லூயி பாஸ்ச்சர்

வணக்கம். என் பெயர் லூயி பாஸ்டர். நான் டிசம்பர் 27ஆம் தேதி, 1822 அன்று, பிரான்சில் டோல் என்ற சிறிய ஊரில் பிறந்தேன். நான் ஒரு சிறுவனாக இருந்தபோது, எனக்குப் படம் வரைவதும், கேள்விகள் கேட்பதும் மிகவும் பிடிக்கும். என்னைச் சுற்றியுள்ள உலகத்தைப் பற்றிய எனது ஆர்வம், நான் ஒரு விஞ்ஞானியாக வேண்டும் என்ற ஆசையை எனக்குள் உருவாக்கியது.

நான் வளர்ந்து விஞ்ஞானியானதும், பொருட்களை மிக நெருக்கமாகப் பார்க்க நுண்ணோக்கி என்ற கருவியைப் பயன்படுத்தினேன். அதன் மூலம், கண்ணுக்குத் தெரியாத மிகச் சிறிய உயிரினங்கள் இருப்பதை நான் கண்டுபிடித்தேன். அவற்றை 'நுண்ணுயிரிகள்' அல்லது 'கிருமிகள்' என்று அழைத்தேன். இந்தக் கிருமிகள் எல்லா இடங்களிலும் இருக்கின்றன, ஆனால் நம்மால் அவற்றைப் பார்க்க முடியாது. இந்தச் சில கிருமிகள் தான் நமது உணவைக் கெடுத்துவிடுகின்றன என்பதை நான் உணர்ந்தேன்.

1860களில், பாலும் ஒயினும் மிக விரைவாகக் கெட்டுப்போவது ஒரு பெரிய பிரச்சனையாக இருந்தது. தீங்கு விளைவிக்கும் கிருமிகளை நீக்குவதற்காக, திரவங்களை மெதுவாகச் சூடாக்க வேண்டும் என்ற எனது யோசனையை நான் விளக்கினேன். இந்தச் செயல்முறை சுவையைக் கெடுக்கவில்லை. இந்த முறைக்கு என் பெயரால் 'பாஸ்டரைசேஷன்' என்று பெயரிடப்பட்டது. அதனால்தான் நீங்கள் குடிக்கும் பால் பாதுகாப்பாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கிறது.

சில கிருமிகள் மக்களையும் விலங்குகளையும் நோய்வாய்ப்படுத்தும் என்பதையும் நான் அறிந்தேன். எல்லோரும் ஆரோக்கியமாக இருக்க ஒரு வழியைக் கண்டுபிடிக்க விரும்பினேன். தடுப்பூசிகள் எனப்படும் சிறப்பு மருந்துகளை நான் உருவாக்கினேன். 1885ஆம் ஆண்டில், வெறிநாய்க்கடி என்ற ஆபத்தான நோயிலிருந்து மக்களைப் பாதுகாக்கும் ஒரு தடுப்பூசியை நான் கண்டுபிடித்தேன்.

நான் 72 ஆண்டுகள் வாழ்ந்தேன், அறிவியலைப் பயன்படுத்தி மக்களுக்கு உதவ முடிந்ததில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தேன். கிருமிகளைப் பற்றிய எனது கண்டுபிடிப்புகள் மருத்துவத்தை என்றென்றும் மாற்றியதுடன், இன்றும் மருத்துவர்கள் உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு குவளை புத்துணர்ச்சியான பாலை அருந்தும்போது, என்னையும் அந்தச் சிறிய கிருமிகளுக்கு எதிரான எனது போராட்டத்தையும் நீங்கள் நினைக்கலாம்.