Ziemniak

Cześć. Mieszkam sobie pod ziemią, w przytulnej, ciepłej glebie. Czasami jestem trochę grudkowaty, a moja skórka może być brązowa, czerwona, a nawet fioletowa. Pewnie mnie znasz, chociaż może nie wiesz, że to ja. Pojawiam się na twoim talerzu na wiele sposobów. Czasami jestem mięciutkim purée, innym razem chrupiącymi, złotymi słupkami, a czasem jestem upieczony w całości z pysznym masełkiem w środku. Kiedy ludzie chcą zjeść coś pysznego i sycącego, często myślą o mnie. Chyba już wiesz, kim jestem, prawda. Tak, zgadza się. Jestem Ziemniakiem.

Moja historia jest bardzo długa i zaczęła się dawno, dawno temu, około 8000 roku przed naszą erą, wysoko w górach zwanych Andami w Ameryce Południowej. To właśnie tam ludzie po raz pierwszy odkryli, że jestem nie tylko ciekawy, ale też bardzo smaczny. Ludzie zwani Inkami sadzili mnie i jedli, a ja dawałem im siłę do pracy i zabawy. Przez tysiące lat byłem ich sekretem. Aż pewnego dnia, w latach trzydziestych szesnastego wieku, a dokładnie około roku 1536, przybyli tam hiszpańscy odkrywcy. Zobaczyli mnie i pomyśleli, że jestem bardzo interesujący. Postanowili zabrać mnie ze sobą w długą podróż statkiem przez wielki ocean, aż do Europy. Na początku Europejczycy trochę się mnie bali. Wyglądałem dla nich dziwnie, rosłem pod ziemią, a nikt nie wiedział, jak mnie jeść. Dlatego na początku dawali mnie tylko zwierzętom, myśląc, że nie nadaję się dla ludzi. Nie wiedzieli, co tracą.

Musiało minąć trochę czasu, zanim ludzie przekonali się do mnie. We Francji, pod koniec osiemnastego wieku, żył pewien bardzo miły człowiek, który nazywał się Antoine-Augustin Parmentier. On wiedział, że jestem pyszny i zdrowy. Postanowił pokazać to wszystkim. Organizował przyjęcia, na których podawał dania zrobione tylko ze mnie. Król i królowa też mnie spróbowali i bardzo im smakowałem. Wkrótce wszyscy we Francji chcieli mnie jeść. Potem zacząłem podróżować po całym świecie. Stałem się bohaterem, który karmił całe rodziny i dawał im energię. Dzisiaj jestem wszędzie. Robi się ze mnie pyszne frytki, chrupiące chipsy i mnóstwo innych wspaniałych potraw. Pamiętaj więc, że wielkie skarby można znaleźć w prostych miejscach, nawet pod ziemią. A ja cieszę się, że mogę dawać ci siłę do zabawy i nauki każdego dnia.