Pongal

Hola, soy un festival de la cosecha. Mi nombre es Pongal. La gente me celebra en el sur de la India, en un lugar llamado Tamil Nadu. Mis celebraciones duran cuatro días. Durante este tiempo, la gente da las gracias por toda la comida que ha cultivado en sus granjas. Agradecen al sol por dar luz a las plantas. Agradecen a la lluvia por darles agua para crecer. También agradecen a los animales de la granja, como las vacas y los toros, por su gran ayuda durante todo el año.

Una parte muy especial de mis celebraciones es una comida deliciosa. Las familias cocinan un plato de arroz dulce que también se llama pongal, ¡igual que yo! Lo preparan en una olla de barro completamente nueva. Muchas veces, cocinan este plato al aire libre, bajo el cálido sol. Cuando la leche de la olla empieza a hervir y sube hasta derramarse por los lados, todos se ponen muy contentos. Gritan con alegría: “¡Pongalo Pongal!”. Esta frase es como un deseo para que la familia tenga mucha suerte y cosas buenas.

Para celebrarme, la gente también decora sus casas de forma muy bonita. Usan harina de arroz para dibujar patrones preciosos en el suelo. Estos dibujos se llaman kolam. Uno de mis cuatro días está dedicado especialmente a dar las gracias a las vacas y a los toros. En este día, la gente los baña para que estén limpios y les pintan los cuernos con colores vivos y alegres. Como premio, les dan comida muy rica, como el arroz dulce pongal y trozos de fruta fresca.