കൽസൂപ്പ് - യൂറോപ്യൻ

ഒരു തളർന്ന യാത്രക്കാരന്റെ പ്രതീക്ഷ

നീണ്ട യാത്രയുടെ പൊടി എന്റെ തോളിൽ ഒരു ഭാരമുള്ള പുതപ്പുപോലെ അനുഭവപ്പെട്ടു, എന്റെ വയറ്റിൽ നിന്ന് വിശപ്പിന്റെ ഒരു നേർത്ത സംഗീതം കേട്ടു. എന്റെ പേര് ലിയോ, ഞാൻ ഒരുപാട് പട്ടണങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുള്ള ഒരു സഞ്ചാരിയാണ്, പക്ഷേ അടഞ്ഞുകിടക്കുന്ന ജനലുകളും നിശ്ശബ്ദമായ തെരുവുകളുമുള്ള ഇതുപോലൊന്ന് ഞാൻ കണ്ടിട്ടേയില്ല. ഇവിടുത്തെ ആളുകളുടെ കയ്യിൽ അധികമൊന്നും ഇല്ലെന്നും അവർ അപരിചിതരെ സംശയത്തോടെയാണ് കാണുന്നതെന്നും വ്യക്തമായിരുന്നു. പക്ഷെ എന്റെ കയ്യിൽ ഒരു പദ്ധതിയുണ്ടായിരുന്നു, ഏതാണ്ട് ഒന്നുമില്ലായ്മയിൽ നിന്ന് ഒരു സദ്യയുണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന, എന്റെ കുടുംബം കൈമാറിത്തന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇതാണ് ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ കല്ല് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കി എന്നതിന്റെ കഥ. ഞാൻ ഗ്രാമത്തിന്റെ നടുവിലേക്ക് നടന്നു, എന്റെ സഞ്ചിയിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും വലുതും മിനുസമുള്ളതുമായ ഒരു കല്ലെടുത്ത്, ആരും കേൾക്കാനില്ലാത്ത ആകാശത്തോട് ഞാൻ പ്രഖ്യാപിച്ചു, "ഇതുവരെ ആരും കഴിച്ചിട്ടില്ലാത്ത അത്രയും രുചികരമായ ഒരു സൂപ്പ് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കാൻ പോകുന്നു". കൗതുകത്തോടെ കുറച്ചുപേർ അവരുടെ ജനൽ വിരികൾക്ക് പിന്നിൽ നിന്ന് എത്തിനോക്കി. അവർക്കറിയില്ലായിരുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് മനോഹരമായ എന്തോ ഒന്ന് സൃഷ്ടിക്കാൻ പോകുകയാണെന്ന്. എന്റെ പദ്ധതി ലളിതമായിരുന്നു: എനിക്ക് ഒരു വലിയ പാത്രം, കുറച്ച് വെള്ളം, പിന്നെ തീയും വേണം. ബാക്കിയുള്ളവ, ആളുകളുടെ കൗതുകത്തിൽ നിന്നും അവരുടെ ഹൃദയത്തിൽ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന ദയയിൽ നിന്നും വരുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിച്ചു.

