത്. 1881-ൽ ഞാൻ ആന്ത്രാക്സ് വാക്സിൻ ഉണ്ടാക്കി. 1885-ൽ നടന്ന ഒരു സംഭവം വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. പേപ്പട്ടി കടിച്ച ജോസഫ് മെയ്സ്റ്റർ എന്ന ഒരു കൊച്ചുകുട്ടിയുടെ ജീവൻ ഞാൻ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത റാബീസ് വാക്സിൻ ഉപയോഗിച്ച് രക്ഷിച്ചു.

രോഗത്തിനെതിരായ പോരാട്ടം തുടരുന്നതിനായി 1888-ൽ പാരീസിൽ പാസ്ചർ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് സ്ഥാപിച്ചു. എനിക്ക് 72 വയസ്സുവരെ ജീവിക്കാൻ സാധിച്ചു, എൻ്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ലോകത്തെ മാറ്റിമറിക്കാൻ സഹായിച്ചു. അണുക്കളെക്കുറിച്ചുള്ള എൻ്റെ കണ്ടെത്തലുകൾ കാരണം, ഡോക്ടർമാരും ശാസ്ത്രജ്ഞരും ശുചിത്വത്തിൻ്റെ പ്രാധാന്യം മനസ്സിലാക്കി. എൻ്റെ വാക്സിനുകൾ എണ്ണമറ്റ ജീവനുകൾ രക്ഷിച്ചു. നിങ്ങൾ ഒരു പാക്കറ്റ് പാൽ കുടിക്കുമ്പോഴോ അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കാൻ ഒരു കുത്തിവയ്പ്പ് എടുക്കുമ്പോഴോ, എൻ്റെ ആശയങ്ങൾ ഇന്നും പ്രവർത്തിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.