Чарівний шеф-кухар рослин
Ви коли-небудь замислювалися, як крихітна насінина перетворюється на велетенське дерево? Або чому листя залишається таким гарним і зеленим? Це моя таємна робота. Я — ніби мовчазний, чарівний шеф-кухар, що живе всередині кожного зеленого листочка. Я не користуюся плитою, каструлями чи пательнями. Моя кухня — це сам листок, а мій особливий інгредієнт — сонячне світло. Я беру ковток води з коріння, глибоко вдихаю повітря, яке ви видихаєте, а потім — бац! — використовую золоту енергію сонця, щоб приготувати солодку страву для рослини. Це найкращий енергетичний напій, про який тільки може мріяти рослина. І поки я готую, то роблю маленький подарунок для всього світу — випускаю свіже, чисте повітря, яким ви дихаєте. Я наповнюю листя яскравим зеленим кольором, що називається хлорофілом, який допомагає мені вловлювати сонячні промені. Можете уявити себе таким маленьким кухарем, що перетворює світло на життя? Я працюю тихо й непомітно, але мої результати видно скрізь: у високих деревах, соковитих яблуках і навіть у кисні, яким ви наповнюєте свої легені. Чи здогадуєтеся ви, хто я?
Дуже довго я був цілковитою загадкою. Люди бачили, як ростуть рослини, але й гадки не мали, як я це роблю. Аж ось допитливий чоловік на ім'я Ян ван Гельмонт вирішив провести дослідження. Він посадив маленьку вербу в горщик із землею і ретельно зважив і те, й інше. П'ять років він лише поливав її водою. Дерево виросло величезним, а вага землі майже не зменшилася. Він подумав, що вся справа у воді. Він був близький до розгадки, але не знав про мої секретні трюки з диханням повітрям та готуванням на сонці. Більш ніж через століття інший кмітливий учений, Джозеф Прістлі, проводив експерименти зі свічками та мишами. Звучить трохи дивно, чи не так? Він помітив, що свічка в закритій банці гасне, а миша не може дихати. Повітря ставало «поганим». Але коли він ставив у банку рослину м'яти, свічка горіла набагато довше, а миша могла жити. Він зрозумів, що рослина щось робить, щоб «освіжити» повітря. Це я прибирав і випускав свій кисневий подарунок. Потім з'явився Ян Інгенхауз, який помітив дещо надзвичайно важливе. Він побачив, що я виконую свій трюк з освіженням повітря лише тоді, коли на рослину світить сонце. У темряві нічого не відбувалося. Саме він склав усі частини головоломки разом: сонячне світло було ключем. Світло, вода і повітря. Після того, як усі ці блискучі уми зібрали докази, я нарешті отримав своє офіційне ім'я. Я — Фотосинтез.
То що ж у мені, Фотосинтезі, такого особливого? Ну, по суті, я — зелений двигун світу. Та солодка страва, яку я готую для рослин, є початком майже кожного харчового ланцюга на Землі. Гусениця гризе листок, пташка їсть гусеницю, лисиця ловить пташку... все починається з енергії, яку я вловив від сонця. Навіть їжа, яку ви їсте, — яблука, морква чи хліб із пшениці — існує завдяки мені. А пам'ятаєте те свіже повітря, яке я випускаю? Це кисень. Кожен ваш подих, кожен раз, коли ви бігаєте та граєтеся, ви використовуєте кисень, який я створив. Я працюю тихо щодня, у кожному листочку кожної рослини, на суші й у морі, підтримуючи нашу планету здоровою, зеленою та повною життя. Я — маленьке диво, що відбувається навколо вас постійно.
Питання на Розуміння Прочитаного
Натисніть, щоб побачити відповідь