مائیکروویو اوون

ہیلو. میرا نام پرسی سپینسر ہے، اور میں ایک انجینئر تھا. 1945 کے آس پاس، میں ریتھیون نامی کمپنی میں کام کرتا تھا. یہ دوسری جنگ عظیم کی وجہ سے ایک بہت سنجیدہ وقت تھا، اور میرا کام بہت اہم تھا. میں ایک طاقتور ڈیوائس کے ساتھ کام کرتا تھا جسے میگنیٹرون کہتے ہیں، جو دور دراز کے ہوائی جہازوں کو دیکھنے کے لیے ریڈار کی لہریں بنانے میں مدد کرتا تھا. ایک دوپہر، جب میں لیب میں مصروف تھا، میں نے اپنی جیب میں ہاتھ ڈالا تاکہ کچھ کھا سکوں. لیکن اندازہ لگائیں کہ مجھے کیا ملا؟. ایک ٹھوس چاکلیٹ بار کے بجائے، میری انگلیاں ایک گرم، چپچپے، اور لیس دار گودے میں دھنس گئیں. وہ مکمل طور پر پگھل چکی تھی. میں حیران رہ گیا. قریب میں کوئی گرم چیز نہیں تھی، نہ چولہا، نہ آگ. یہ کیسے ہو سکتا تھا؟. یہ ایک میٹھا، چاکلیٹی معمہ تھا، اور میرے متجسس دماغ میں سوالات گونجنے لگے.

وہ پگھلی ہوئی چاکلیٹ بار میرے خیالات سے نہیں نکل رہی تھی. "اسے کس چیز نے پگھلایا ہو گا؟" میں نے سوچا. میری نظر کونے میں خاموشی سے گنگناتے ہوئے میگنیٹرون پر پڑی. کیا اس کی غیر مرئی لہروں نے یہ کام کیا تھا؟. مجھے یہ جاننا ہی تھا. اگلے دن، میں لیب میں مکئی کے دانوں کا ایک چھوٹا سا بیگ لے آیا. کیا آپ تصور کر سکتے ہیں کہ کوئی خفیہ ورکشاپ میں پاپ کارن لائے؟. میں نے بیگ کو میگنیٹرون کے قریب رکھا اور انتظار کرنے لگا. اچانک، پاپ. پھر پاپ-پاپ-پاپ. دانے ناچنے اور اچھلنے لگے، میری آنکھوں کے سامنے پھولے ہوئے سفید پاپ کارن میں بدل گئے. میں بہت حیران ہوا. اپنے خیال کو مزید جانچنے کے لیے، میں نے ایک انڈے کے ساتھ ایک اور تجربہ کیا. چلیں بس یہ کہتے ہیں کہ وہ تھوڑا گندا ہو گیا تھا. انڈا اتنی تیزی سے پکا کہ وہ میرے ایک ساتھی کے چہرے پر پھٹ گیا. یہ ایک مضحکہ خیز سرپرائز تھا، لیکن اس نے ایک ناقابل یقین بات ثابت کر دی: یہ غیر مرئی مائیکرو ویوز کھانا پکا سکتی تھیں.

میرا دماغ امکانات سے دوڑ رہا تھا. اگر یہ لہریں چاکلیٹ پگھلا سکتی ہیں اور مکئی پکا سکتی ہیں، تو یہ اور کیا کر سکتی ہیں؟. میں نے اور میری ٹیم نے ریتھیون میں ان لہروں کو قید کرنے اور انہیں کھانا پکانے کے لیے استعمال کرنے کے لیے ایک خاص ڈبہ بنانے کا فیصلہ کیا. اور اس طرح، ہم نے پہلا مائیکرو ویو اوون بنایا. لیکن یہ آج کل کے کچن میں نظر آنے والے اوون جیسا نہیں تھا. اوہ نہیں. ہماری ایجاد بہت بڑی تھی. یہ ایک ریفریجریٹر جتنا لمبا تھا اور اس کا وزن دو بالغ آدمیوں سے بھی زیادہ تھا. ہم نے اسے 'ریڈارینج' کا نام دیا. ہم نے اس پر ہر طرح کی چیزیں پکا کر ٹیسٹ کیا، اور سب حیران رہ گئے. ایک ہاٹ ڈاگ جسے چولہے پر پکنے میں کئی منٹ لگتے تھے، وہ ایک منٹ سے بھی کم وقت میں تیار ہو گیا. ہم نے اسے پیار سے 'سپیڈی وینی' کا نام دیا. ایسا محسوس ہوا جیسے ہم نے کچن کے لیے ایک حقیقی جادوئی کرتب دریافت کر لیا ہو.

شروع میں، ہمارا دیو ہیکل ریڈارینج زیادہ تر گھروں کے لیے بہت بڑا اور مہنگا تھا. کیا آپ تصور کر سکتے ہیں کہ اتنی بڑی مشین آپ کے کچن کاؤنٹر پر رکھی ہو؟. وہ وہاں فٹ ہی نہیں ہوتی. اس لیے، یہ زیادہ تر بڑی جگہوں جیسے ریستورانوں، ہسپتالوں، اور یہاں تک کہ بحری جہازوں پر استعمال ہوتا تھا، جہاں انہیں بہت سارا کھانا بہت جلدی پکانے کی ضرورت ہوتی تھی. لیکن یہ خیال اتنا اچھا تھا کہ اسے چھپا کر نہیں رکھا جا سکتا تھا. سالوں کے دوران، بہت سے دوسرے ذہین انجینئرز اور موجدوں نے میری تخلیق کو دیکھا اور سوچا، "ہم اسے بہتر کیسے بنا سکتے ہیں؟". انہوں نے پرزوں کو چھوٹا، ڈبے کو محفوظ، اور قیمت کو بہت کم کرنے کے لیے سخت محنت کی. آہستہ آہستہ، میری بہت بڑی مشین سکڑتی گئی، اور ایک دھاتی دیو سے اس آسان، مددگار ڈبے میں تبدیل ہو گئی جو اب دنیا بھر کے لاکھوں کچن میں موجود ہے، جو بچے ہوئے کھانے کو گرم کرنے یا منٹوں میں پاپ کارن کا ایک بیگ تیار کرنے کے لیے تیار رہتا ہے.

کیا یہ سوچنا حیرت انگیز نہیں ہے کہ یہ سب کچھ ایک سادہ، چپچپے حادثے سے شروع ہوا؟. میری جیب میں ایک پگھلی ہوئی چاکلیٹ بار نے ایک ایسی ایجاد کو جنم دیا جس نے ہم سب کے کھانے کا طریقہ بدل دیا. جب میں پیچھے مڑ کر دیکھتا ہوں، تو مجھے بہت فخر محسوس ہوتا ہے. میرے تجسس نے صرف ایک چھوٹا سا معمہ حل نہیں کیا؛ اس نے خاندانوں کو ایک نیا آلہ دیا. اس نے انہیں کھانا پکانے میں گھنٹوں گزارنے کے بجائے ایک ساتھ بیٹھ کر کھانا بانٹنے کے لیے زیادہ وقت دیا. یہ ظاہر کرتا ہے کہ آپ کو اپنے تجسس کو کبھی نظر انداز نہیں کرنا چاہیے. سب سے بڑے، دنیا کو بدل دینے والے خیالات سب سے چھوٹے، سب سے غیر متوقع لمحات سے پیدا ہو سکتے ہیں. تو، اگلی بار جب آپ کوئی حیران کن چیز دیکھیں، تو سوال پوچھیں. کون جانے آپ کیا دریافت کر لیں.