ऑक्टोबरफेस्ट

मी ऑक्टोबरफेस्ट आहे, जर्मनीचा एक जगप्रसिद्ध उत्सव. आज अनेक लोक मला मोठ्या तंबू आणि उत्साही संगीताशी जोडत असले तरी, माझी कहाणी एका सार्वजनिक मेळ्याने नव्हे, तर एका भव्य राजेशाही विवाहाने सुरू होते. याची सुरुवात १२ ऑक्टोबर १८१० रोजी बव्हेरियाच्या राज्यात झाली. त्या दिवशी, क्राउन प्रिन्स लुडविग, जे पुढे राजा लुडविग पहिले बनले, यांनी सॅक्स-हिल्डबर्गहाउसेनच्या राजकुमारी थेरेस यांच्याशी विवाह केला. त्यांचा हा विवाहसोहळा राजघराण्यासाठी खूप आनंदाचा क्षण होता आणि त्यांना हा आनंद सर्वांसोबत वाटून घ्यायचा होता. सार्वजनिक सदिच्छेचे प्रतीक म्हणून, त्यांनी राजधानी म्युनिकच्या सर्व नागरिकांना शहराच्या प्रवेशद्वाराबाहेरील मोकळ्या मैदानावर एका मोठ्या उत्सवासाठी आमंत्रित केले. हा काही खाजगी राजवाड्याचा कार्यक्रम नव्हता; ही लोकांसाठी एक पार्टी होती. या संपूर्ण उत्सवाचे मुख्य आकर्षण एक espectacular आणि थरारक घोड्यांची शर्यत होती, जिने उपस्थितांना मंत्रमुग्ध केले.

तीच मैदाने, माझ्या पहिल्या भव्य सोहळ्याचे ठिकाण, यांना एक विशेष आणि कायमस्वरूपी सन्मान देण्यात आला. राजेशाही वधूच्या स्मरणार्थ, त्या कुरणाचे अधिकृतपणे 'थेरेसीनविसे' असे नामकरण करण्यात आले, ज्याचा जर्मन भाषेत अर्थ 'थेरेसचे कुरण' असा होतो. या कृतीने माझे स्थान राजकुमारी थेरेस आणि ज्या विवाहामुळे हे सर्व सुरू झाले, त्याच्याशी कायमचे जोडले गेले. आता दोन शतकांहून अधिक काळ लोटल्यानंतरही, माझा मुख्य आणि सर्वात प्रसिद्ध उत्सव म्युनिकमधील त्याच मैदानावर होतो. हे नाव माझ्या ओळखीशी इतके जोडले गेले आहे की म्युनिकमधील अनेक स्थानिक लोक मला एका प्रेमाच्या नावाने हाक मारतात. ते मला अनेकदा 'डी विस्न' म्हणतात, जे थेरेसीनविसेचे एक छोटे, आपुलकीचे रूप आहे. त्यामुळे, जेव्हा बव्हेरियामध्ये कोणी म्हणते की ते 'विस्न'ला जात आहेत, तेव्हा त्यांचा अर्थ असतो की ते मला भेटायला येत आहेत.

राजेशाही विवाहाचा तो उत्सव प्रचंड यशस्वी झाला. म्युनिकच्या नागरिकांना इतका आनंद झाला की याला एक आवर्ती कार्यक्रम बनवण्याच्या कल्पनेला लवकरच पाठिंबा मिळाला. लोकांचा उत्साह पाहून आयोजकांनी पुढच्याच वर्षी पुन्हा उत्सव आयोजित करण्याचा निर्णय घेतला. आणि अशा प्रकारे, जे एका राजेशाही विवाहाच्या निमित्ताने एका पार्टीच्या रूपात सुरू झाले होते, ते एका वार्षिक परंपरेत बदलले. माझ्या सुरुवातीच्या अनेक वर्षांपर्यंत, रोमांचक घोड्यांच्या शर्यती हेच मुख्य आकर्षण राहिले आणि पहिल्या दिवसाप्रमाणेच मोठी गर्दी खेचत राहिले. तथापि, लवकरच मी वाढू लागलो आणि नवीन घटक समाविष्ट करू लागलो. माझ्या सुरुवातीनंतर फार काळ लोटला नाही, तोच उत्सवांमध्ये एका कृषी मेळ्याची भर पडली. हे केवळ मनोरंजनासाठी नव्हते; त्याचा एक गंभीर उद्देश होता. हा मेळा बव्हेरियन शेतीमधील यश प्रदर्शित करण्यासाठी आणि संपूर्ण राज्यात कृषी क्षेत्रात नवनवीन शोध आणि सुधारणांना प्रोत्साहन देण्यासाठी तयार करण्यात आला होता.

