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Illustration of Pasteurization

Pasteurização

O processo de aquecer líquidos como leite e vinho a uma temperatura específica para matar microrganismos…

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A história

Olá, eu sou a Pasteurização!

Olá. Eu sou a Pasteurização. Sou como um super-herói para a tua comida. Antes de eu existir, as tuas bebidas gostosas, como o leite e o sumo, podiam ficar doentes. Elas apanhavam uns bichinhos muito pequeninos e invisíveis que podiam deixar a tua barriguinha triste. Esses bichinhos estragavam as bebidas e não era nada bom. Eu nasci para ajudar a resolver esse problema e garantir que tudo o que bebes é seguro e delicioso. Gosto de cuidar de ti e da tua comida.

O meu criador foi um cientista muito simpático e inteligente chamado Louis Pasteur. Por volta do ano de 1864, ele estava a usar o seu microscópio, que é como uns óculos mágicos para ver coisas minúsculas. Ele descobriu que havia uns "germes" pequeninos a estragar as bebidas. Então, o Louis teve uma ideia brilhante. Ele pensou em aquecer suavemente os líquidos, apenas o suficiente para assustar os germes maus e fazê-los ir embora. Não era quente o suficiente para cozer a bebida, apenas um calorzinho amigo. Assim, as bebidas ficavam seguras e saborosas outra vez.

E sabes que mais? Eu ainda hoje ajudo. Trabalho no leite que bebes ao pequeno-almoço, nos sumos que levas para a escola e em muitas outras comidas gostosas. Mantenho tudo fresco e seguro para ti. Podes pensar em mim como um abraço quentinho para a tua comida. Este abraço especial afasta os germes e mantém-te forte e saudável. Graças a mim, a tua barriguinha fica sempre feliz e pronta para brincar todos os dias. Sou o teu super-herói da comida, sempre a postos para te proteger.

Fatos incríveis

Sobre

O processo de aquecer líquidos como leite e vinho a uma temperatura específica para matar microrganismos nocivos, tornando-os mais seguros para consumo e prolongando sua vida útil. Foi desenvolvido por Louis Pasteur na década de 1860.

Primeiro teste bem-sucedido 1862
Patenteado 1865

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Pergunta 1 de 3

Quem foi o cientista que me criou?

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