ગુજરાતી
પાશ્ચરાઇઝેશન
દૂધ અને વાઇન જેવા પ્રવાહીને હાનિકારક સૂક્ષ્મજીવોને મારવા માટે ચોક્કસ તાપમાન સુધી ગરમ કરવાની પ્રક્રિયા…
વાંચે છે પ્રિ-કે અહીં સાંભળે છે પ્રિ-કે–1
પ્રિન્ટ અને બનાવો
જવાબની કી·કોઈ તૈયારી નથી·એકાઉન્ટ સાથે મફત
22 વર્કશીટ · ઉત્તર કી · પૂર્ણ વાર્તા · ક્વિઝ · ઉમ્ર 3-5 · CEFR A1
અને 27 ભાષાઓમાં 164,000+ વધુ વાર્તાઓ, દરેક માટે ઓડિયો અને તમામ માટે પ્રિન્ટેબલ્સ ઉમેરવામાં આવે છે.
ફક્ત પાશ્ચરાઇઝેશન જોઈએ છે?
કેમ છો, હું પાશ્ચરાઇઝેશન છું. હું ખોરાકનો સુપરહીરો છું. હું આવ્યો તે પહેલાં, દૂધ અને જ્યુસ જેવી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ક્યારેક ખરાબ થઈ જતી હતી. નાના, અદ્રશ્ય જંતુઓ તેને બગાડી દેતા હતા અને લોકોને બીમાર કરી દેતા હતા. તે જંતુઓ પીવાથી લોકોના પેટમાં દુખાવો થતો હતો. હું તે સમસ્યાને દૂર કરવા અને ખોરાકને સુરક્ષિત રાખવા માટે બનાવવામાં આવ્યો હતો. હું ખાતરી કરું છું કે તમારું પીણું હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને તાજું રહે.
મારો શોધક એક દયાળુ અને હોશિયાર વૈજ્ઞાનિક હતા, જેમનું નામ લુઇ પાશ્ચર હતું. લગભગ 1864 ની સાલમાં, તેમણે તેમના ખાસ માઇક્રોસ્કોપથી જોયું. તેમણે જોયું કે નાના 'જંતુઓ' પીણાંને બગાડી રહ્યા હતા. પછી તેમને એક સરસ વિચાર આવ્યો. તેમણે પીણાંને ધીમે ધીમે ગરમ કર્યા. એટલા ગરમ કે ખરાબ જંતુઓ મરી જાય, પણ પીણું બગડે નહીં અને તેનો સ્વાદ પણ સારો રહે. આનાથી પીણાં ફરીથી સુરક્ષિત અને સ્વાદિષ્ટ બની ગયા. લુઇ પાશ્ચરના આ વિચારે ઘણા લોકોને બીમાર થતા બચાવ્યા.
હું આજે પણ તમારી મદદ કરું છું. હું દૂધ, જ્યુસ અને અન્ય ઘણા ખોરાકમાં કામ કરું છું. હું તેમને તાજા અને ખાવા-પીવા માટે સુરક્ષિત રાખું છું. હું ખોરાક માટે એક 'ગરમ આલિંગન' જેવો છું. હું દરરોજ બાળકોને સ્વસ્થ રાખું છું અને તેમના પેટને ખુશ રાખું છું. તેથી, જ્યારે પણ તમે સ્વાદિષ્ટ દૂધ કે જ્યુસ પીઓ, ત્યારે યાદ રાખજો કે હું તમારી સંભાળ રાખી રહ્યો છું.
પાશ્ચરાઇઝેશનની વાર્તા
કેમ છો, હું પાશ્ચરાઇઝેશન છું. હું ખોરાકનો સુપરહીરો છું. હું આવ્યો તે પહેલાં, દૂધ અને જ્યુસ જેવી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ક્યારેક ખરાબ થઈ જતી હતી. નાના, અદ્રશ્ય જંતુઓ તેને બગાડી દેતા હતા અને લોકોને બીમાર કરી દેતા હતા. તે જંતુઓ પીવાથી લોકોના પેટમાં દુખાવો થતો હતો. હું તે સમસ્યાને દૂર કરવા અને ખોરાકને સુરક્ષિત રાખવા માટે બનાવવામાં આવ્યો હતો. હું ખાતરી કરું છું કે તમારું પીણું હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને તાજું રહે.
