Święto Trzech Króli - Francja

Witaj! Jestem francuskim świętem, a moje imię to L'Épiphanie, co po polsku oznacza Objawienie Pańskie. Ludzie obchodzą mnie co roku w stałym terminie, 6 stycznia. Moim celem jest upamiętnienie wyjątkowego wydarzenia z opowieści chrześcijańskich. Historie te opowiadają o trzech mędrcach, nazywanych również Trzema Królami, którzy odbyli długą podróż, aby odwiedzić Dzieciątko Jezus. Moje obchody we Francji są ściśle związane z tymi królami i obejmują pyszną tradycję, na którą wiele rodzin czeka przez cały rok.

Najsłynniejszą częścią moich obchodów jest specjalne ciasto. Nazywa się ono „galette des rois”, co po polsku oznacza „ciasto królów”. Nazwa ta ma sens ze względu na historię o trzech królach. Samo ciasto jest piękne. Zazwyczaj jest okrągłe i płaskie, zrobione z ciasta francuskiego, które po upieczeniu staje się bardzo lekkie i puszyste. W środku często znajduje się słodkie i kremowe nadzienie z migdałów, zwane frangipane. Aby ciasto wyglądało jeszcze bardziej wyjątkowo, piekarze czasami nacinają na wierzchu piękny wzór, który przypomina królewską koronę.

Jednak galette des rois to nie jest zwykłe ciasto. W środku kryje się tajemnica! Zanim ciasto trafi do piekarnika, piekarz ukrywa w nadzieniu małą figurkę, zwaną „fève”. Dawno temu tą niespodzianką było po prostu ziarno bobu. Słowo „fève” w języku francuskim faktycznie oznacza „bób”. Dziś jednak niespodzianką jest zazwyczaj maleńka figurka wykonana z porcelany lub plastiku. Może to być małe zwierzątko, postać z kreskówki lub mały król. Osoba, która ma szczęście znaleźć „fève” w swoim kawałku ciasta, otrzymuje specjalny zaszczyt. Zostaje królem lub królową na resztę dnia!

Aby znalezienie „fève” było sprawiedliwe i jeszcze bardziej ekscytujące, wiele rodzin we Francji podczas podawania ciasta kultywuje zabawną tradycję. Chcą mieć pewność, że nikt nie wie, gdzie ukryta jest figurka, więc nie może być mowy o oszukiwaniu. W tym celu najmłodsze dziecko w rodzinie otrzymuje bardzo ważne zadanie. Dziecko to wchodzi i chowa się pod stołem. Gdy dorosły ostrożnie kroi ciasto na kawałki, dziecko pod stołem nie widzi, który kawałek jest który. Przy każdym kawałku dziecko wywołuje imię członka rodziny, który powinien go otrzymać. W ten sposób podział jest całkowicie losowy, a wszyscy z niecierpliwością czekają, aby zobaczyć, kto znajdzie „fève” i założy koronę.

Dziś ludzie we Francji nadal obchodzą mnie z tą wspaniałą tradycją. Rodziny i przyjaciele spotykają się na początku stycznia, aby podzielić się galette des rois. Emocje związane ze znalezieniem „fève”, koronowaniem króla lub królowej na jeden dzień i delektowaniem się smacznym ciastem sprawiają, że moje obchody są radosnym czasem. Jest to słodki sposób, aby ludzie mogli wspomnieć historię trzech króli i wspólnie spędzić miłe chwile na początku nowego roku.