Louis Pasteur

Ciao! Il mio nome è Louis Pasteur. Sono nato molto tempo fa, il 27 dicembre 1822, in una piccola città della Francia chiamata Dole. Quando ero un bambino, non mi interessava solo lo studio; amavo molto disegnare bei ritratti della mia famiglia e dei miei amici. Ma più di ogni altra cosa, ero molto curioso. Facevo domande su tutto! Perché il cielo è blu? Cosa fa crescere le cose? Questa curiosità per il mondo che mi circondava mi fece decidere che da grande sarei diventato uno scienziato, per poter trovare le risposte a tutte le mie domande.

Quando divenni uno scienziato, potei usare uno dei miei strumenti preferiti: un microscopio. Un microscopio è come una lente d'ingrandimento super potente che ti permette di vedere cose troppo piccole per i tuoi occhi. Guardai gocce d'acqua, pezzetti di cibo e persino l'aria. Scoprii un mondo segreto e invisibile, pieno di minuscoli esseri viventi! Li chiamai "microbi" o "germi". Sono ovunque, sulle nostre mani, nel nostro cibo e intorno a noi. Presto mi resi conto che alcuni di questi germi erano dei combinaguai e potevano far andare a male il nostro cibo, come il latte.

Negli anni '60 del 1800, molte persone erano frustrate perché il loro latte e il loro vino diventavano acidi molto rapidamente. Questo era un grosso problema. Pensai ai minuscoli germi che avevo scoperto ed ebbi un'idea. E se potessimo eliminare i germi cattivi senza rovinare la bevanda? Feci un esperimento speciale. Riscaldai delicatamente il latte e il vino quel tanto che bastava per rimuovere i germi dannosi, ma non così tanto da alterarne il sapore. Funzionò! Questo ingegnoso processo fu chiamato "pastorizzazione" in mio onore. È il motivo per cui il latte che bevi oggi dal cartone è sicuro e si conserva fresco più a lungo.

Dopo aver imparato come i germi potevano rovinare il cibo, iniziai a chiedermi se potessero anche far ammalare le persone e gli animali. Scoprii che alcuni germi facevano proprio questo. Sapevo di dover trovare un modo per aiutare tutti a rimanere in salute e a combattere questi pericolosi invasori invisibili. Questo mi portò a creare delle medicine speciali chiamate vaccini. Un vaccino insegna al tuo corpo come combattere certi germi per non ammalarti. Nell'anno 1885, creai un vaccino molto importante che proteggeva le persone da una pericolosa malattia chiamata rabbia.

Ho vissuto fino a 72 anni, e sono stato molto felice di aver potuto usare la scienza per aiutare così tante persone a vivere una vita più sicura e sana. Le mie scoperte sui germi hanno cambiato il modo in cui medici e scienziati comprendevano le malattie. Il lavoro che ho fatto aiuta i medici a mantenerti in salute ancora oggi. Quindi, la prossima volta che verserai un bicchiere di latte fresco e freddo, potrai pensare a me, Louis Pasteur, e alla mia grande lotta contro quei minuscoli germi.