Verghese Kurien

Merhaba! Benim adım Verghese Kurien. Size sütle ilgili basit bir fikrin ülkemi nasıl değiştirdiğine dair hikayemi anlatmak istiyorum. 26 Kasım 1921'de Hindistan'da Calicut adında bir şehirde doğdum. Çocukken bilime ve bir şeylerin nasıl çalıştığına hayrandım. Bu öğrenme sevgim beni fizik ve ardından makine mühendisliği okumaya yöneltti. Hatta 1946'da yüksek lisans derecemi almak için Amerika'ya kadar gittim ki bu çok büyük bir maceraydı!

1949'da Hindistan'a döndüğümde, hükümet bana Gujarat eyaletindeki Anand adında bir kasabada küçük, eski bir mandırada iş verdi. Dürüst olmalıyım, başta orada olmak hiç istemiyordum! Her yer tozluydu ve işim önemsiz geliyordu. Mümkün olan en kısa sürede ayrılmayı planlıyordum. Ama sonra Tribhuvandas Patel adında çok ilham verici bir adamla tanıştım. O, mücadele eden yerel bir çiftçi grubuna liderlik ediyordu. İneklerine ve mandalarına bakmak için çok çalışıyorlardı ama büyük şirketler tarafından sütleri için çok az para alıyorlardı. Onların sorununu görmek beni kalıp yardım etme isteğiyle doldurdu.

Bay Patel ve ben, çiftçilerin kendi işlerinin başında olmaları gerektiğine inanıyorduk. Onların bir kooperatif kurmalarına yardımcı olduk, bu tüm üyelerin aynı zamanda sahibi olduğu özel bir ekip türüdür. Bu, çiftçilerin fiyatları belirleyip kazandıkları parayı paylaşmaları anlamına geliyordu. Kooperatif mandıramıza 'Amul' adını verdik. Büyük bir zorlukla karşılaştık: dünyadaki bilim insanları, çiftçilerimizin çoğunlukla sahip olduğu manda sütünden süt tozu yapılamayacağını söylüyordu. Ama çok sıkı bir çalışmanın ardından, ekibimle birlikte 1955'te bunu başardık! Bu dünyada bir ilkti ve bozulmadan fazla sütü saklayabileceğimiz anlamına geliyordu.

Anand'daki fikrimiz o kadar iyi işledi ki, Hindistan Başbakanı benden bunu ülkenin geri kalanıyla paylaşmamı istedi. Böylece 1970'te 'Süt Tufanı Operasyonu' adında devasa bir proje başlattık. Bu bir su tufanı değil, bir süt tufanıydı! Hindistan'ın dört bir yanındaki köylerdeki çiftçilere, tıpkı Amul gibi kendi kooperatiflerini kurmalarına yardımcı olduk. Tüm bu küçük köy mandıralarını büyük şehirlere bağlayacak bir sistem kurduk, böylece ülkedeki herkes taze, sağlıklı süte sahip olabildi. Bu harika proje, Hindistan'ı yeterli sütü olmayan bir ülkeden tüm dünyanın en büyük süt üreticisi haline getirdi. İnsanlar bu değişime 'Beyaz Devrim' demeye başladı.

Çalışmalarımdan dolayı 1989'da Dünya Gıda Ödülü de dahil olmak üzere birçok ödül aldım. 90 yaşına kadar yaşadım ve tüm hayatımı başkalarına yardım etmeye adadım. İnsanlar beni 'Hindistan'ın Sütçüsü' olarak hatırlıyor. Hikayem, insanlar ortak bir amaç için birlikte çalıştığında en büyük sorunların bile çözülebileceğini gösteriyor. Bir dahaki sefere Amul tereyağı gördüğünüzde veya bir bardak sütün tadını çıkardığınızda, umarım çalışkan çiftçileri ve iyi bir fikrin gücünü hatırlarsınız.