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बीज का रहस्य
मैं एक छोटा सा, नींद से भरा वादा हूँ, जो मिट्टी के एक अंधेरे, आरामदायक बिस्तर में छिपा है. मैं धूल के एक कण जितना छोटा या कंचे जितना गोल हो सकता हूँ. मैं इंतज़ार करता हूँ और इंतज़ार करता हूँ, सूरज और बारिश के सपने देखता हूँ.
एक दिन, पानी की एक छप-छप मुझे जगा देती है. मैं एक बड़ी घूँट पीने के लिए एक छोटी सी जड़ फैलाता हूँ, और फिर मैं सूरज को नमस्ते कहने के लिए एक छोटा सा हरा अंकुर ऊपर, ऊपर, ऊपर धकेलता हूँ. बहुत, बहुत समय पहले, लगभग 12,000 साल पहले, लोगों ने मेरा रहस्य खोजा. उन्होंने सीखा कि अगर वे मुझे रोपते हैं और मुझे पानी देते हैं, तो मैं उनके खाने के लिए भोजन बन जाऊँगा. मैं ही हूँ कि कैसे एक बीज बढ़ता है.
मैं एक मीठी लाल स्ट्रॉबेरी, एक लंबा, मज़बूत ओक का पेड़, या एक चमकीला पीला सूरजमुखी बन सकता हूँ जो पूरे दिन सूरज का पीछा करता है. हर बार जब आप एक कुरकुरा सेब खाते हैं या बगीचे में एक सुंदर फूल देखते हैं, तो आप मेरा जादू देख रहे होते हैं. मैं सबको दिखाता हूँ कि थोड़ी सी धैर्य, पानी और धूप से छोटी से छोटी चीज़ भी अद्भुत बन सकती है.
वाह तथ्य
के बारे में
एक बीज से अंकुरण और पौधे के विकास की जैविक प्रक्रिया, कृषि और वनस्पति विज्ञान में एक मौलिक अवधारणा है जिसे प्राचीन विद्वानों द्वारा मान्यता दी गई थी, लेकिन अंकुरण और पौधे के विकास की पूरी वैज्ञानिक समझ 17वीं शताब्दी में उभरी।
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