Louis Pasteur

Xin chào các bạn nhỏ, ta là Louis Pasteur. Ta sinh ngày 27 tháng 12 năm 1822, tại một thị trấn nhỏ ở Pháp tên là Dole. Khi còn là một cậu bé, ta rất thích vẽ và đặt câu hỏi về mọi thứ. Ta luôn tò mò về thế giới xung quanh mình, và chính sự tò mò đó đã khiến ta muốn trở thành một nhà khoa học. Ta muốn tìm hiểu cách mọi thứ hoạt động, từ những vì sao trên trời cho đến những chiếc lá nhỏ bé trên cây. Niềm yêu thích khám phá đã dẫn dắt ta trên một hành trình tuyệt vời.

Khi lớn lên và trở thành một nhà khoa học, ta đã sử dụng một công cụ đặc biệt gọi là kính hiển vi để nhìn mọi vật thật gần. Qua kính hiển vi, ta đã khám phá ra một thế giới hoàn toàn mới, một thế giới đầy những sinh vật sống nhỏ bé mà mắt thường không thể nhìn thấy được. Ta gọi chúng là 'vi khuẩn' hay 'mầm bệnh'. Ta nhận ra rằng những sinh vật tí hon này ở khắp mọi nơi—trong không khí, trong nước và cả trong thức ăn của chúng ta. Ta cũng phát hiện ra rằng một số vi khuẩn này chính là nguyên nhân làm cho thức ăn của chúng ta bị hỏng.

Vào những năm 1860, có một vấn đề lớn là sữa và rượu vang bị chua đi rất nhanh. Mọi người không biết tại sao và điều đó làm lãng phí rất nhiều thức ăn và thức uống ngon. Ta đã nảy ra một ý tưởng thông minh. Ta nghĩ, 'Nếu vi khuẩn làm hỏng sữa, vậy tại sao chúng ta không tìm cách loại bỏ chúng?'. Ta đã thử đun nóng nhẹ các chất lỏng này đến một nhiệt độ vừa đủ để tiêu diệt các vi khuẩn có hại mà không làm hỏng hương vị. Quá trình này đã thành công! Người ta đã đặt tên cho nó là 'thanh trùng' theo tên của ta, và đó là lý do tại sao sữa các bạn uống ngày nay luôn an toàn và tươi ngon!

Sau khi tìm ra cách giữ cho thực phẩm tươi ngon, ta nhận ra rằng một số vi khuẩn không chỉ làm hỏng thức ăn mà còn có thể khiến con người và động vật bị ốm rất nặng. Ta muốn tìm cách giúp mọi người luôn khỏe mạnh. Vì vậy, ta đã làm việc chăm chỉ trong phòng thí nghiệm của mình để tạo ra các loại thuốc đặc biệt gọi là vắc-xin. Vắc-xin giúp cơ thể chúng ta chống lại các mầm bệnh nguy hiểm. Vào năm 1885, ta đã tạo ra một loại vắc-xin rất quan trọng giúp bảo vệ con người khỏi một căn bệnh nguy hiểm gọi là bệnh dại. Thật tuyệt vời khi thấy khoa học có thể cứu sống nhiều người.

Ta đã sống đến 72 tuổi, và ta rất hạnh phúc vì đã có thể dùng khoa học để giúp đỡ mọi người. Những khám phá của ta về vi khuẩn đã thay đổi y học mãi mãi và vẫn đang giúp các bác sĩ giữ cho các bạn khỏe mạnh ngày nay. Vì vậy, lần tới khi các bạn thưởng thức một ly sữa tươi mát, hãy nhớ đến ta và cuộc chiến chống lại những vi khuẩn nhỏ bé của ta nhé!