પોષણ

નમસ્તે. શું તમે ક્યારેય સ્વાદિષ્ટ લાલ સફરજન ખાધું છે અને અચાનક એવું લાગ્યું છે કે તમે ખૂબ જ ઝડપથી દોડી શકો છો?. અથવા કદાચ કડક ગાજર તમને સંતાકૂકડી રમતી વખતે વધુ સારી રીતે જોવામાં મદદ કરે છે?. ખોરાકમાંથી તમને જે અદ્ભુત શક્તિ મળે છે… તે હું છું. હું તમે જે પણ કોળિયો ખાવ છો તેની અંદર રહેલો ગુપ્ત મદદગાર છું. મારું નામ પોષણ છે.

ઘણા લાંબા સમય સુધી, લોકોને ફક્ત એટલું જ ખબર હતી કે ખાવાથી તેમને સારું લાગે છે. પછી, હિપ્પોક્રેટ્સ નામના એક ખૂબ જ સમજદાર માણસ, જે ૪૦૦ ઈ.સ. પૂર્વે રહેતા હતા, તેમણે કહ્યું કે ખોરાક આપણા શરીરને મદદ કરવા માટે દવા જેવો હોઈ શકે છે. ઘણા, ઘણા વર્ષો પછી, ૧૭૭૦ના દાયકામાં, એન્ટોઈન લેવોઈઝિયર નામના એક વૈજ્ઞાનિકે કંઈક અદ્ભુત શોધ્યું. તેમણે જાણ્યું કે તમારું શરીર એક નાના એન્જિન જેવું છે, અને ખોરાક તેનું બળતણ છે. તે તમને હલનચલન કરવા અને ખડખડાટ હસવા માટે ઊર્જા આપે છે. પછી, ૧૯૦૦ના દાયકાની શરૂઆતમાં, બીજા હોંશિયાર લોકોએ ખોરાકમાં વિટામિન્સ નામના નાના છુપાયેલા ખજાનાની શોધ કરી. તેમણે જોયું કે નારંગીમાં રહેલું વિટામિન સી તમને બીમાર પડતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે.

આજે, હું તમને મજબૂત બનવામાં અને આખો દિવસ રમવામાં મદદ કરવા માટે અહીં છું. જ્યારે તમે પીળા કેળા, લીલા કઠોળ અને જાંબલી દ્રાક્ષ જેવા સ્વાદિષ્ટ ખોરાકનું મેઘધનુષ્ય ખાઓ છો, ત્યારે તમને મારી બધી જ અલગ-અલગ પ્રકારની શક્તિઓ મળે છે. હું પોષણ છું, અને મને તમને સૌથી તંદુરસ્ત અને ખુશ રહેવામાં મદદ કરવી ગમે છે. હવે, આજે તમે કયો રંગબેરંગી નાસ્તો કરશો?