کین اوپنر

ہیلو. آپ مجھے ہر روز دیکھتے ہوں گے، لیکن کیا آپ نے کبھی میری کہانی کے بارے میں سوچا ہے؟ میں کین اوپنر ہوں۔ میرے پیدا ہونے سے پہلے، دنیا بند دھاتی خزانوں سے بھری ہوئی تھی۔ میرا پیارا دوست، ٹن کین، 1800 کی دہائی کے اوائل میں آیا، جو پیٹر ڈیورنڈ کی ایک شاندار ایجاد تھی۔ تقریباً پچاس سال تک، اس نے مزیدار، محفوظ خوراک کا وعدہ کیا — مٹر، گوشت، اور پھل جو سمندروں کے پار سفر کر سکتے تھے اور میدان جنگ میں فوجیوں کو کھلا سکتے تھے۔ لیکن ایک بہت بڑا مسئلہ تھا۔ میرا دوست ایک قلعہ تھا۔ لوگ اس پر جو کچھ بھی ملتا، اس سے حملہ کرتے: ہتھوڑے اور چھینیاں، تیز چاقو، اور فوجی تو اپنی سنگینیں بھی استعمال کرتے تھے۔ ذرا تصور کریں کہ ایک دھاتی ڈبے سے لڑ کر اپنے رات کے کھانے تک پہنچنے کی کوشش کی جا رہی ہے! یہ ایک گندا، مایوس کن، اور اکثر خطرناک کام تھا۔ دنیا کو ان خزانوں کو محفوظ اور آسانی سے کھولنے کے لیے ایک چابی کی اشد ضرورت تھی۔ دنیا کو میری ضرورت تھی۔

میرا سفر 5 جنوری 1858 کو ایک سرد موسم سرما کے دن، واٹربری، کنیکٹیکٹ میں شروع ہوا۔ ایزرا وارنر نامی ایک ذہین شخص نے اس جدوجہد کو دیکھا اور سوچا کہ اس کا کوئی بہتر طریقہ ہونا چاہیے۔ اس نے مجھے زندگی بخشی، اور میرا پیٹنٹ ہو گیا۔ لیکن مجھے یہ تسلیم کرنا پڑے گا کہ میں وہ चिकना، سادہ آلہ نہیں تھا جسے آپ آج جانتے ہیں۔ میں تھوڑا سا عفریت تھا! میری پہلی شکل ایک بڑے، بھاری لیور کی تھی جس میں ایک خوفناک تیز، مڑی ہوئی بلیڈ تھی۔ آپ کو میرے تیز سرے کو کین کے ڈھکن میں گھسانا پڑتا تھا اور پھر اوپر کے چاروں طرف اپنا راستہ کاٹنا پڑتا تھا۔ میں گھریلو باورچی خانے کے لیے بہت بڑا اور خوفناک تھا۔ میری پہلی نوکری خانہ جنگی کے دوران امریکی فوج کے ساتھ تھی، جہاں فوجی، جو کھردرے اوزاروں کے عادی تھے، مجھے سنبھالنے کے لیے کافی بہادر تھے۔ گروسری والے بھی اپنے گاہکوں کے لیے کین کھولنے کے لیے مجھے استعمال کرتے تھے۔ میں نے اپنا کام کیا، لیکن یہ خوبصورت نہیں تھا۔ میں نے کٹے ہوئے، تیز کنارے چھوڑے، اور مجھے استعمال کرنے کے لیے بہت زیادہ طاقت کی ضرورت تھی۔ میں جانتا تھا کہ مجھ میں صلاحیت ہے، لیکن میرے اناڑی پہلے قدموں نے مجھے دکھایا کہ باورچی خانے کا حقیقی دوست بننے کے لیے مجھے ابھی بہت طویل سفر طے کرنا ہے۔