મારો શોધક એક દયાળુ અને હોશિયાર વૈજ્ઞાનિક હતા, જેમનું નામ લુઇ પાશ્ચર હતું. લગભગ 1864 ની સાલમાં, તેમણે તેમના ખાસ માઇક્રોસ્કોપથી જોયું. તેમણે જોયું કે નાના 'જંતુઓ' પીણાંને બગાડી રહ્યા હતા. પછી તેમને એક સરસ વિચાર આવ્યો. તેમણે પીણાંને ધીમે ધીમે ગરમ કર્યા. એટલા ગરમ કે ખરાબ જંતુઓ મરી જાય, પણ પીણું બગડે નહીં અને તેનો સ્વાદ પણ સારો રહે. આનાથી પીણાં ફરીથી સુરક્ષિત અને સ્વાદિષ્ટ બની ગયા. લુઇ પાશ્ચરના આ વિચારે ઘણા લોકોને બીમાર થતા બચાવ્યા.
હું આજે પણ તમારી મદદ કરું છું. હું દૂધ, જ્યુસ અને અન્ય ઘણા ખોરાકમાં કામ કરું છું. હું તેમને તાજા અને ખાવા-પીવા માટે સુરક્ષિત રાખું છું. હું ખોરાક માટે એક 'ગરમ આલિંગન' જેવો છું. હું દરરોજ બાળકોને સ્વસ્થ રાખું છું અને તેમના પેટને ખુશ રાખું છું. તેથી, જ્યારે પણ તમે સ્વાદિષ્ટ દૂધ કે જ્યુસ પીઓ, ત્યારે યાદ રાખજો કે હું તમારી સંભાળ રાખી રહ્યો છું.
વાહ તથ્યો
વિશે
દૂધ અને વાઇન જેવા પ્રવાહીને હાનિકારક સૂક્ષ્મજીવોને મારવા માટે ચોક્કસ તાપમાન સુધી ગરમ કરવાની પ્રક્રિયા, જે તેમને વપરાશ માટે સુરક્ષિત બનાવે છે અને તેમની શેલ્ફ લાઇફ વધારે છે. તે 1860ના દાયકામાં લુઇ પાશ્ચર દ્વારા વિકસાવવામાં આવી હતી.
ક્વિઝ લો
પ્રશ્ન 1 નો 3
વાર્તામાં પાશ્ચરાઇઝેશનની શોધ કોણે કરી?
આગળ શોધો
આપણું વધુ કરવા માંગો છો?
અન્વેષણ કરતા આગળ જાઓ. દરેક વાર્તાને વાસ્તવિક શીખવામાં ફેરવવા માટેના સાધનો અનલોક કરો.
કુટુંબો માટે Storypie Plus
પૂર્ણ વાર્તાઓ, ક્વિઝ અને પ્રિન્ટેબલ્સ. રાતો અને કારની સવારી, સજ્જ.
- અનલિમિટેડ ઓડિયો વાર્તાઓ
- ક્રિએટ મોડ: તમારું બાળક વાર્તામાં તારું છે
- ઑફલાઇન ડાઉનલોડ
- પ્રિન્ટેબલ વર્કશીટ અને રંગીન પેજો
શાળાઓ માટે Storypie કેમ
વિદ્યાર્થીઓ જોડાયેલા. સેકંડમાં તૈયારી. સાંજ ફરીથી તમારી.
- કાર્યપત્રો અને ક્વિઝ
- ક્લાસરૂમ વ્યવસ્થાપન
- આકારાત્મક મૂલ્યાંકન
- કસ્ટમ પાઠયક્રમ અને પાઠ યોજના
- 27 ભાષાઓ
હોમસ્કૂલ માટે Storypie કેમ
અભ્યાસક્રમ પૂર્ણ. તેઓ વધુ માંગશે. તમારા દિવસમાં કલાકો પાછા.
- કાર્યપત્ર જનરેટર
- પ્રથમ-વ્યક્તિ ઓડિયો વાર્તાઓ
- બિલ્ટ-ઇન સમજૂતી ક્વિઝ
- કસ્ટમ અભ્યાસક્રમ અને પાઠ યોજના
- છાપો અને જાઓ પ્રવૃત્તિઓ
