નવો ખોરાક અજમાવવો

ક્યારેક મારી થાળીમાં કોઈ નવો ખોરાક આવે છે અને મારો પહેલો વિચાર એ હોય છે કે 'ના, મારે નથી ખાવું!' તે વિચિત્ર દેખાઈ શકે છે, તેની ગંધ અલગ હોઈ શકે છે, અથવા તેની બનાવટ એવી હોઈ શકે છે જેનાથી હું ટેવાયેલો નથી. આ લાગણી તદ્દન સામાન્ય છે, પરંતુ મેં શીખ્યું કે કંઈક નવું અજમાવવા માટે બહાદુર બનવું એ મારી સ્વાદેન્દ્રિયો અને મારા શરીર માટે એક મજેદાર સાહસ હોઈ શકે છે.

ડરામણા નવા ખોરાકને એક રોમાંચક પડકારમાં ફેરવવા માટે મારી પાસે એક રીત છે. પ્રથમ, હું તેને એક વૈજ્ઞાનિકની જેમ મારી આંખોથી જોઉં છું, તેના રંગો અને આકારની નોંધ લઉં છું. પછી, હું તેને હળવેથી સૂંઘું છું એ જોવા માટે કે મારું નાક શું સંકેતો પકડી શકે છે. પછી સૌથી બહાદુરીભર્યો ભાગ આવે છે: હું ફક્ત એક નાનો 'શોધખોળ કરતો બટકો' ભરું છું, જે ફક્ત સ્વાદ માટે પૂરતો હોય છે. જ્યારે હું ચાવું છું, ત્યારે હું વિચારું છું કે હું શું ચાખી રહ્યો છું—તે ગળ્યું, ખારું, કે કદાચ થોડું ખાટું છે? છેવટે, હું નક્કી કરું છું કે મારે બીજો બટકો ભરવો છે કે નહીં, અને જો જવાબ ના હોય તો પણ ઠીક છે, કારણ કે જીત તો પ્રયાસ કરવામાં જ હતી.

નવા ખોરાક અજમાવવાની સૌથી શાનદાર વાત એ છે કે તમને એવી કોઈ વસ્તુ મળે છે જે તમને ખૂબ જ ગમે છે અને જેના વિશે તમે ક્યારેય જાણતા ન હતા. આ રીતે જ મને ખબર પડી કે મને કેરી ગમે છે, જે મીઠી અને રસદાર હોય છે, અને ક્રિસ્પી શેકેલા શતાવરી પણ. નવી વસ્તુઓ અજમાવવાથી મારા શરીરને તે બધા જુદા જુદા વિટામિન્સ અને ખનિજો મેળવવામાં પણ મદદ મળે છે જેની તેને જરૂર હોય છે, જેથી હું ઝડપથી દોડી શકું અને શાળામાં વધુ સારી રીતે વિચારી શકું.

નવા ખોરાક અજમાવવા માટે ખુલ્લા રહેવાથી જીવન વધુ મજેદાર અને ઘણું સરળ બને છે. જ્યારે હું મારા મિત્રની જન્મદિવસની પાર્ટીમાં જાઉં છું અથવા મારા પરિવાર સાથે વેકેશન પર જાઉં છું, ત્યારે મારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કે ખોરાક કેવો હશે. આ એક એવી કુશળતા છે જે બતાવે છે કે હું ખુલ્લા મનનો અને બહાદુર છું, ફક્ત ખોરાકની બાબતમાં જ નહીં, પરંતુ તમામ પ્રકારના નવા અનુભવો સાથે પણ.