Nochevieja - hiszpański

Jestem Nochevieja, co po hiszpańsku oznacza „Starą Noc”. Jestem świętem, które wyznacza koniec jednego roku i początek następnego. Ludzie obchodzą mnie 31 grudnia, w ostatni wieczór roku, gdy czas zdaje się na chwilę zatrzymywać w oczekiwaniu na to, co nadejdzie. Moja rola to pożegnanie starego i powitanie nowego, chwila refleksji i nadziei.

Moja najsłynniejsza i być może najsmaczniejsza tradycja to „las doce uvas de la suerte”, czyli dwanaście winogron szczęścia. Kiedy zegar wybija północ, ludzie w całej Hiszpanii stają przed wyjątkowym zadaniem. Przy każdym z dwunastu uderzeń zegara muszą zjeść jedno winogrono. To wyzwanie, które jest trudniejsze, niż się wydaje! Czasu jest mało, a śmiech i pośpiech wypełniają pokój, gdy wszyscy próbują nadążyć. Każde z tych dwunastu winogron symbolizuje pomyślność na jeden miesiąc nadchodzącego roku. Zjadając je wszystkie na czas, ludzie mają nadzieję zapewnić sobie dwanaście miesięcy szczęścia.

Zwyczaj jedzenia winogron stał się bardzo popularny w całej Hiszpanii około 1909 roku. Historia mówi, że plantatorzy winogron z regionu Alicante mieli w tym roku wyjątkowo obfite zbiory. Aby sprzedać nadwyżkę owoców, wpadli na pomysł promowania tego zwyczaju jako sposobu na powitanie Nowego Roku. Pomysł ten szybko zyskał popularność i stał się nieodłączną częścią moich obchodów. Zanim jednak nadejdzie czas na winogrona, rodziny zbierają się na uroczystej, obfitej kolacji. To czas spędzony z bliskimi, pełen rozmów i pysznego jedzenia, który buduje atmosferę przed najważniejszym momentem wieczoru.

Wiele osób śledzi odliczanie, oglądając w telewizji transmisję z placu Puerta del Sol w Madrycie, gdzie znajduje się słynny zegar. Jego dzwony wyznaczają rytm dla całego kraju. Aby jeszcze bardziej wzmocnić swoje szczęście, niektórzy zakładają nową, czerwoną bieliznę. Gdy ostatnie winogrono zostanie zjedzone, a zegar ucichnie, nastaje radosny moment. Ludzie wznoszą toast kieliszkami musującego wina zwanego cava, składają sobie życzenia i wołają „¡Feliz Año Nuevo!”, czyli „Szczęśliwego Nowego Roku!”. W ten sposób, poprzez tradycje pełne nadziei i radości, ludzie witają ze mną nowy początek.