لوئی پاسچر

ہیلو، میرا نام لوئی پاسچر ہے۔ میں ۲۷ دسمبر ۱۸۲۲ کو فرانس کے ایک چھوٹے سے قصبے ڈول میں پیدا ہوا تھا۔ مجھے تصویریں بنانا اور سوال پوچھنا بہت پسند تھا۔ اپنے اردگرد کی دنیا کے بارے میں میرا تجسس ہی تھا جس نے مجھے سائنسدان بننے کی ترغیب دی۔ میں ہمیشہ یہ جاننا چاہتا تھا کہ چیزیں کیسے کام کرتی ہیں۔

جب میں بڑا ہو کر سائنسدان بنا، تو میں نے چیزوں کو بہت قریب سے دیکھنے کے لیے ایک خوردبین کا استعمال کیا۔ میں نے چھوٹی چھوٹی زندہ چیزوں کو دریافت کیا جنہیں 'مائیکروبس' یا 'جرثومے' کہتے ہیں، جو ہر جگہ موجود ہیں، حالانکہ ہم انہیں دیکھ نہیں سکتے۔ میں نے محسوس کیا کہ ان میں سے کچھ جرثومے ہمارے کھانے کو خراب کر سکتے ہیں اور اسے کھانے کے لیے غیر محفوظ بنا سکتے ہیں۔

سن ۱۸۶۰ کی دہائی میں ایک بڑا مسئلہ یہ تھا کہ دودھ اور شراب بہت جلد کھٹے ہو رہے تھے۔ میرا ایک خیال تھا کہ مائعات کو آہستہ سے گرم کیا جائے تاکہ نقصان دہ جرثوموں سے چھٹکارا حاصل کیا جا سکے اور ان کا ذائقہ بھی خراب نہ ہو۔ اس عمل کا نام میرے نام پر 'پاسچرائزیشن' رکھا گیا، اور اسی وجہ سے آج آپ جو دودھ پیتے ہیں وہ محفوظ اور تازہ ہوتا ہے!

میں نے یہ بھی سیکھا کہ کچھ جرثومے لوگوں اور جانوروں کو بہت بیمار کر سکتے ہیں۔ میں ہر کسی کو صحت مند رکھنے میں مدد کرنے کا ایک طریقہ تلاش کرنا چاہتا تھا۔ میں نے ویکسین نامی خصوصی دوائیں بنائیں، جن میں ۱۸۸۵ میں بنائی گئی ایک ویکسین بھی شامل تھی جو لوگوں کو ریبیز نامی ایک خطرناک بیماری سے بچاتی تھی۔ میری محنت نے بہت سی جانیں بچانے میں مدد کی۔

میں ۷۲ سال تک زندہ رہا، اور مجھے بہت خوشی تھی کہ میں سائنس کو لوگوں کی مدد کے لیے استعمال کر سکا۔ جرثوموں کے بارے میں میری دریافتوں نے طب کو ہمیشہ کے لیے بدل دیا اور آج بھی ڈاکٹروں کو آپ کو صحت مند رکھنے میں مدد دیتی ہیں۔ تو، اگلی بار جب آپ ایک تازہ گلاس دودھ سے لطف اندوز ہوں، تو آپ میرے اور ان چھوٹے جرثوموں کے خلاف میری لڑائی کے بارے میں سوچ سکتے ہیں!