بارہ سال تک، میں ایک کھردرے اوزار کے طور پر ہی رہا۔ پھر، 1870 میں، ایک اور موجد، میریڈن، کنیکٹیکٹ کے ولیم لیمن کو ایک انقلابی خیال آیا جس نے میری زندگی ہمیشہ کے لیے بدل دی۔ اس نے میری زبردستی، آری جیسی حرکت کو دیکھا اور سوچا، "کیا ہوگا اگر یہ اس کے بجائے گھوم سکے؟" اس نے مجھے ایک تیز، کاٹنے والا پہیہ دیا۔ یہ میری پہلی بڑی تبدیلی تھی! چھیدنے اور پھاڑنے کے بجائے، اب مجھے کین کے کنارے پر رکھا جا سکتا تھا، اور ایک ہینڈل کے گھماؤ کے ساتھ، میرا پہیہ کنارے کے گرد آسانی سے سفر کرتا، ڈھکن کو صاف طور پر کاٹ دیتا۔ یہ ایسا تھا جیسے ٹھوکریں مارنے کے بجائے ناچنا سیکھ لیا ہو۔ اس نئے ڈیزائن نے مجھے بہت زیادہ محفوظ اور استعمال میں آسان بنا دیا۔ اب مزید طاقت کی ضرورت نہیں تھی۔ لیمن کی ذہانت کی وجہ سے، میرا سائز چھوٹا ہونے لگا اور میں زیادہ صارف دوست بن گیا۔ اسی دوران میں نے آخر کار گروسری اسٹورز اور فوجی کیمپوں کو چھوڑا اور پورے امریکہ کے گھریلو باورچی خانوں میں ایک خوش آئند جگہ تلاش کرنا شروع کر دی۔ میں آخر کار وہ مددگار بن رہا تھا جو میں ہمیشہ سے بننا چاہتا تھا، روزمرہ کی زندگی کو تھوڑا آسان بناتا تھا۔

بیسویں صدی میں اور بھی دلچسپ تبدیلیاں آئیں۔ جب کہ گھومنے والا پہیہ شاندار تھا، آپ کو اب بھی ہینڈل گھماتے وقت مجھے کین کے کنارے پر مضبوطی سے پکڑنا پڑتا تھا۔ 1925 میں، سان فرانسسکو کی اسٹار کین اوپنر کمپنی نے مجھے ایک اور شاندار اپ گریڈ دیا۔ انہوں نے ایک دوسرا، دندانے دار پہیہ شامل کیا — ایک چھوٹا دانتوں والا گیئر۔ یہ نیا پہیہ کین کے کنارے کو پکڑتا، مجھے مضبوطی سے تھامے رکھتا اور آپ کے لیے کین کو گھماتا جب آپ میری چابی گھماتے۔ یہ ایسا تھا جیسے میں نے کام میں مدد کے لیے ایک دوسرا ہاتھ اگا لیا ہو! لیکن میری زندگی کا سب سے بڑا جھٹکا 1931 میں آیا۔ تب میں برقی ہو گیا! مجھے ایک موٹر والے اسٹینڈ میں رکھا گیا۔ ایک شخص کو بس کین کو میرے نیچے رکھنا تھا، ایک لیور دبانا تھا، اور بززززز! میں اسے خود بخود کھول دیتا۔ اس نے مجھے کاؤنٹر ٹاپ کا سپر اسٹار بنا دیا۔ اچانک، کوئی بھی — رات کے کھانے میں مدد کرنے والا بچہ، کمزور ہاتھوں والا بزرگ شخص — آسانی سے ایک کین کھول سکتا تھا۔ میں اب صرف ایک آلہ نہیں تھا؛ میں ایک جدید سہولت تھا۔

پیچھے مڑ کر دیکھوں تو میری تبدیلی ناقابل یقین رہی ہے۔ میں نے ایک خطرناک، بڑے بلیڈ کے طور پر شروعات کی اور ایک ہوشیار ہینڈ ہیلڈ گیجٹ، ایک تیز برقی آلے، اور یہاں تک کہ کیمپرز اور فوجیوں کے لیے ملٹی ٹول پر ایک چھوٹے، تہہ ہونے والے ورژن میں تبدیل ہو گیا۔ میری کہانی صرف کین کھولنے سے کہیں زیادہ ہے۔ یہ انسانی ذہانت کی کہانی ہے۔ یہ ظاہر کرتا ہے کہ کس طرح ایک سادہ خیال — ایک دھاتی ڈبے سے کھانا نکالنے کی ضرورت — موجدوں کی نسلوں کو ایک حل کو بہتر بنانے، نکھارنے اور مکمل کرنے کی ترغیب دے سکتا ہے۔ ایزرا وارنر، ولیم لیمن، اور ان گنت دوسروں نے ایک مسئلہ دیکھا اور اسے حل کرنے کے لیے کام کیا، ہر ایک نے اپنے سے پہلے والے شخص کے کام پر تعمیر کی۔ میرا سفر ثابت کرتا ہے کہ آپ کے گھر کی سب سے چھوٹی، سب سے عام چیزوں میں بھی استقامت اور تخلیقی صلاحیتوں کی ایک کہانی ہے، جو ہر ایک کے لیے زندگی کو تھوڑا آسان بناتی ہے، ایک وقت میں ایک کین۔