Харчування

Я — таємна сила, захована у твоєму хрумкому яблуці, що дає тобі енергію бігати по ігровому майданчику. Я — магія у твоєму молоці, яка допомагає твоїм кісткам рости міцними й високими. Ти можеш знайти мене у веселці продуктів — в помаранчевій моркві, яка допомагає тобі добре бачити, у білку з курки, що будує твої м'язи, та у користі хліба, що живить твій мозок для навчання. Моя робота — бути найкращим помічником твого тіла, підтримувати тебе здоровим і повним енергії. Ти вже здогадався, хто я. Я твій друг, Харчування.

Дуже довго люди знали, що їсти важливо, але я була великою загадкою. Мудрий лікар у Стародавній Греції на ім'я Гіппократ висунув чудову ідею ще приблизно у 400-му році до нашої ери. Він казав людям: «Нехай їжа буде твоїми ліками», здогадуючись, що я маю особливі цілющі властивості. Через сотні років, 20-го травня 1747-го року, шотландський лікар на ім'я Джеймс Лінд розгадав велику загадку. Він побачив, що моряки у довгих подорожах хворіли на страшну хворобу під назвою цинга. Він провів один із перших наукових експериментів. Він дав хворим морякам лимони та апельсини, і вони дивом одужали. Він відкрив таємну частину мене, яку тепер називають вітаміном С. Пізніше, у 1780-х роках, французький вчений на ім'я Антуан Лавуазьє виявив, що твоє тіло використовує мене як паливо для створення енергії та тепла. А в 1912-му році геніальний біохімік на ім'я Казимир Функ дав моїм найменшим помічникам ім'я: вітаміни. Люди нарешті почали розуміти мої секрети.

Сьогодні я більше не загадка. Вчені, лікарі та твоя родина знають, як я працюю. Коли ти їси різнокольорову тарілку їжі, ти запрошуєш мене допомогти тобі у багатьох справах. Я даю тобі силу вивчати нове у школі, міць, щоб забити гол у футболі, та здатність боротися з набридливими мікробами, через які ти можеш почуватися погано. Я є в кожному здоровому шматочку, який ти з'їдаєш, і старанно працюю, щоб допомогти тобі рости. Тож наступного разу, коли ти смакуватимеш солодку полуницю чи смачний шматочок сиру, згадай про мене, Харчування. Я завжди буду тут, щоб допомогти тобі бути найсильнішим, найрозумнішим і найщасливішим.