তেত - ভিয়েতনামি

নমস্কার! আমি Tết Nguyên Đán, কিন্তু বেশিরভাগ মানুষ আমাকে Tết নামেই ডাকে। আমার নামের অর্থ হলো 'প্রথম দিনের প্রথম সকালের উৎসব'। আমি ভিয়েতনামের সংস্কৃতিতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উৎসব, যা চন্দ্র-সৌর ক্যালেন্ডার অনুসারে একটি নতুন বছরের শুরু এবং বসন্তের আগমনকে চিহ্নিত করে।

আমার ইতিহাস খুব প্রাচীন, ভিয়েতনামে হাজার হাজার বছর ধরে বিস্তৃত। আমার উদযাপন শুরু হয়েছিল কৃষকদের জন্য দীর্ঘ শীতকালীন ফসল তোলার পর বিশ্রাম ও আনন্দ করার একটি উপায় হিসাবে। এটি ছিল নতুন করে চাষাবাদ শুরু করার আগে বিশ্রামের এক আনন্দের সময়, যা আমার ঐতিহ্যকে পৃথিবীর চক্রের সাথে সংযুক্ত করে।

আমার আসার কয়েক সপ্তাহ আগে থেকে পরিবারগুলো খুব ব্যস্ত হয়ে পড়ে। তারা পুরানো বছরের সমস্ত দুর্ভাগ্য দূর করার জন্য তাদের ঘরবাড়ি পুরোপুরি পরিষ্কার করে। তারা বিশেষ ফুল দিয়ে ঘর সাজায়—উত্তরে গোলাপী পীচ ফুল এবং দক্ষিণে হলুদ অ্যাপ্রিকট ফুল—যা সৌভাগ্যের প্রতীক। অনেক পরিবার তাদের পূর্বপুরুষদের সম্মান জানাতে এবং তাদেরও উদযাপনে আমন্ত্রণ জানাতে একটি বেদি স্থাপন করে।

আমার জন্য অনেক বিশেষ খাবার তৈরি করা হয়। সবচেয়ে বিখ্যাত হলো একটি আঠালো চালের পিঠা যার নাম Bánh chưng, যা দেখতে বর্গাকার এবং এর ভেতরে শুকরের মাংস ও মুগ ডাল থাকে। দক্ষিণ ভিয়েতনামে, লোকেরা Bánh tét নামে একটি লম্বা রোল আকৃতির পিঠা তৈরি করে। এই পিঠাগুলো পৃথিবীকে প্রতিনিধিত্ব করে এবং এটি জমি ও পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শনের একটি উপায়।

আমার উদযাপনের প্রথম দিনে, লোকেরা নতুন পোশাক পরে এবং তাদের আত্মীয়দের সাথে দেখা করতে যায়, যা শুরু হয় তাদের বাবা-মা এবং দাদা-দাদি বা নানা-নানির সাথে দেখা করার মাধ্যমে। এটি পারিবারিক togetherness বা togetherness-এর একটি সময়। শিশুদের জন্য সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ ঐতিহ্যগুলোর মধ্যে একটি হলো 'lì xì' পাওয়া, যা একটি লাল খামে দেওয়া সৌভাগ্যের টাকা। এটি তাদের সুখী, সুস্থ এবং সফল নতুন বছরের শুভেচ্ছা জানাতে দেওয়া হয়।

আমি এখনও ভিয়েতনামের সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে প্রিয় ছুটির দিন, এবং বিশ্বজুড়ে ভিয়েতনামী সম্প্রদায়গুলো আমাকে উদযাপন করে। যদিও পারিবারিক জমায়েত আমার উদযাপনের কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে, অনেক শহরে सार्वजनिक বা public উদযাপনও আয়োজন করা হয়। লোকেরা নতুন বছরকে আনন্দের সাথে স্বাগত জানাতে উজ্জ্বল আতশবাজি, উত্তেজনাপূর্ণ ড্রাগন নাচ এবং উৎসবমুখর কুচকাওয়াজ উপভোগ করতে পারে।