Wigilia - Polonya

Merhaba! Benim adım Wigilia ve ben Polonya'da Noel Arifesi'nde gerçekleşen özel bir kutlamayım. İnsanlar beni her yıl 24 Aralık'ta kutlarlar. Benim adım Wigilia, 'nöbet' veya 'beklemek' anlamına gelir. Bunun nedeni, bu özel akşamda ailelerin, Hristiyan geleneğinde İsa'nın doğumunu kutlayan Noel Günü'nün gelişini beklemek için bir araya gelmesidir.

Benim kutlamam güneş batana kadar başlamaz. Aileler, özellikle de çocuklar, gece gökyüzünü dikkatle izleyerek pencerelerinden dışarı bakarlar. Gökyüzünde belirecek ilk yıldızı görmeyi beklerler. Bu ilk yıldıza 'Gwiazdka' denir. Onu görmek, özel akşam yemeğinin başlayabileceğinin işaretidir. Gwiazdka önemli bir semboldür çünkü insanlara Beytüllahim Yıldızı'nı hatırlatır. İncil'de, bu parlak yıldızın Bilge Adamlar'a bebek İsa'yı bulmaları için yol gösterdiği anlatılır.

Yıldız görüldükten sonra, büyük bir yemek zamanı gelmiştir. Bu bir ziyafet olmasına rağmen, et servis edilmez. Bunun yerine, insanlar birçok başka lezzetli yemeğin tadını çıkarır. Geleneksel olarak masada on iki farklı çeşit yemek bulunur. Bu sayı da çok anlamlıdır—İsa'nın yakın takipçileri olan on iki havariyi temsil eder. İnsanların yiyebileceği özel yiyeceklerden bazıları, 'barszcz' adı verilen sıcak, kırmızı pancar çorbası ve 'pierogi' olarak bilinen lezzetli, içi doldurulmuş hamur işleridir.

Benim için yemek masasının hazırlanma şekli de anlamlarla doludur. Temiz, beyaz bir masa örtüsü masaya serilmeden önce, altına genellikle biraz saman konulur. Bu, İsa'nın hayvanların saman üzerinde uyuduğu bir yer olan yemlikte doğduğuna inanıldığını hatırlatır. Bir diğer güzel gelenek ise masaya fazladan bir tabak ve sandalye koymaktır. Bu yer, beklenmedik bir misafir için boş bırakılır ve ailenin, tıpkı bir yolcu gibi kalacak bir yere ihtiyacı olabilecek herhangi birini ağırlamaya hazır olduğunu gösterir.

Yemek çok önemli bir gelenekle başlar. Kimse bir lokma yemek yemeden önce, 'opłatek' adı verilen özel, ince bir gofreti paylaşırlar. Düz bir ekmek parçasına benzer. Her kişi gofreti alır ve masadaki diğer kişilere gider. Yeni yıl için sağlık ve mutluluk dileklerinde bulunurken diğer kişinin gofretinden küçük bir parça koparırlar. Bu opłatek paylaşma eylemi, affetmenin, sevginin ve bir aileyi bir arada tutan güçlü bağın güzel bir işaretidir. Neşeli yemek başlamadan önce bir barış anıdır.

İşte, ilk yıldızı izlemekten opłatek ile iyi dilekleri paylaşmaya kadar, ben anlamlı geleneklerle dolu bir akşamım. Polonya'daki insanlar beni bir araya gelme, yemek paylaşma ve Noel Günü'nün gelmesini beklerken kendileri için önemli olan hikayeleri ve inançları hatırlama zamanı olarak kutlarlar.