ईस्टर - यूक्रेनी

मैं यूक्रेनी ईस्टर हूँ। यूक्रेनी भाषा में, बहुत से लोग मुझे वेलीकडेन कहते हैं, जिसका अर्थ है 'महान दिन'। यूक्रेनी ईसाइयों के लिए, मैं साल की सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी हूँ। मैं बहुत खुशी और उत्सव का समय हूँ। लोग मुझे ईसा मसीह के पुनर्जीवन को याद करने के लिए मनाते हैं। मेरा आगमन वसंत के सुंदर मौसम का एक सुखद स्वागत भी करता है, जब दुनिया एक लंबी सर्दियों के बाद जागती है।

मेरे आने से ठीक पहले का सप्ताह पवित्र सप्ताह कहलाता है। यह महत्वपूर्ण तैयारियों से भरा एक बहुत व्यस्त समय होता है। इन दिनों में से एक, जिसे 'स्वच्छ गुरुवार' के रूप में जाना जाता है, परिवार मिलकर अपने घरों की सफाई करते हैं। वे यह सुनिश्चित करते हैं कि सब कुछ ऊपर से नीचे तक चमचमाता और साफ-सुथरा हो। यह पकाने का भी समय है। अपनी साफ-सुथरी रसोई में, लोग पास्का नामक एक विशेष रोटी बनाते हैं। यह कोई साधारण रोटी नहीं है; यह लंबी, हल्की और मीठी होती है। इसे और भी खास बनाने के लिए, बेकर अक्सर इसके ऊपरी हिस्से को आटे से बने सुंदर गहनों से सजाते हैं।

मेरी सबसे प्रसिद्ध और सुंदर परंपराओं में से एक पिसांकी बनाने की कला है। शायद आपने इन रंगीन अंडों को पहले देखा होगा। पिसांकी को पकाया नहीं जाता; उन्हें तब सावधानी से सजाया जाता है जब वे अभी भी कच्चे होते हैं। कलाकार पिघले हुए मोम का उपयोग करके अंडे के छिलके पर अद्भुत, विस्तृत पैटर्न बनाते हैं। मोम की रेखाएँ खींचने के बाद, अंडों को रंगीन रंगों में डुबोया जाता है। पिसांका पर इस्तेमाल किए गए प्रत्येक प्रतीक और हर रंग का एक विशेष अर्थ होता है। उदाहरण के लिए, एक पक्षी का चित्र वसंत के आगमन का प्रतीक है। हरा रंग नए जीवन और विकास का प्रतिनिधित्व करता है जो इस समय के दौरान चारों ओर दिखाई देता है।

जब ईस्टर रविवार की सुबह आखिरकार आती है, तो उत्सव शुरू हो जाता है। परिवार अपने सबसे अच्छे कपड़े पहनते हैं और चर्च में विशेष टोकरियाँ ले जाते हैं। ये टोकरियाँ उन अद्भुत खाद्य पदार्थों से भरी होती हैं जिन्हें पवित्र सप्ताह के दौरान तैयार किया गया है। अंदर, आपको लंबी पास्का रोटी और रंगीन पिसांकी मिलेंगी। वहाँ मक्खन, सॉसेज और अन्य पसंदीदा पारिवारिक खाद्य पदार्थ भी होंगे। चर्च में, एक पादरी टोकरियों और उनके अंदर के सभी भोजन को आशीर्वाद देता है।

चर्च की सेवा समाप्त होने के बाद, सभी लोग एक आनंदमय दावत के लिए घर लौटते हैं। यह एक बहुत ही विशेष भोजन है क्योंकि यह लंबे समय तक उपवास रखने के बाद लोगों द्वारा साझा किया जाने वाला पहला बड़ा भोजन है। परिवार अपनी धन्य टोकरियों से स्वादिष्ट भोजन साझा करने के लिए मेज के चारों ओर इकट्ठा होते हैं। एक साथ भोजन करना मेरे आगमन और मौसम की खुशी का जश्न मनाने का एक शानदार तरीका है।