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Maíz
El maíz es un grano de cereal domesticado por primera vez por los pueblos indígenas en el sur de México hace…
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¡Hola. Tengo un secreto. Crezco muy, muy alto, buscando el sol con mis largas hojas verdes. Llevo un abrigo verde muy cómodo, y si miras dentro, ¡encontrarás mis pequeñas joyas doradas, todas en fila. A veces mis joyas son blancas, rojas o incluso azules. Tengo un pelo sedoso que baila con el viento. ¿Sabes quién soy. ¡Soy el Maíz.
Hace mucho, mucho tiempo, hace unos 9.000 años, no me parecía a como soy hoy. Era una pequeña hierba silvestre llamada teosinte, en un lugar soleado que ahora se llama México. Solo tenía unas pocas semillas duras. Pero unas personas muy listas vieron que yo podía ser especial. Se convirtieron en mis primeros amigos. Plantaron mis mejores semillas cada año, ¡y con su cuidado, empecé a cambiar. Crecí más grande y más suave, con muchos granos deliciosos. Me convertí en un súper alimento que ayudó a pueblos enteros a crecer fuertes y sanos.
Mis semillas viajaron de familia en familia, por todas las Américas. Luego, a finales de los años 1400, ¡me fui a una gran aventura a través del océano en barcos altos. Pronto, hice nuevos amigos por todo el mundo. Hoy, puedes encontrarme en muchas comidas ricas, como las palomitas de maíz crujientes, las tortillas calentitas y el maíz dulce en la mazorca. Me encanta ser parte de tus comidas y ayudarte a crecer. Soy un regalo del pasado que todavía alimenta al mundo hoy.
La Gran Aventura del Maíz
¡Hola. Tengo un secreto. Crezco muy, muy alto, buscando el sol con mis largas hojas verdes. Llevo un abrigo verde muy cómodo, y si miras dentro, ¡encontrarás mis pequeñas joyas doradas, todas en fila. A veces mis joyas son blancas, rojas o incluso azules. Tengo un pelo sedoso que baila con el viento. ¿Sabes quién soy. ¡Soy el Maíz.
Hace mucho, mucho tiempo, hace unos 9.000 años, no me parecía a como soy hoy. Era una pequeña hierba silvestre llamada teosinte, en un lugar soleado que ahora se llama México. Solo tenía unas pocas semillas duras. Pero unas personas muy listas vieron que yo podía ser especial. Se convirtieron en mis primeros amigos. Plantaron mis mejores semillas cada año, ¡y con su cuidado, empecé a cambiar. Crecí más grande y más suave, con muchos granos deliciosos. Me convertí en un súper alimento que ayudó a pueblos enteros a crecer fuertes y sanos.
Mis semillas viajaron de familia en familia, por todas las Américas. Luego, a finales de los años 1400, ¡me fui a una gran aventura a través del océano en barcos altos. Pronto, hice nuevos amigos por todo el mundo. Hoy, puedes encontrarme en muchas comidas ricas, como las palomitas de maíz crujientes, las tortillas calentitas y el maíz dulce en la mazorca. Me encanta ser parte de tus comidas y ayudarte a crecer. Soy un regalo del pasado que todavía alimenta al mundo hoy.
Datos sorprendentes
Acerca de
El maíz es un grano de cereal domesticado por primera vez por los pueblos indígenas en el sur de México hace unos 9.000 a 10.000 años. Se ha convertido en un alimento básico en muchas partes del mundo, y la producción total de maíz es significativa, aunque no supera a la del trigo o el arroz.
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