१९ वे शतक माझ्यासाठी अविश्वसनीय परिवर्तनाचा काळ होता. मी त्या घोड्यांच्या शर्यती आणि कृषी प्रदर्शनासह असलेल्या तुलनेने साध्या मेळाव्यापासून आज लोकांना परिचित असलेल्या विशाल आणि उत्साही उत्सवात विकसित झालो. माझ्या सुरुवातीच्या दिवसांमध्ये, खाण्यापिण्याची सोय माफक होती. जर लोकांना बिअर हवी असेल, तर ती त्यांना मैदानावर विखुरलेल्या छोट्या, साध्या स्टॉल्सवरून मिळत असे. पण माझी लोकप्रियता जसजशी वाढत गेली, तसतशी उत्सवाची व्याप्तीही वाढत गेली. १८९६ सालापर्यंत, एक मोठा बदल झाला: छोट्या स्टॉल्सची जागा प्रचंड, सुशोभित बिअर तंबूंनी घेतली. हे केवळ साधे निवारे नव्हते; ते म्युनिकच्या प्रमुख बिअर कंपन्यांनी प्रायोजित केलेले तात्पुरते हॉल होते, ज्यात हजारो लोक बसू शकत होते. त्याच वेळी, मनोरंजनाचे नवीन प्रकार दिसू लागले. कॅरोसेल आणि थरारक झोपाळ्यांसारख्या मनोरंजक राइड्स सुरू करण्यात आल्या, ज्यामुळे उत्साहाचा एक नवीन स्तर जोडला गेला. या बदलांमुळेच मी खऱ्या अर्थाने 'वोक्सफेस्ट' बनलो, जो एक जर्मन शब्द आहे ज्याचा अर्थ 'लोकांचा उत्सव' असा होतो, जिथे प्रत्येकाने एकत्र येऊन मजा करावी.

माझ्याबद्दलची सर्वात आश्चर्यकारक गोष्ट म्हणजे माझे नाव आणि माझे वेळापत्रक. माझे नाव ऑक्टोबरफेस्ट असले तरी, जे सूचित करते की मी ऑक्टोबरमध्ये होतो, मी प्रत्यक्षात खूप आधी सुरू होतो. लोक मला सप्टेंबरच्या मध्यापासून किंवा उत्तरार्धात साजरा करतात. हा बदल अपघाताने झाला नाही; हा गेल्या काही वर्षांत घेतलेला एक व्यावहारिक निर्णय होता. माझी सुरुवातीची तारीख सप्टेंबरमध्ये हलवून, आयोजकांनी उपस्थितांना जास्त दिवसाच्या प्रकाशाचा आणि जर्मन उन्हाळ्याच्या शेवटी अनेकदा आढळणाऱ्या उबदार, अधिक आनंददायी हवामानाचा फायदा घेण्याची संधी दिली. माझा कालावधी साधारणपणे १६ ते १८ दिवसांचा असतो. वेळापत्रक काळजीपूर्वक आखलेले असते जेणेकरून मी ऑक्टोबरच्या पहिल्या रविवारी समाप्त होईन. तथापि, जर मला जर्मनीच्या आणखी एका महत्त्वाच्या सुट्टीचा, म्हणजेच ३ ऑक्टोबर रोजी येणाऱ्या जर्मन एकता दिवसाचा समावेश करता आला, तर मला कधीकधी एक किंवा दोन दिवसांनी वाढवले जाते. ही लवचिकता माझ्या उत्सवाच्या शेवटच्या दिवसांमध्ये आणखी लोकांना सामील होण्याची संधी देते.

