ضیائی تالیف

کیا آپ تصور کر سکتے ہیں کہ آپ ایک ایسے جادوئی باورچی ہیں جسے کوئی دیکھ نہیں سکتا. میں وہی ہوں. میں ہر سبز پتے کے اندر چھپا ہوا ایک خاموش فنکار ہوں، جو دنیا کا سب سے مزیدار کھانا تیار کرتا ہے، لیکن میرے بنائے ہوئے کھانے انسانوں کے لیے نہیں ہیں. یہ پودوں کے لیے ہیں. میں سورج کی سنہری روشنی کو پکڑتا ہوں، اسے پانی کے چند قطروں اور ہوا میں موجود ایک پوشیدہ جزو کے ساتھ ملاتا ہوں جسے کاربن ڈائی آکسائیڈ کہتے ہیں. اس جادوئی ترکیب سے، میں پودوں کے لیے میٹھی شکر بناتا ہوں، جو ان کی توانائی کا ذریعہ ہے. یہ وہ توانائی ہے جو انہیں لمبا اور مضبوط بناتی ہے. جب میں اپنا کام کرتا ہوں، تو میں پتوں کو ان کا خوبصورت سبز رنگ دیتا ہوں. کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ پتے سبز کیوں ہوتے ہیں. یہ میرا ہی کمال ہے. میں کلوروفل نامی چھوٹے چھوٹے سبز رنگ کے ذرات استعمال کرتا ہوں جو سورج کی روشنی کو جذب کرنے میں مدد کرتے ہیں. لیکن میرا سب سے بڑا تحفہ وہ ہے جو میں دنیا کو واپس دیتا ہوں. اپنا کھانا بنانے کے بعد، میں ایک تازہ اور صاف ہوا خارج کرتا ہوں جسے آکسیجن کہتے ہیں. یہ وہی ہوا ہے جس میں آپ اور زمین پر موجود تمام جاندار سانس لیتے ہیں. تو اگلی بار جب آپ کسی پارک میں گہری سانس لیں، تو یاد رکھیے گا کہ یہ میرا تحفہ ہے. میں وہ خاموش طاقت ہوں جو دنیا کو زندہ اور سرسبز رکھتی ہے. کیا آپ اندازہ لگا سکتے ہیں کہ میں کون ہوں.

صدیوں تک، انسان مجھے جانے بغیر میری موجودگی سے لطف اندوز ہوتے رہے. وہ میرے بنائے ہوئے پھل کھاتے تھے اور میری پیدا کردہ ہوا میں سانس لیتے تھے، لیکن وہ میرے وجود سے بے خبر تھے. پھر، تقریباً چار سو سال پہلے، کچھ ذہین لوگوں نے تجسس کا اظہار کرنا شروع کر دیا. ان میں سے ایک جان وان ہیلمونٹ نامی شخص تھا. اس نے ایک دلچسپ تجربہ کیا. اس نے ولو کے ایک چھوٹے سے درخت کو مٹی کے ایک بڑے برتن میں لگایا اور پانچ سال تک اسے صرف پانی دیتا رہا. پانچ سال بعد، درخت کا وزن بہت زیادہ بڑھ چکا تھا، لیکن مٹی کا وزن تقریباً اتنا ہی تھا. اس نے سوچا کہ درخت صرف پانی سے بڑا ہوا ہے. وہ قریب تو تھا، لیکن اسے یہ معلوم نہیں تھا کہ میں خفیہ طور پر ہوا سے بھی ایک جزو لے رہا تھا. اس کے تقریباً ایک سو سال بعد، جوزف پریسٹلی نامی ایک اور سائنسدان نے کچھ اور بھی شاندار دریافت کیا. اس نے ایک جلتی ہوئی موم بتی کو شیشے کے جار سے ڈھانپ دیا، اور جلد ہی موم بتی بجھ گئی. پھر اس نے ایک چوہے کو جار کے نیچے رکھا، اور بے چارہ چوہا بھی جلد ہی بے دم ہو گیا. اس سے ثابت ہوا کہ ہوا میں کوئی ایسی چیز ہے جو زندگی کے لیے ضروری ہے اور جلنے سے ختم ہو جاتی ہے. لیکن پھر اس نے ایک کمال کا کام کیا. اس نے جار کے اندر پودینے کا ایک پودا رکھ دیا. کچھ دنوں بعد، اس نے پایا کہ وہ اسی جار کے اندر موم بتی کو دوبارہ جلا سکتا تھا، اور چوہا بھی زندہ رہ سکتا تھا. پودے نے ہوا کو 'ٹھیک' کر دیا تھا. دراصل، یہ میں ہی تھا جو اس ہوا کو تازہ آکسیجن سے بھر رہا تھا. اس کے کچھ ہی عرصے بعد، جان اینگن ہاؤس نامی ایک اور سائنسدان نے اس راز کا آخری حصہ بھی دریافت کر لیا. اس نے محسوس کیا کہ میں اپنا جادو صرف اس وقت کرتا ہوں جب سورج کی روشنی موجود ہو. اس نے پودوں کو روشنی اور اندھیرے میں رکھ کر تجربات کیے اور ثابت کیا کہ میرا کام سورج کی روشنی پر منحصر ہے. ان تمام ذہین دماغوں کی بدولت، آخرکار میرا راز فاش ہو گیا. انہوں نے میرے اس شاندار عمل کو ایک نام دیا. میں فوٹو سنتھیسس ہوں.

اب جب کہ آپ میرا نام جان چکے ہیں، میں آپ کو بتاتا ہوں کہ میں اس سیارے کے لیے کتنا اہم ہوں. میں زمین پر زندگی کا انجن ہوں. ہر وہ چیز جو آپ کھاتے ہیں، اس کا تعلق کسی نہ کسی طرح مجھ سے ہے. سیب جو آپ کھاتے ہیں، وہ درخت پر میری توانائی سے اگتا ہے. روٹی جس آٹے سے بنتی ہے، وہ گندم کے پودے سے آتی ہے جسے میں نے توانائی دی تھی. یہاں تک کہ جب آپ گوشت کھاتے ہیں، تو یاد رکھیں کہ وہ جانور پودے کھا کر ہی بڑا ہوا تھا. میں تقریباً ہر فوڈ چین کی بنیاد ہوں، سمندر کی گہرائیوں میں موجود چھوٹے پودوں سے لے کر اونچے پہاڑوں پر اگنے والے درختوں تک. میں وہ توانائی فراہم کرتا ہوں جو پوری دنیا کو چلاتی ہے. اور میری سب سے بڑی ذمہ داری آکسیجن پیدا کرنا ہے. میرے بغیر، زمین کا ماحول ایسا نہیں ہوتا جس میں انسان اور جانور زندہ رہ سکیں. ہر درخت، ہر جھاڑی، اور گھاس کا ہر تنکا ایک چھوٹی سی فیکٹری کی طرح ہے جو دن بھر آپ کے لیے تازہ ہوا بناتی ہے. میں خاموشی سے، ہر روز، بغیر کسی وقفے کے کام کرتا ہوں تاکہ ہمارا سیارہ صحت مند، سرسبز اور زندگی سے بھرپور رہے. میں ایک لازوال عمل ہوں، ایک قدرتی معجزہ، اور آپ کا دوست، فوٹو سنتھیسس. میں امید کرتا ہوں کہ اب آپ پودوں کو ایک نئی نظر سے دیکھیں گے، یہ جانتے ہوئے کہ ان کے اندر ایک جادوئی دنیا آباد ہے.