Louis Pasteur

Xin chào, tên tôi là Louis Pasteur. Tôi muốn kể cho các bạn nghe câu chuyện của mình. Tôi sinh ngày 27 tháng 12 năm 1822, tại một thị trấn nhỏ ở Pháp tên là Dole. Cha tôi là một thợ thuộc da, một người đàn ông chăm chỉ đã dạy tôi giá trị của sự kiên trì. Khi còn là một cậu bé, tôi thích vẽ và tô màu, nhưng tôi cũng có một sự tò mò sâu sắc về thế giới xung quanh. Tôi không phải lúc nào cũng là học sinh giỏi nhất, nhưng thầy hiệu trưởng đã nhìn thấy tiềm năng của tôi và khuyến khích tôi. Vào năm 1843, tôi đã làm gia đình tự hào khi được nhận vào trường École Normale Supérieure danh tiếng ở Paris để nghiên cứu khoa học.

Cuộc hành trình khoa học của tôi bắt đầu với một thứ mà bạn có thể tìm thấy trong lọ muối nhà bếp: các tinh thể. Năm 1848, khi đang nghiên cứu một chất hóa học gọi là axit tartaric, tôi đã có một khám phá đáng kinh ngạc. Sử dụng kính hiển vi, tôi thấy rằng các tinh thể có hai hình dạng khác nhau là hình ảnh phản chiếu của nhau, giống như tay trái và tay phải của bạn. Đây là một manh mối cho thấy các khối xây dựng của sự sống có một cấu trúc đặc biệt. Điều này đã dẫn tôi đến việc nghiên cứu quá trình lên men, quá trình biến nước nho thành rượu vang. Vào những năm 1850, hầu hết mọi người nghĩ rằng đó chỉ là một phản ứng hóa học. Nhưng tôi đã chứng minh rằng những sinh vật sống nhỏ bé gọi là vi khuẩn đang thực hiện công việc đó! Khám phá này đã khơi dậy một ý tưởng mang tính cách mạng trong tâm trí tôi: nếu những mầm bệnh vô hình này có thể thay đổi thức ăn và đồ uống, liệu chúng có thể gây bệnh cho người và động vật không?

'Thuyết mầm bệnh' mới của tôi không chỉ là một ý tưởng; nó còn có những ứng dụng thực tế. Ngành công nghiệp rượu vang của Pháp đang gặp khó khăn vì rượu bị hỏng quá nhanh. Tôi đã phát hiện ra rằng những mầm bệnh không mong muốn chính là thủ phạm. Khoảng năm 1864, tôi đã phát triển một giải pháp: đun nóng nhẹ rượu đến một nhiệt độ cụ thể để tiêu diệt các vi khuẩn có hại mà không làm hỏng hương vị. Quá trình này được gọi là 'thanh trùng', và có lẽ bạn biết đến nó từ sữa bạn uống ngày nay! Vài năm sau, vào những năm 1860, tôi được mời đến giúp cứu ngành công nghiệp tơ lụa của Pháp. Một căn bệnh bí ẩn đang quét sạch các con tằm. Sau khi điều tra cẩn thận, tôi đã phát hiện ra các vi khuẩn gây bệnh và dạy cho nông dân cách chọn những con tằm khỏe mạnh. Công việc của tôi với thế giới vô hình đã cứu sống cả một ngành công nghiệp.

Thử thách lớn nhất của tôi là áp dụng thuyết mầm bệnh để chống lại bệnh tật một cách trực tiếp. Tôi tin rằng nếu mầm bệnh gây ra bệnh tật, chúng ta có thể dạy cơ thể cách chống lại chúng. Tôi đã phát triển một phương pháp làm suy yếu, hay 'làm giảm độc lực,' các vi khuẩn nguy hiểm để tạo ra vắc-xin. Năm 1881, tôi đã phát triển một loại vắc-xin cho bệnh than, một căn bệnh đang tàn phá các đàn cừu và gia súc. Để chứng minh nó hiệu quả, tôi đã tiến hành một thí nghiệm công khai nổi tiếng, tiêm vắc-xin cho một nhóm cừu trong khi để nhóm còn lại không được bảo vệ. Khi cả hai nhóm đều tiếp xúc với bệnh than, chỉ có những con vật được tiêm vắc-xin sống sót! Sau đó là trận chiến nổi tiếng nhất của tôi: cuộc chiến chống lại bệnh dại, một căn bệnh đáng sợ và luôn gây tử vong. Vào ngày 6 tháng 7 năm 1885, một cậu bé chín tuổi tên là Joseph Meister đã được đưa đến chỗ tôi, đầy những vết cắn từ một con chó dại. Đó là một rủi ro rất lớn khi sử dụng vắc-xin mới, chưa được thử nghiệm của tôi trên người, nhưng đó là hy vọng duy nhất của cậu bé. Tôi đã tiêm một loạt mũi tiêm, và tất cả chúng tôi đều lo lắng theo dõi. Việc điều trị đã thành công! Joseph đã sống, và chúng tôi đã có một vũ khí chống lại một trong những căn bệnh đáng sợ nhất của nhân loại.

Sự thành công của vắc-xin phòng bệnh dại đã truyền cảm hứng cho mọi người trên toàn thế giới. Các khoản quyên góp đổ về, và vào năm 1887, chúng tôi đã thành lập Viện Pasteur ở Paris, một trung tâm chuyên nghiên cứu và phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm, vẫn còn hoạt động cho đến ngày nay. Tôi đã sống đến 72 tuổi, và công việc của tôi vẫn tiếp tục cho đến khi tôi qua đời vào năm 1895. Tôi thường được gọi là 'Cha đẻ của Vi sinh vật học', và tôi cảm thấy tự hào khi biết rằng những khám phá của mình về mầm bệnh, thanh trùng và vắc-xin đã cứu sống vô số sinh mạng. Câu chuyện của tôi cho thấy rằng với sự tò mò, làm việc chăm chỉ và lòng dũng cảm để khám phá thế giới vô hình, bạn có thể tạo ra sự khác biệt.