పిజ్జా మార్గెరిటా

నేను మెత్తని, గుండ్రని పిండి దిండులా మొదలవుతాను. తర్వాత, నా మీద తీపి టొమాటో సాస్ అనే ఎర్రని దుప్పటి పరుస్తారు. మెత్తని, తెల్లని జున్ను ముక్కలు నా ముఖం మీద తెల్లని మేఘాల్లా కనిపిస్తాయి, మరియు సూర్యరశ్మి వాసన వచ్చే చిన్న ఆకుపచ్చ ఆకులు నా పైన పెడతారు. నేను చాలా వెచ్చగా, బుడగల్లా ఉంటాను, మరియు నా వాసన ఒక రుచికరమైన తోటలా వస్తుంది. నేనెవరిని?.

నేను పిజ్జా మార్గరీటా!. నేను ఇటలీలోని నేపుల్స్ అనే ఎండ నగరంలో పుట్టాను. 1889వ సంవత్సరం జూన్‌లో ఒక ప్రత్యేకమైన రోజున రఫెల్ ఎస్పోసిటో అనే దయగల పిజ్జా తయారీదారు నన్ను సృష్టించాడు. ఒక నిజమైన రాణి, రాణి మార్గరీటా, పర్యటనకు వచ్చారు, మరియు అతను ఆమె కోసమే ఏదైనా ప్రత్యేకంగా చేయాలనుకున్నాడు. అతను ఇటాలియన్ జెండాలోని అందమైన ఎరుపు, తెలుపు, మరియు ఆకుపచ్చ చారలను చూశాడు. నన్ను అచ్చం దానిలాగే కనిపించేలా చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాడు!. అతను తినగలిగే జెండాలా కనిపించే పిజ్జాను తయారు చేయడానికి ఎర్ర టమోటాలు, తెల్లని మోజారెల్లా జున్ను, మరియు ఆకుపచ్చ తులసిని ఉపయోగించాడు.

రాణికి నేను చాలా నచ్చాను!. ఆమె తిన్న పిజ్జాలన్నింటిలో నేనే అత్యంత రుచికరమైనదని ఆమె అనుకుంది. ఆ తర్వాత, రాణి కోసం చేసిన పిజ్జాను ప్రయత్నించాలని అందరూ కోరుకున్నారు. త్వరలోనే, నేను నేపుల్స్ నుండి ప్రపంచమంతటా ప్రయాణించాను. ఈ రోజు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా పిల్లలు మరియు పెద్దలు నన్ను వారి కుటుంబాలు మరియు స్నేహితులతో పంచుకుంటారు. నేను ఒక అందమైన జెండాను మరియు అందరూ కలిసి వెచ్చని, రుచికరమైన భోజనాన్ని పంచుకునే ఆనందాన్ని గుర్తుచేసే ఒక సాధారణ, సంతోషకరమైన ఆహారం.