കല്ലിന്റെ മാന്ത്രികത

മറ്റുള്ളവരേക്കാൾ ധൈര്യമുള്ള ഒരു വൃദ്ധ എനിക്കൊരു വലിയ ഇരുമ്പ് പാത്രം കൊണ്ടുവന്നുതന്നു, താമസിയാതെ ഞാൻ അതിനടിയിൽ ചെറിയൊരു തീ കൂട്ടി. ഗ്രാമത്തിലെ കിണറ്റിൽ നിന്ന് വെള്ളം നിറച്ച് ഞാൻ എന്റെ വിശേഷപ്പെട്ട കല്ല് അതിലേക്ക് ശ്രദ്ധയോടെ വെച്ചു. എന്റെ ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ സദ്യ തയ്യാറാക്കുന്നതുപോലെ സന്തോഷത്തോടെ ഒരു പാട്ടും മൂളി ഞാൻ ഒരു നീണ്ട വടികൊണ്ട് വെള്ളം ഇളക്കാൻ തുടങ്ങി. ഒരു ചെറിയ ആൺകുട്ടി പതിയെ അടുത്തേക്ക് വന്നു. "നിങ്ങളെന്താണുണ്ടാക്കുന്നത്?" അവൻ മെല്ലെ ചോദിച്ചു. "ഓ, ഞാൻ കല്ല് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയാണ്!" ഞാൻ ഒരു ചിരിയോടെ മറുപടി പറഞ്ഞു. "ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്, പക്ഷെ കുറച്ചുകൂടി മസാലകൾ ചേർത്താൽ ഇതിലും മികച്ചതാകും." അവന്റെ കണ്ണുകൾ തിളങ്ങി, അവൻ ഓടിപ്പോയി, മിനിറ്റുകൾക്കകം അവന്റെ അമ്മയുടെ തോട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള കുറച്ച് സുഗന്ധമുള്ള ഇലകളുമായി തിരിച്ചുവന്നു. വെള്ളം തിളച്ച് ആവി പറക്കാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ, ഞാൻ ഒരു നാടകീയമായ ഭാവത്തോടെ അത് രുചിച്ചുനോക്കി. "രുചികരം!" ഞാൻ പ്രഖ്യാപിച്ചു. "പക്ഷെ എന്റെ മുത്തശ്ശി പറയാറുണ്ടായിരുന്നു, ഒരു കാരറ്റ് കൂടി ചേർത്താൽ ഇതിന്റെ രുചി ശരിക്കും പാടുമെന്ന്." വാതിൽക്കൽ നിന്ന് ഇതെല്ലാം കണ്ടുകൊണ്ടിരുന്ന ഒരു കർഷകൻ, തന്റെ നിലവറയിലുള്ള ഒരു ചെറിയ മധുരമുള്ള കാരറ്റിനെക്കുറിച്ച് പെട്ടെന്ന് ഓർത്തു. അയാൾ അതും കൊണ്ടുവന്ന് പാത്രത്തിലിട്ടു. താമസിയാതെ, മറ്റുള്ളവരും അയാളെ പിന്തുടർന്നു. ഒരു സ്ത്രീ താൻ സൂക്ഷിച്ചുവെച്ച കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ടുവന്നു, മറ്റൊരാൾ ഒരു സവാളയും, ഒരു പുരുഷൻ കുറച്ച് മാംസ കഷണങ്ങളും സംഭാവന നൽകി. ഓരോ പുതിയ ചേരുവ ചേർക്കുമ്പോഴും, ഞാൻ പാത്രം ഇളക്കുകയും അവരുടെ സംഭാവനയെ പുകഴ്ത്തുകയും ചെയ്തു, അത് എങ്ങനെയാണ് മാന്ത്രികമായ കല്ല് സൂപ്പിനെ കൂടുതൽ മികച്ചതാക്കുന്നതെന്ന് ഞാൻ വിശദീകരിച്ചു. ആ സുഗന്ധം ഗ്രാമം മുഴുവൻ നിറയാൻ തുടങ്ങി, എല്ലാവരെയും അവരുടെ വീടുകളിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് ആകർഷിക്കുന്ന ഊഷ്മളവും ക്ഷണിക്കുന്നതുമായ ഒരു മണം.

എല്ലാവർക്കുമായി ഒരു സദ്യ

താമസിയാതെ, പാത്രം കൊഴുപ്പുള്ളതും സ്വാദിഷ്ടവുമായ ഒരു കറി കൊണ്ട് നിറഞ്ഞു. ഗ്രാമവാസികൾ പാത്രങ്ങളും സ്പൂണുകളുമായി പുറത്തുവന്നു, അവരുടെ മുഖങ്ങളിൽ സംശയത്തിന് പകരം പുഞ്ചിരി നിറഞ്ഞിരുന്നു. ഞങ്ങളെല്ലാവരും ഗ്രാമത്തിന്റെ നടുവിലിരുന്ന്, എല്ലാവരും ചേർന്നുണ്ടാക്കിയ ആ സൂപ്പ് പങ്കുവെച്ചു. അത് ഞാൻ ജീവിതത്തിൽ കഴിച്ചിട്ടുള്ളതിൽ വെച്ച് ഏറ്റവും രുചികരമായ സൂപ്പായിരുന്നു, അത് എന്റെ കല്ലുകൊണ്ടായിരുന്നില്ല, മറിച്ച് ഗ്രാമവാസികളുടെ ഔദാര്യം കൊണ്ടായിരുന്നു. യഥാർത്ഥ മാന്ത്രികത കല്ലിലായിരുന്നില്ല; അത് പങ്കുവെക്കലിലായിരുന്നു. ഓരോരുത്തരും കുറച്ചുവീതം നൽകിയാൽ നമുക്ക് ഒരുപാട് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞങ്ങൾ അന്ന് പഠിച്ചു. കല്ല് സൂപ്പിന്റെ കഥ നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങളായി യൂറോപ്പിലുടനീളം പല രീതികളിൽ പറയപ്പെടുന്നു, ചിലപ്പോൾ കല്ലിന് പകരം ഒരു ആണിയോ ബട്ടണോ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ കഥ പറയുന്നത്. നമ്മൾ ഒരുമിച്ചാൽ കൂടുതൽ ശക്തരാണെന്നും, നമുക്ക് നൽകാൻ ഒന്നുമില്ലെന്ന് തോന്നുമ്പോൾ പോലും, നമ്മുടെ ചെറിയ സംഭാവനകൾക്ക് എല്ലാവർക്കുമായി ഒരു സദ്യയൊരുക്കാൻ കഴിയുമെന്നും ഇത് നമ്മളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. ഈ കഥ ആളുകളെ ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാനും, സമൂഹങ്ങളെ കെട്ടിപ്പടുക്കാനും, പങ്കുവെക്കലിന്റെ ലളിതമായ മാന്ത്രികത ഓർക്കാനും ഇന്നും പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നു.