Питание

Я — тайная сила, спрятанная в твоём хрустящем яблоке, которая даёт тебе энергию, чтобы бегать по детской площадке. Я — волшебство в твоём молоке, которое помогает твоим костям расти крепкими и сильными. Ты можешь найти меня в радуге продуктов — в оранжевой морковке, которая помогает тебе хорошо видеть, в белке из курицы, который строит твои мышцы, и в полезных веществах из хлеба, которые питают твой мозг для учёбы. Моя работа — быть лучшим помощником твоего тела, сохраняя тебя здоровым и полным энергии. Ты уже догадался, кто я. Я твой друг, Питание.

Очень долгое время люди знали, что есть важно, но я был большой загадкой. Мудрый врач в Древней Греции по имени Гиппократ примерно в 400 году до нашей эры высказал отличную идею. Он сказал людям: «Пусть пища будет твоим лекарством», догадываясь, что у меня есть особая целительная сила. Сотни лет спустя, 20-го мая 1747 года, шотландский врач по имени Джеймс Линд разгадал большую загадку. Он заметил, что моряки в долгих плаваниях заболевали ужасной болезнью под названием цинга. Он провёл один из первых научных экспериментов в истории. Он дал нескольким больным морякам лимоны и апельсины, и они волшебным образом поправились. Он открыл секретную часть меня, которую теперь называют витамином C. Позже, в 1780-х годах, французский учёный по имени Антуан Лавуазье обнаружил, что твоё тело использует меня как топливо для создания энергии и тепла. А в 1912 году гениальный биохимик по имени Казимир Функ дал моим крошечным помощникам имя: витамины. Люди наконец-то начали понимать мои секреты.

Сегодня я больше не загадка. Учёные, врачи и твоя семья — все знают, как я работаю. Когда ты ешь разноцветную тарелку с едой, ты приглашаешь меня помочь тебе множеством способов. Я даю тебе силу учить новое в школе, энергию, чтобы забить гол в футболе, и способность бороться с вредными микробами, из-за которых ты можешь чувствовать себя плохо. Я нахожусь в каждом полезном кусочке, который ты съедаешь, и усердно работаю, чтобы помочь тебе расти. Так что в следующий раз, когда будешь наслаждаться сладкой клубникой или вкусным кусочком сыра, вспомни обо мне, о Питании. Я всегда буду рядом, чтобы помочь тебе стать самым сильным, умным и счастливым.