मी अधिकृतपणे दरवाजे उघडताच सुरू होत नाही. माझी सुरुवात एका अतिशय विशिष्ट आणि पारंपारिक समारंभाने होते, जो पुढील दिवसांसाठी उत्सुकता वाढवतो. उत्सवाच्या पहिल्या शनिवारी, दुपारी, एक भव्य परेड माझ्या आगमनाची सूचना देते. या मिरवणुकीत उत्सवाचे यजमान आणि बिअर कंपन्यांच्या घोड्यांनी ओढलेल्या भव्य गाड्या असतात, ज्या सजवलेल्या आणि बॅरल्सने भरलेल्या असतात. ही परेड म्युनिकच्या रस्त्यांवरून थेरेसीनविसेकडे जाते. तिथे पोहोचल्यावर, लक्ष मैदानातील सर्वात जुन्या आणि सर्वात पारंपारिक तंबूकडे वळते. आतमध्ये, म्युनिकचे महापौर एक महत्त्वाचे काम करतात. महापौर बिअरच्या पहिल्या पिंपाला हातोड्याने ठोकतात आणि यशस्वी झाल्यावर 'ओ'झाप्ट इज!' (O'zapft is!) असे ओरडतात. स्थानिक बव्हेरियन बोलीभाषेत याचा अर्थ 'ते टॅप झाले आहे!' असा होतो. ही घोषणा म्हणजे मी खुला झाल्याचे अधिकृत चिन्ह आहे आणि त्यानंतरच खऱ्या अर्थाने लोकांसाठी उत्सव सुरू होतो.

जेव्हा लोक मला भेट देतात, तेव्हा ते बव्हेरियन संस्कृतीच्या दृश्यांनी आणि आवाजांनी वेढलेले असतात. हा एक तल्लीन करणारा अनुभव आहे आणि अनेक उपस्थित 'ट्राख्ट' (Tracht) म्हणून ओळखले जाणारे पारंपारिक कपडे घालून सहभागी होणे पसंत करतात. पुरुषांसाठी, याचा अर्थ अनेकदा 'लेडरहोसेन' (Lederhosen) घालणे, जे विशिष्ट चामड्याच्या ब्रीचेस असतात आणि सस्पेंडर्सने धरलेले असतात, ज्यावर अनेकदा गुंतागुंतीचे भरतकाम केलेले असते. स्त्रिया अनेकदा 'डिर्न्डल' (Dirndl) घालतात, जो एक सुंदर आणि पारंपारिक ड्रेस आहे ज्यात एक चोळी, खाली घातलेला ब्लाउज, एक पूर्ण स्कर्ट आणि एक ॲप्रन असतो. मोठ्या तंबूंमधील वातावरण चैतन्यमय आणि संगीताने भरलेले असते. ब्रास बँड हे एक प्रमुख वैशिष्ट्य आहे, जे पारंपारिक जर्मन लोकसंगीत वाजवतात ज्यामुळे लोक गातात आणि डोलतात. आणि अर्थातच, तिथे जेवण असते. लोक राक्षस-आकाराचे मऊ प्रेटझेल, ब्राटवुर्स्टसारखे विविध प्रकारचे सॉसेज आणि चवदार भाजलेले चिकन यांसारख्या क्लासिक बव्हेरियन पदार्थांचा आनंद घेतात, जे सर्व माझ्या क्लासिक पाककृती अनुभवाचा भाग आहेत.

माझे हृदय आणि घर नेहमीच म्युनिकमधील थेरेसीनविसेवर राहील, हा एक असा उत्सव आहे जो आता दरवर्षी जगाच्या कानाकोपऱ्यातून लाखो पर्यटकांना आकर्षित करतो, परंतु माझा आत्मा जर्मनीच्या सीमांच्या खूप पलीकडे गेला आहे. गेल्या काही दशकांमध्ये, माझ्या परंपरा आणि सांस्कृतिक वारशाने जगभरातील लोकांना प्रेरणा दिली आहे. आज, इतर देशांमधील अनेक शहरे स्वतःचे ऑक्टोबरफेस्ट उत्सव आयोजित करतात, माझ्या प्रथा त्यांच्या स्थानिक समुदायांनुसार जुळवून घेतात. अमेरिका, कॅनडा, ब्राझील आणि ऑस्ट्रेलियासारख्या दूरच्या ठिकाणी माझ्या नावाने आयोजित केलेले उत्साही उत्सव तुम्हाला सापडतील. हे कार्यक्रम बव्हेरियन परंपरांचा आनंद वाटून घेण्याचा आणि जागतिक प्रेक्षकांसह जर्मन संस्कृतीचा उत्सव साजरा करण्याचा एक मार्ग म्हणून काम करतात. १८१० मधील एका राजेशाही विवाहसोहळ्यापासून, मी एका जगभरातील घटनेत वाढलो आहे, जो समुदाय आणि उत्सवाचे प्रतीक आहे आणि जो विविध संस्कृतींमधील लोकांना जोडतो.